Existem poucas marcas de molho de churrasco especificamente vegan, provavelmente porque há tantas opções acidentalmente vegan. As marcas mais comuns são principalmente veganas, e normalmente são apenas as suas opções com sabor a mel que não o são. Você também precisa procurar o molho Worcestershire nos rótulos.
Três Marcas Comuns que Você Provavelmente Encontrará
Jack Daniel’s barbecue sauce is all vegan except for their Tennessee Honey sauce (which is clearly indicated on their website). A gama de barbecues Sweet Baby Ray’s é toda vegan excepto o Honey and Honey Chipotle. O Kraft é todo vegan excepto as suas opções Sweet Honey e Mesquite Smoke. E os muito apreciados molhos Stubb’s Bar-B-Q são todos vegan excepto o Smoky Mesquite e o Honey Pecan.
Estes devem ser todos bastante fáceis de encontrar em qualquer supermercado; são também alguns dos molhos mais populares para omnívoros!
E o Açúcar no Molho Vegan BBQ?
Talvez tenha ouvido dizer que algum açúcar pode ser processado com produtos de origem animal. Recomendamos que, a menos que esteja a comprar o seu próprio açúcar ensacado na loja, não se preocupe com isso. É provável que o fabricante não consiga rastreá-lo e o sofrimento real causado aos animais é, na melhor das hipóteses, duvidoso.
Como fazer o seu próprio em casa
Sejamos francos – é sempre mais rentável fazer o seu próprio em casa a granel e armazená-lo para mais tarde. Além disso, dá-lhe a oportunidade de usar os ingredientes da mais alta qualidade, se assim o desejar.