Comecei a cultivar alface iceberg no meu jardim pela primeira vez na Primavera de 2012. Tomei muito cuidado com as plantas dentro de casa e depois plantei-as numa caixa de cultivo. Nessa altura já estavam protegidas por baixo de estufas em miniatura feitas de caixas de plástico e de plástico grosso. Eu estava determinado que nada iria machucá-las. Compartilhei algumas fotos do projeto na minha mídia social e recebi muitos comentários positivos. Foi tão divertido!
Mas então algo terrível aconteceu quando eles estavam prestes a enraizar. As plantas começaram a parecer completamente destruídas, uma a uma. Na verdade, cerca de uma a cada dia, apesar de toda a protecção que lhes dei. Acontece que o nosso então filho Viggo de dois anos foi o culpado. Fiquei muito surpreendido, pois sabia o quanto ele desprezava todo o tipo de folhas verdes. Mas desde o dia em que ele descobriu a alface iceberg caseira, ele tem estado em cima deles.
Tão saborosa
Você pode pensar que há melhores variedades de alface por aí, mas eu tenho que dizer que a alface iceberg caseira pode se aguentar contra elas. É crocante e saborosa, apesar de conter muita água. A nossa alface do tipo iceberg caseira sabe muito melhor do que a alface que compramos na loja, isso é certo. É a alface do dia-a-dia perfeita que as crianças não se fartam de.