O que é Espetada (Kabob)?
Espetada, por vezes soletrada como Kabob ou Kebob, é marinada em espetos e grelhada no fogo. O Kebab é uma das ideias alimentares mais deliciosas alguma vez inventadas.
A Espetada de frango é a minha preferida, pois é tão suculenta e deliciosa. Eles são muito fáceis de fazer e esta receita de espetada de frango é a única receita que você vai precisar neste verão!
A minha receita produz frango extremamente saboroso e suculento, pois usei os seguintes ingredientes secretos para marinar a carne.
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A Espetada de Frango Kebab Marinada
A marinada é a alma de qualquer espetada de frango grelhada. Você quer um frango suculento e com sabor a frango, por isso cada mordida está a escorrer com um sabor espantosamente bom.
A minha receita pede os seguintes ingredientes para a marinada:
- Alho esmagado.
- O óleo vivo manterá o frango húmido e suculento selando o sumo dentro do frango.
- Sumo de limão.
- Cominho moído dá um sabor mais profundo e aromático à espetada.
- Paprika adiciona uma tonalidade de calor.
Perguntas frequentes
Cada espetinho de espetada de frango é 133 calorias.
É saudável?
Sim, a espetada é muito saudável. A refeição é pobre em gordura, com carne de frango magra, mais especiarias saudáveis. As espetadas também são perfeitas para a preparação semanal das refeições. Pode servi-las com um lado de tomate marinado para uma refeição saudável todos os dias.
O que servir com Espetada de Frango?
Esta receita é melhor servida com outros alimentos grelhados, como espetada de camarão, espetada de cogumelos, bebidas de verão e libações, mais legumes grelhados, como abobrinha grelhada.
Para uma deliciosa festa de verão, recomendo as seguintes receitas.
5 Segredos para 20 Min Jantares
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Ingredientes
- 12 oz. (340 g) peito de frango sem pele e sem osso
- 2 colheres de sopa de azeite, para grelhar
Marinada:
- 1 1/2 colher de sopa de azeite
- 1 1/2 colher de sopa de sumo de limão
- 1/2 – 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 2 dentes de alho, picado
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de folhas de salsa fresca picada
Instruções
- Cortar o frango em 16 cubos de igual tamanho, secar e marinar com os ingredientes Marinade durante 30 minutos.
- Cortar quatro pedaços de carne de frango num espeto de metal ou de bambu. Repita o mesmo e faça quatro espetos. Reserve.
- Aqueça a sua grelha exterior (ou interior) e grelhe a espetada de frango até estar cozida. Enquanto grelha, pincele o frango com azeite de oliva. Sirva quente.
Notas
Se usar espetos de bambu, mergulhe-os em água fria durante a noite para que não se queimem durante o processo de grelhar.
Informação sobre a nutrição
6
Servir Tamanho
6 espetos
Montante por porção de calorias 131Gordura total 6gGordura Saturada 1gGordura Transaturada 0gGordura Insaturada 4gColesterol 48mgSódio 153mgCarboidratos 1gFibra 0gAçúcar 0gProteína 18g
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