Easy, Dutch Ovenven Peach Cobbler

~ Carmen

Quando vamos acampar, Eu adoro cozinhar por cima de uma fogueira (ver Camp Cooking Equipment You Will Love)! Eu também quero facilidade de preparação e limpeza. Afinal, estou acampando para relaxar, não para criar mais trabalho para mim!

No último fim de semana, em nossa viagem de acampamento ao Greers Ferry State Park, decidi que queria fazer uma sobremesa na fogueira. Fazemos smores quase sempre que acampamos, então eu estava com vontade de algo sem chocolate. Encontrei esta receita no meu velho livro de receitas do acampamento das escuteiras. Apenas três ingredientes! Eu gostei muito do som disso!

Forno Holandês Cobridor de Pêssego

> Sobremesa do Campo

Acampamento Cozinha

Doses 8 pessoas

Tempo de preparação 5 minutos

Tempo de cozedura 45 minutos

Ingredientes

• 2 30 oz. latas de pêssegos
• 1 caixa de mistura de bolo amarelo
• 1 lata de Sprite

Instruções

1. Iniciar uma fogueira ou carvão vegetal.

2. Alinha ou lubrifica o interior de um forno holandês.

3. Drenar o sumo das latas de pêssego e verter para o fundo do forno holandês.

4. Adicione a mistura do bolo em cima dos pêssegos. NÃO os misturar.

5. Adicionar Sprite em cima da mistura do bolo. Vai começar a borbulhar, mas deixe fazer a sua coisa e não misture com os outros ingredientes.

6. Coloque uma tampa no forno holandês e pendure-a sobre uma fogueira ou numa grelha. Colocar brasas em cima da tampa para ajudar o forno holandês a cozinhar uniformemente.

7. Deixe o sapateiro cozinhar 45-55 minutos. Depois verifique se a donzela é a preferida.

8. Deixar o forno holandês ao lado das brasas ajudará a mantê-lo quente. Nós adicionamos chantilly em cima do nosso, mas sorvete teria sido melhor.

Recipe Notes

* Qualquer tipo de fruta de paralelepípedo funcionaria para esta receita. Nós planejamos experimentar o sapateiro de maçã na nossa próxima viagem de acampamento!

* Eu recentemente encontrei forros de forno holandês no Amazon.com. Isto deve tornar a preparação e limpeza ainda mais fácil!

Como você pode ver nas fotos, a receita faz bastantes porções. Partilhámos com os casais que acamparam connosco, e até levámos algumas de volta para casa. Quando aqueci uma tigela no dia seguinte, ainda estava tão saborosa!