Todos nós temos as mesmas imagens quando alguém pergunta por que a Irlanda é conhecida.
Os duendes, o xamã e São Patrício estão todos associados à Irlanda, alguns como seres folclóricos estereotipados, outros como símbolos nacionais.
Mas mesmo que os três possam ter uma ligação com a Irlanda, não são exactamente o que coloca a Irlanda no mapa.
Então, por que são conhecidas as coisas pelas quais a Irlanda? Certos produtos alimentares, como o sodabread e a torta do pastor, são famosos para além da Ilha Esmeralda. Everyoneknows sobre Guinness, um tipo de cerveja que vem da Irlanda, e o whisky irlandês também tem uma reputação. Você não pode esquecer de produtos culturais irlandeses tão asmúsicos, dançantes e trabalhos escritos quando se fala sobre as coisas que fizeram o Irelandfamous.
Obviamente, há mais na Irlanda do que apenas algum pão, cerveja e Bono.
Tudo o que torna a Irlanda famosa tem uma razão pela qual é tão importante para a Irlanda e para a sua história. Então vamos cavar um pouco mais fundo, vamos?
O Pão de Soda Irlandês
Quais são os pratos nacionais mais queridos e mais conhecidos que você pode lembrar? A pizza é indiscutivelmente o prato italiano mais famoso. O peixe e as batatas fritas são um símbolo tão potente do Reino Unido como o Big Ben, embora outro – macarrão e queijo – possa ter uma base de fãs muito mais ampla.
E depois há o poutine canadiano e vários guisados e tortas de várias cozinhas nacionais e locais.
O que todos estes pratos têm em comum é que eles são a comida do povo. Muitos deles têm origem em países pobres, ou entre os membros pobres da sociedade. E o sodabread irlandês não é uma excepção.
Não é preciso muitos ingredientes para fazer pão irlandês com soda – apenas sal, farinha, bicarbonato de sódio, e um tipo de leite com sabor. Isso é o que as pessoas usariam todos os dias para fazer pão há centenas de anos atrás na Irlanda. Eles também cortariam numa cruz em cima do pão para o bem e como uma espécie de proteção contra o mal.
De certeza, diferentes partes da Irlanda, e até diferentes famílias podem ter a sua própria maneira de preparar pão com soda. Alguns poderiam usar apenas farinha branca, outros usariam farinha integral, e algumas receitas pedem por ambos.
Alguns usariam leitelho, mas iogurte vivo também faria no seu lugar. Aqueles que realmente gostam de stout podem usá-lo para ativar o refrigerante – se ele pode dar um pontapé inicial na fermentação, ele é um bom substituto.
As formas do pão também mudariam, dependendo da parte da Irlanda de onde ele é. E você também pode encontrar pão de refrigerante doce com passas – algumas receitas permitirão isso.
>
Você pode encontrar todas estas variedades de pão com soda em todo o mundo, mesmo que a Irlanda não seja o único país que tem uma tradição de fazer pão com soda.
A Torta do Pastor
E falando em encontrar formas criativas de alimentar uma família inteira, há algo mais comum do que encontrar novas e excitantes formas de preparar sobras?
É uma experiência que muitas pessoas partilham hoje em dia, mesmo em países ricos. Mas você provavelmente pode apreciar como era importante não desperdiçar nenhum alimento na Irlanda de algumas centenas de anos atrás.
É assim que se consegue um prato como a Torta do Pastor. É um daqueles pratos onde se pode deitar tudo o que se tem no frigorífico, na cave ou na despensa. O prato pode mudar de nome com base no ingrediente chave, por isso uma Torta de Pastor com carne de vaca é o que as pessoas chamam de Cottage Pie, mas a estrutura do prato permanece a mesma.
E a estrutura é muito simples. Tudo o que você precisa fazer é cozinhar cordeiro ou carneiro com vegetais, incluindo cebolas, ervilhas e cenouras, cobri-lo com purê de batata, e assá-lo. É tudo o que é preciso para criar um prato que traga boas recordações de casa.
As pessoas que visitarem a Irlanda notarão que os irlandeses comerão a Torta de Pastor nos pubs. Muitas vezes terão uma cerveja de rascunho com ela. E diferentes pubs terão as suas próprias reviravoltas na receita do Shepherd’s Pie. Mas quando você estiver comendo sobras de cordeiro com vegetais cobertos por purê de batata, você deve saber que está comendo algo essencialmente irlandês.
Guinness a.k.aThe Black Stuff
Algumas marcas crescem tanto em popularidade que se tornam um tipo estranho de símbolo nacional. Essas são as suas IKEAs, ou BMWs, ou a Twining’s Earl Grey.
Não só estas marcas são populares pela qualidade do seu produto, como também têm algo nelas que pode falar pelo país de onde são. A IKEA tem sido uma espécie de embaixador dos valores suecos há muito tempo, por exemplo.
Bem, o embaixador mais amado e famoso da Irlanda é escuro, seco, e deve ser servido a 6 °C. É, claro, um quartilho deGuinness, uma cerveja conhecida pela sua cor escura, cabeça cremosa, e sabor único.
A cervejaria que fabricou Guinness foi fundada em Dublin em 1759 por um homem chamado Arthur Guinness. Durante os primeiros quarenta anos da sua existência, a cervejaria criou as cervejas.
Em 1799 o Guinness decidiu mudar para carregadores de cerveja, começando mais de duzentos anos de constante aperfeiçoamento, refinação, experimentação que levou a Irlanda, e o mundo, o Guinness que tanto amamos.
Quanto é que o mundo ama o Guinness? Eles fabricam a cerveja em 50 países, para um mercado de mais de 100 países que absorve mais de 1,8 bilhões de litros de cerveja de Coisas Negras. Os maiores mercados para o Guinnessare são a Grã-Bretanha, a Irlanda, a Nigéria, os Estados Unidos e os Camarões.
Guinness deve a sua fama a vários traços, mas o seu sabor seco e cremoso é provavelmente o que o torna tão popular. E tem muitas peculiaridades que também o tornam interessante.
Por exemplo, chama-se ‘The Black Stuff’ mesmo que não seja preto, é vermelho rubi escuro. E tem todo um procedimento para o verter adequado que depende do recipiente do robusto.
A empresa que detém hoje a marca é britânica, mas a Guinness ainda exibe orgulhosamente a sua Irishness. O logotipo da marca exibe a harpa – o mesmo símbolo que a Irlanda usa como seu símbolo nacional. E é a Guinness que marca o logotipo em primeiro lugar, deixando a Irlanda para lidar com a sua harpa virando a harpa ao contrário.
Irish Whiskey
A principal bebida alcoólica do mundo não é a única que nasceu na Irlanda e conquistou partes do planeta. Há apenas um século e meio atrás, o whisky irlandês era uma grande exportação com uma forte reputação e procura. Após um século de declínio, no entanto, esta bebida perdeu a primazia para os seus primos escoceses e americanos.
A origem do whisky é um pouco difusa. Sabemos que devemos o whisky que temos hoje aos povos celtas. Que os povos celtas, no entanto, é um assunto de muita disputa, porque tanto os irlandeses como os escoceses afirmam ser os primeiros a desenvolver o whisky. No que diz respeito ao Museu do Whisky Irlandês, temos uma resposta definitiva.
Ninguém vai contestar, no entanto, que a destilaria de whisky licenciada mais antiga do mundo é a antiga destilaria de Bushmills na Irlanda do Norte. Ela obteve a sua primeira licença para destilar uísque irlandês em 1608. A Irlanda tem uma longa tradição de produção, consumo e exportação da bebida fermentada de cereais.
Também seria difícil ver a história do whisky na Irlanda como separada da história do país e dos seus vizinhos. Os eventos que moldaram a ascensão e a queda do whisky irlandês moldaram a história da Irlanda, Escócia, Inglaterra e Estados Unidos.
Estes eventos levaram-nos até onde estamos hoje – uma época em que as marcas de whisky americanas e escocesas parecem mais populares do que as irlandesas.
O uísque irlandês tem vindo a voltar nos últimos anos. As pessoas que apreciam a bebida provavelmente conhecem as marcas de uísque irlandês mais populares, como Jameson ou Tullamore D.E.W. Todos sabem que o café irlandês é café com uísque. E até o Baileys Irish Cream fez a sua parte em manter viva na mente das pessoas a ligação entre a Irlanda e o whisky.
Irish Music
Existem duas formas de olhar para a música que vem da Irlanda. Você pode começar no presente e voltar ao passado até chegar às raízes da música folclórica irlandesa.
Or você pode ir ao contrário, começar no passado, e ver como a expressão musical irlandesa se construiu junto com os tempos de mudança. De qualquer maneira, você vai chegar ao mesmo lugar – o irlandês e a música vão juntos como Guinness e Shepherd’s Pie.
E o mundo inteiro sabe disso. Uma das maiores bandas de rock dos últimos quarenta anos, os U2, teve origem em Dublin e é composta na sua maioria por músicos irlandeses.
Um quarto da actual formação de One Direction, Niall Horan, é de Mullingar, uma cidade do interior das Terras Médias Irlandesas. Andrew Hozier-Byrne, mais conhecido como Hozier, alcançou sucesso internacional recentemente com seu hit ‘Take Me to Church’.’
Então você tem Enya, a mega-estrela da música da nova era que também cantou Clannad, a banda de sua família que executa música folclórica e tradicional. VanMorison é uma cantora e compositora da Irlanda do Norte que escreveu e interpretou gêneros acrósticos de fama mundial. Os Cranberries alcançaram alturas estelares, liderados pela falecida Dolores O’Riordan.
E depois há Sinéad O’Connor com a sua bela voz, Kevin Shields com a sua guitarra deslizante, GlenHansard com as emoções honestas e cruas, Garry Moore com os seus guitarsolos chorosos, e Phil Lynott com o seu baixo distinto a tocar e a fazer a entrega vocal. E a lista de irlandeses que costumavam fornecer ao mundo música fantástica e aqueles que a fazem até hoje podiam continuar e continuar.
Quando se pensa nisso, um povo que escolheu um instrumento musical para um símbolo nacional deve ser capaz de apreciar a música. Além disso, eles vivem num país com tantos pubs que organizam uma sessão de música tradicional, por isso devem ser capazes de se manter em contacto com as suas raízes musicais. E as pessoas que vêm à Irlanda facilmente se apaixonam pelos sons do violino irlandês.
Irish Dancing
As pessoas que assistiam ao Eurovision SongContest de 1994, realizado na Irlanda, tinham pouca ideia de que, no final do programa, os eventos históricos se teriam desdobrado diante dos seus olhos. E não é por causa da votação por satélite, nem pelo facto de a Irlanda ter ganho pela terceira vez consecutiva, apesar de ambos terem sido os primeiros.
30 de Abril de 1994 ficará na história como a data em que o mundo inteiro, ou pelo menos a parte do mundo que assiste à Eurovisão, viu pela primeira vez o espectáculo de música e dança conhecido como Riverdance.
Liderado por dois americanos – Jean Butler e Michael Flatley, o espectáculo recebeu uma ovação de pé que lançou a versão modernizada da dança tradicional irlandesa na consciência global, e os artistas principais no estrelato.
>
De certeza, ambos Butler e Flatley já eram dançarinos mestres das danças tradicionais irlandesas. A canção e a performance que se tornou Riverdance já estão em produção há algum tempo, e tanto a música tradicional irlandesa como a dança tradicional tiveram um grau de fama além das fronteiras do país.
Mas a incrível recepção que a performance original teve foi um sinal claro de que a dança tradicional irlandesa pode subir a um nível muito diferente, tanto artística como comercialmente. E foi assim, primeiro na Riverdance, e depois na Lord of the Dance e em muitas outras produções.
Algumas coisas na música e na dança necessárias para mudar. O stepdance irlandês, que é o tipo de dança que o Riverdance e produções similares usam, não usa a metade superior do corpo.
Adicionar movimentos da parte superior do corpo deu muito mais espaço para a performance, apesar de ter levado a performance mais longe do tradicional.
Mas a versão flashier do tradicional stepdance irlandês despertou um interesse mundial pelo original, no entanto. Riverdance e as produções que se seguiram foram verdadeiros embaixadores do espírito e da cultura irlandesa, e é em grande parte por causa deles que a dança é uma das coisas que vêm à mente quando se pensa na Irlanda.
Escritores irlandeses
Não há como contornar isto: alguns dos trabalhos mais realizados da literatura ocidental, particularmente a parte dela escrita em inglês, foram criados por escritores irlandeses. E todos aqueles que apreciam as palavras escritas deveriam compreender quão mais pobre seria o mundo sem elas.
Os irlandeses têm uma lenda que pode ajudar a explicar o seu fluxo e encanto, aparentemente natural e sem esforço, quando usam palavras. O BlarneyCastle tem uma pedra especial na sua parede. Esta pedra, chamada apropriadamente theBlarney Stone, dá a todos que a beijam o ‘presente da tagarelice’, ou uma forma com palavras.
Alguns poderão dizer que o presente se manifesta em eloquência, enquanto outros dirão que se trata de bajulação. Na prática, porém, o giftis equivale em partes a uma aguçada sagacidade, um forte e muitas vezes sujo senso de humor, e um charme irresistível. E se traduz muito bem na forma escrita.
Então um único país pode se gabar de ter sido o local de nascimento de Jonathan Swift, Oscar Wilde, George Bernard Shaw, Bram Stoker, James Joyce,e Samuel Becket. Também pode contar Molly Keane, Elizabeth Bowen, e MaeveBinchy entre seus principais escritores.
E depois tem os grandes contemporâneos como Edna O’Brien e Colm Tóibín. Não parece que a Irlanda esteja acabada com a produção de pessoas cujas palavras vão repercutir nos leitores de todo o mundo. E por mais que suas realizações sejam próprias, elas também servem para fortalecer o lugar da Irlanda como um dos lugares mais significativos do mundo literário.
Perguntas Relacionadas
Quais são os símbolos nacionais da Irlanda?
Os símbolos nacionais da Irlanda que a maioria das pessoas conhece são o xamã e a harpa. Shamrock é a flor oficial da Irlanda, e a harpa foi um dos principais brasões da Irlanda ao longo da história. As insígnias e focas mostofficiais na Irlanda têm o símbolo da harpa.
Saint Patrick não é exactamente um símbolo nacional da Irlanda, mas é o santo padroeiro do país. A figura de São Patrício está presente em muitos contos populares irlandeses, e em alguns casos, ele apresenta um passo importante desde a pré-cristãos e a cultura até a cultura cristã.
O irlandês gosta de desporto?
Irlanda é um país da Europa, e como tal é louco por futebol, ou futebol. Rugby union, boxe, e até mesmo golfe também são populares na Irlanda. Recentemente, com o sucesso de Conor McGregor, as artes marciais mistas chamaram a atenção dos irlandeses.
Os irlandeses têm os seus próprios jogos que gostam de jogar. Os jogos são de futebol gaélico e incluem futebol gaélico, hurling e camogie. Estes jogos fazem parte da herança cultural irlandesa.
O que é que foi inventado na Irlanda?
Apesar de ter sido tecnicamente inventado nos Estados Unidos, o submarino foi inventado por John Phillip Holland, um imigrante da Irlanda.John Joly, um físico irlandês, inventou um dispositivo para medir a intensidade do voo, o fotómetro, mas também o primeiro processo para obter fotografia a cores, e radioterapia.
A lista poderia facilmente continuar. A bobina de indução foi inventada por Nicholas Callan, um padre irlandês. E depois há uma seringa hipodérmica e o estetoscópio binaural, assim como as batatas fritas, leite com chocolate e água com gás, todos inventados por irlandeses ou na Irlanda.
Sumário