Você provavelmente já reconheceu a existência de MCT’s – via Instagram snaps de cafés à prova de balas, em um de seus grupos keto, no supermercado, em nossa lista de ingredientes.
Mas você realmente sabe o que é e o que faz?
Encontramos muitas explicações técnicas por aí, que podem ficar confusas às vezes, então decidimos manter as coisas simples. No final deste post no blog, você saberá a diferença e os benefícios dos C8 e C10 do MCT: os tipos que usamos em nossas barras de chocolate Keto para aquele impulso extra de energia.
Mas primeiro, o que são os MCT?
A maioria das gorduras é feita de ácidos graxos de cadeia longa, como por exemplo, Omega-3. MCT é a abreviação de triglicérides de cadeia média. Como o nome sugere, são cadeias de ácidos graxos de cadeia média encontradas em óleos, manteiga e outras gorduras. Eles são o tipo de gordura mais comum em nossos corpos.
Mas o que faz o MCT se destacar dos ácidos graxos de cadeia longa é seu comprimento mais curto. Ao contrário das cadeias longas, os MCT’s vão directamente para o fígado, o que significa que são absorvidos muito mais rapidamente, tirando o mínimo esforço do fígado para converter os MCT’s em energia. Eles também podem dar um monte de benefícios para a saúde, não é de admirar que todo o zumbido.
Existem quatro tipos diferentes de TTMs: C6, C8, C10 e C12. Eles são nomeados assim devido ao número de átomos de carbono (6 a 12) que contém. Cada um deles tem seus próprios benefícios únicos, porém C8 e C10 aumentam os níveis de cetona de forma mais eficiente, sendo uma excelente fonte de energia e saúde cerebral. E já agora, as cetonas também suprimem as hormonas da fome, fazendo-o sentir satisfeito durante mais tempo.
Mas o que é que se passa com os outros 2 tipos? Nada. Bem, o C6 também se converte rapidamente em cetonas, mas tem um sabor bastante amargo e pode causar angústia gastrointestinal. E o C12, embora seja considerado um MCT, a sua cadeia de gordura mais longa (12) torna-o menos fácil de metabolizar. É conhecido principalmente pelas suas grandes propriedades antivirais e antimicrobianas. No entanto, é menos potente quando se trata de promover a saúde cerebral e a produção de cetonas.
A maior parte dos óleos MCT de alta qualidade contém apenas óleos do tipo C8 e C10. O mesmo que usamos como reforço nutricional para as nossas barras de chocolate, e agora você verá porque:
C8: ácido caprílico
C8 é o ácido gordo mais eficiente depois do C6 devido ao seu comprimento, sendo fácil para o seu corpo digeri-lo e dividi-lo em combustível. Isto significa que sem passar muito tempo processando no fígado, as moléculas de C8 são rápidas a mostrar seus poderosos efeitos no seu corpo. Estes são alguns dos benefícios que você pode colher dele:
Energia estável e clareza mental:
- Este e outros MCT’s são conhecidos popularmente pelos seus benefícios de aumento de energia. O C8 é rapidamente transformado em cetonas pelo corpo.
- As cetonas são uma fonte de energia mais eficiente e estável do que a glicose. Não apenas o corpo, mas o cérebro também prefere cetonas.
- É por isso que promover a produção de cetonas pode ajudar a melhorar a clareza mental e a memória.
Combate às infecções:
- C8 tem fortes propriedades antibacterianas e antifúngicas, tal como o C10. Estas propriedades têm mostrado efeitos no tratamento de infecções por leveduras, e até mesmo melhorando condições de pele como acne, psoríase e dermatofilose.
Melhorando a saúde intestinal:
- Há evidências de que as propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias do C8 podem ajudar a manter as bactérias ruins sob controle para tratar doenças digestivas como a SII (Síndrome do Colón Irritável).
- Um estudo mostrou que o C8 pode suprimir as citocinas, que são responsáveis por danos intestinais na doença de Chron, úlceras estomacais, e SII.
C10: Ácido Cáprico
Ácido Cáprico, é um pouco menos eficiente que o C8, mas ainda é facilmente absorvido durante a digestão, fornecendo energia eficiente. Juntamente com o combustível queimado, o C10 pode ajudar a impulsionar o sistema imunológico e apoiar a digestão.
Candida Albican fighter:
- Um estudo em 2001 descobriu que o C10 é o ácido gordo de maior sucesso na matança das três estirpes do fungo Candida Albicans. Este é um dos muitos tipos diferentes de fungos que vivem dentro e sobre o corpo humano. É o tipo de levedura que normalmente vive em pequenas quantidades em lugares como a boca, barriga, na pele, nos genitais e no trato digestivo.
Immune Boost:
- As mães que comeram alimentos ricos em C10 passaram o poder antimicrobiano para os seus bebés, o que aumentou a sua capacidade de combater as infecções.
- O poder antimicrobiano dos C10 faz com que seja também eficaz em adultos.
Melhor digestão:
- Os MCT’s são por regra mais fáceis de digestão em comparação com outras gorduras, uma vez que se dirigem directamente para o fígado. O ácido caprico acrescenta mais benefícios a isso, melhorando a secreção biliar e o metabolismo do colesterol, ajudando a acelerar a digestão de outras gorduras e evitando fugas no intestino.
Então se você quer colher mais potentes benefícios antifúngicos/antibacterianos, opte pelo óleo de coco. Mas se você está procurando por um rápido aumento de energia e poder cerebral, opte pelo óleo C8 / C10 MCT.
Se você comer uma das nossas barras de chocolate Keto, você terá o C8/C10 do MCT para dar energia à sua vida com uma dose diária de merda, saciedade e gorduras saudáveis!
Dip de um Dietista Registado
Adicionar o MCT à sua dieta é uma ótima maneira de aumentar seus níveis de energia e aumentar seus níveis de cetona enquanto mantém o peso. Mas a qualidade é importante!
Agora que o estilo de vida keto está a atingir o mainstream, também mais produtos como o óleo MCT vão para o mercado. Com cada vez mais marcas para escolher, você pode se perguntar como reconhecer o óleo MCT de alta qualidade. Nem todas as marcas mostram a origem ou proporção exata dos diferentes MCTs, mas a consistência da maioria das marcas comerciais é uma combinação 50/50 de gorduras C8 e C10.
Os C8 como C10 são encontrados principalmente em óleo de coco ou óleo de palma. Esteja atento para não confundir as versões ultra-processadas de óleos de coco e palma com óleos orgânicos, virgens, sustentáveis e não refinados ao escolher o seu óleo MCT.