Demos de Palestra de Química

Bolas de Estresse de Amido de Nascimento

Introdução

Esta é uma atividade divertida, prática e ótima para as crianças se envolverem! Esta actividade envolve a criação de uma suspensão de amido de milho em água. Cientificamente, esta mistura tem as propriedades tanto de um sólido como de um líquido. Chamamos a isto um fluido não Newtoniano, o que significa que não se comporta como um fluido típico. A mistura fluirá como um líquido, mas irá quebrar-se em pedaços como um sólido. Outros exemplos de fluidos não-Newtonianos incluem tinta, massa viscosa, lodo PVA, ou ketchup.

Quando você observa a mistura de amido de milho, ela parece estar molhada, mas ficará com textura em pó quando você a esfrega entre seus dedos. Ele suportará um choque repentino, mas não suportará o peso de um objeto colocado em sua superfície (ele age como areia movediça). Isto é devido à sua característica como dilatante – sob tensão, a mistura irá dilatar, ou expandir. A viscosidade da mistura de água de amido de milho aumentará quando a tensão for aplicada.

Nesta demonstração, uma mistura de amido de milho e água é criada e colocada em um balão de látex, selado, e o participante pode levar para casa sua própria bola de tensão, feita por ele mesmo.

Materiais

  • Bandeja grande, lata de alumínio para cozinhar, ou forma de torta de alumínio
  • amido de milho
  • água
  • colher de plástico
  • tesouras
  • balões delatex
  • funil de haste larga (você pode fazer seus próprios funis cortando a tampa de um 16-oz garrafa de refrigerante)
  • canudo plástico para beber
  • tarp ou plástico (para facilitar a limpeza) (opcional)

Procedimento

  1. Cubra a sua mesa com a lona ou plástico e coloque o recipiente grande ou latas de alumínio para cozinhar sobre a mesa.
  2. Comece com 2 chávenas de amido de milho no seu recipiente. Adicione lentamente água e use os dedos para misturar até obter uma consistência viscosa e fluida. Este líquido deve pingar lentamente da sua mão. Se você golpeá-lo com um golpe duro, ele não vai salpicar – uma indicação de que você adicionou a muita água. Se você adicionar muita água, adicione mais amido de milho até que a consistência correta seja obtida.
  3. Após atingir a consistência desejada, coloque o funil na abertura de um balão de látex. Uma palhinha de plástico para beber inserida no balão junto ao funil para proporcionar uma via de fuga para qualquer ar ainda dentro do balão, o que torna o enchimento mais fácil.
  4. Deite a mistura de amido de milho / água no funil até o balão atingir o tamanho desejado da sua bola de stress. Em seguida, retire o funil e a palha e dê um nó no balão.

Segurança

Não há precauções especiais de segurança. Todos os ingredientes são seguros para todas as idades (a menos que um participante tenha uma alergia ao látex). Pode ser confuso, por isso os participantes podem querer usar luvas e/ou batas ou aventais.

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Descarga de Resíduos

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A mistura de amido de milho / água pode ser lavada com água em segurança e lavada pelo ralo.

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Fazer Bolas de Stress no Festival de Queda Divertida em Cookeville.

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