Todos se sentem um pouco apressados assim que a meados de Agosto chega? “Não! verão, por favor não vá!”
Or é como, “SIM! Tragam o tempo mais fresco. Tragam a abóbora!” ????
Eu sou da primeira categoria.
No mundo dos blogs de comida, o fim de Agosto tende a trazer sussurros de receitas de temperos de abóbora, e fala de sopas aconchegantes. Eu realmente amo todas essas coisas, mas eu resisto à pressa de pular para a queda antes mesmo de começar. Tudo. Solteiros. Ano.
O Outono não começa oficialmente até 23 de Setembro deste ano! Vejam, amigos, temos muito tempo para continuar a celebrar toda a comida adorada que acompanha o verão. Comidas aconchegantes de outono podem esperar…só mais um pouco.
O que é mais verão-y do que uma sobremesa tropical congelada?!
Está falando de abacaxi, manga e leite de coco gordo!!!
>A melhor parte é que este sherbet tropical não é agitado. Como em você não precisa de uma máquina de sorvete para fazer sherbet super cremoso, super delicioso.
Só 6 ingredientes para fazer o meu sherbet tropical:
- pedaços de manga congelados – loja comprada para facilitar as coisas
- pedaços de ananás congelados – novamente, loja comprada
- leite de coco gordo cheio
- um pouco de rum ou vodka – (não se pode provar, ver as notas da receita sobre o porquê de eu adicionar este ingrediente)
- pitada de sal – para contraste
- toque de xarope de bordo ou mel – apenas um pouco para realçar a doçura natural da fruta.
Jogue tudo num processador de alimentos e misture até ficar agradável e macio!
Depois coloque-o no congelador durante algumas horas para que tenha mais consistência de verdadeiro gelado.
TA DA! Temos um delicioso doce de verão nas nossas mãos!
E é bastante saudável!
Olá!! Fruta e leite de coco são os dois principais ingredientes!!! Poderia este doce de verão ficar melhor?!
>
Esta é uma pergunta séria!
Ao fazer este sherbet tropical fiz a minha pesquisa sobre o tempo para lhe chamar sorbet ou sherbet!
Saber qual é a diferença entre os dois?
Sherbet contém leite, normalmente leite inteiro, enquanto o sorbet não. O sorbet é simplesmente puré de fruta, água e açúcar.
Quem sabia.
Decidi seguir a rota do sorvete de frutas para este sorvete tropical porque, de acordo com a minha experiência, ao fazer gelados caseiros de qualquer tipo, quer esteja usando uma máquina de sorvete para ajudar a fazer o sorvete ou não, um pouco de gordura é necessária.
Se pensar nisso por um segundo, a gordura derrete na sua língua. É o que faz uma barra de chocolate tão macia, o mesmo se aplica a qualquer guloseima congelada. Sem a ajuda de máquinas comerciais e outros ingredientes comprados em lojas, as empresas podem colocar em seus sorvetes para fazer derreter na boca, precisamos de um pouco de gordura em nossa versão caseira.
Confie em mim, eu testei esta receita sem o leite de coco gordo e usei apenas leite de amêndoa normal…a versão com leite de coco gordo foi muito melhor!
Também, o coco vai tão bem com manga e ananás!
A manga congelada funciona para a nossa vantagem para este sherbet tropical. Porque a manga congelada acaba por ser super duper cremosa quando misturada. Já provou alguma num batido? O MELHOR!
Espero que goste deste sherbet tropical tanto quanto nós. É frutado, doce, com um toque de coco, refrescante, fácil de fazer, e a forma perfeita para celebrar os últimos dias de verão.
>
Venha um, não quer apenas ter uma tigela deste sherbet tropical enquanto se senta lá fora a desfrutar do sol? Eu sei que quero!
Se estás à procura de mais umas guloseimas caseiras congeladas? Experimenta estes:
- fudgsicles de boozy
- nenhum iogurte congelado de manga churn lassi
- vegan mint chip ice cream
Feliz verão, meus amigos! Mergulhem-no!
>
>
P.S. Fizeram esta receita?! Se sim, façam-me um favor e deixem um comentário e uma classificação de estrelas abaixo. Isto ajuda as minhas receitas a serem encontradas mais facilmente no google – todos nós queremos isso, certo? Além disso, faz-me sorrir. Muito obrigado por estar aqui!
Imprimir
Descrição
Dairy free tropical sherbet is a healthy summertime dessert. É embalado com ananás, manga e leite de coco. Não é necessário máquina de sorvetes!
Ingredientes
Escala1x2x3x
- 2 chávenas de pedaços de ananás, congelados
- 4 1/2 chávenas de pedaços de manga, congelado
- 2 colheres de sopa para 1/4 de chávena de vodka ou rum (ver notas)
- 1 a 2 colheres de sopa de mel ou néctar de agave (isto dependerá do quão doce é a fruta)
- 1 lata de 15 onças de leite de coco gordo cheio
- 1/4 colher de chá de sal
Instruções
- Puré: Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos – você pode ter que trabalhar em dois lotes, dependendo do tamanho do seu processador de alimentos. Misture bem até que tudo esteja muito liso, isto levará alguns minutos – pode ser necessário raspar os lados algumas vezes para que toda a fruta seja bem incorporada. Neste momento, prove e ajuste os ingredientes conforme necessário.
- Congelar: Neste ponto você terá sherbet que é a consistência de um serviço suave. Você pode servir imediatamente. OU congelar para uma textura mais espessa e gelada. Para congelar transfira o sherbet para um recipiente hermético ou para uma forma de pão e cubra bem com filme plástico e papel alumínio. Congelar por pelo menos 8 horas (ou durante a noite).
- Servir: Para servir o sherbet, deixe-o à temperatura ambiente durante cerca de 15 a 20 minutos para amolecer um pouco para que o possa servir em tigelas. Ele ficará no congelador até 3 meses
Notas
rum/vodka: Descobri que ao fazer qualquer tipo de gelado caseiro que adicionando um pouco de álcool pode ajudar a prevenir a formação de cristais de gelo no gelado. Não há álcool suficiente neste gelado para o afectar. ou para o provar, mas pode certamente colocar menos como indicado nos ingredientes – ou omiti-lo completamente. Saiba apenas que os cristais de gelo se vão formar para que o gelado não tenha uma sensação super suave na sua língua.
O tempo de preparação não reflecte o tempo necessário para o gelado congelar sólido (8 horas).
Palavras-chave: gelado, vegan, sobremesa, sem glúten, sherbet, caseiro, sem churn, processador de alimentos, sobremesa saudável, fácil, Verão, manga, ananás
