Como manter o café quente

Se houver algo pior do que uma xícara de café ruim, é uma boa xícara de café que esfriou. A Associação de Cafés Especiais sugere uma temperatura de fermentação de cerca de 200 graus Fahrenheit, mas o seu café só é tão bom quanto a sua temperatura actual.

No entanto, eu próprio chego perto desse padrão dourado, com crianças pequenas em casa é dolorosamente fácil para mim esquecer a minha primeira chávena do dia.

Queria elaborar um guia para todos os métodos experimentados e testados que pode utilizar para manter os seus tubos de café quentes durante mais tempo.

(Meu guia para fazer café em casa contém muito mais tutoriais e dicas de compra!)

Caixas de café térmico

Estes aparelhos são úteis se você é o tipo de pessoa que quer preparar um lote de café que você pode mergulhar durante um período de horas.

Este tipo de cafeteira faz os grãos diretamente em uma jarra térmica pré-fornecida. O melhor destes são as engenhocas de parede dupla de aço inoxidável, que são óptimas para manter o calor.

Se vai por este caminho, no entanto, afaste-se das máquinas de café com uma chapa quente incorporada.

Quer que a jarra mantenha a temperatura da cafeteira, não a adicione a ela. Depois de um período de tempo sentado num prato quente, o café vai estufar e tornar-se extremamente desagradável de beber.

Eu escrevi um guia para escolher a melhor cafeteira térmica de jarro térmico há pouco tempo. A cafeteira Precision Brewer da Breville saiu por cima se você quiser conferir.

Breville Precision Brewer Coffee Maker

>> Comprar na Amazon <<

(Este artigo inclui links de afiliados. Se você clicar em um e fizer uma compra nós podemos receber uma comissão sem custo extra para você.)

Hot Plates

Alright so I’ve just suggested avoid a hot plate, but if you’re not fussed about the quality of your coffee, then these do technically get the job done.

O problema aqui novamente é que estas coisas continuam a aquecer o café, o que exagera no tempo.

Se você é mais do tipo de pessoa em quantidade do que em qualidade, isto pode não o incomodar. É algo que você realmente precisa estar ciente, porém.

Eu sei que algumas pessoas recomendam usar um aquecedor de velas como alternativa, mas eu realmente não acho que você queira adotar esta abordagem.

Tem os mesmos problemas que um prato quente tradicional, usando um dispositivo que simplesmente não foi projetado para o trabalho.

Pouco, se é realmente a única coisa que você tem na casa que pode fazer o trabalho, é uma opção!

Aquecedor de imersão

Aquecimento por imersão é o dispositivo de aquecimento por imersão. Estes pendurados dentro da chávena e aquecem suavemente o café para manter a temperatura actual.

Você ainda tem o ligeiro problema de aumentar o calor em geral – dado tempo suficiente – mas eu acho que estes são uma alternativa muito mais suave a uma placa quente.

Estes não são exactamente portáteis, por isso você vai precisar de uma maneira de alimentar a coisa através da rede eléctrica ou USB, dependendo do modelo que você escolher.

Eles também são um pouco desarrumados para limpar pela natureza do seu design.

Aquecedor de Imersão Eléctrico de Norpro

>> Comprar na Amazon <<

Utilizar uma manga de chávena

Estes são aquecedores de canecas muito práticos que deslizam sobre a chávena e ajudam a isolá-la.

Pode obter estes em todo o tipo de desenhos e cores para se adequar à sua estética pessoal.

Se quiser algo funcional, compre uma manga de silicone que prenda bem a caneca e faça o melhor trabalho possível para preservar o calor.

Para algo um pouco mais extravagante, você pode até comprar mangas de malha coloridas! Elas não são tão eficazes como as suas homólogas de silicone, mas são muito mais divertidas.

Caneca de Viagem

Se estiver a lutar para manter o seu café quente numa base consistente, talvez queira considerar investir numa caneca de viagem de boa qualidade.

Estas são especialmente concebidas para manter uma porção maior de café quente durante um período de tempo mais longo.

São ideais se gosta de saborear uma chávena durante toda a manhã, embora não aguentem o calor indefinidamente!

YETI Rambler Caneca de aço inoxidável

>> Comprar na Amazon <<

Pré-aquecer a chávena

Este é um dos métodos mais simples para manter o seu café quente, e envolve simplesmente dar à chávena um bom enxaguamento em água quente antes de verter a bebida.

Adicionar um líquido quente a uma chávena fria aumenta drasticamente a velocidade a que esta começará a perder calor. Está a preparar-se para o desastre antes mesmo de começar!

Em vez disso, uma chávena pré-aquecida não começa a arrefecer instantaneamente o café, dando à sua bebida um período de calor naturalmente prolongado.

Frascos térmicos

Como a caneca de viagem, o frasco térmico é uma óptima forma de manter uma grande quantidade de café quente durante mais tempo.

Estes são ideais se estiver a sair para o dia como uma casa.

Mas você definitivamente recebe o que paga com um frasco térmico, então eu evitaria escolher um baseado apenas no custo.

Passei por inúmeros frascos térmicos ao longo dos anos, e aprendi esta lição da maneira mais difícil…

Thermos Stainless King

>> Buy on Amazon <<

Smart Mugs

Nos últimos anos, temos visto o mundo da tecnologia inteligente a entrar lentamente no mercado do café.

Estes aparelhos não são no mínimo baratos, mas fazem um trabalho excepcional para manter seu café quente.

Você pode pensar neles como canecas de viagem com muita tecnologia sofisticada integrada para garantir que seu café permaneça a uma temperatura que seja ideal para você.

Vitoo Smart Mug

>> Comprar na Amazon <<>

Car Coffee Warmers

Se você frequentemente se encontra preso no trânsito, você pode considerar a compra de um aquecedor de xícaras dedicado para o seu carro.

Estes aparelhos ligam-se via USB ou interface mais leve no seu carro, e como resultado mantêm o café aquecido.

São muitas vezes mais seguros do que o seu suporte de chávenas de carro normal também. Eles têm um design mais profundo que reduz o risco de sofrer um derrame muito indesejado.

Feijões metálicos mágicos!

Uma das adições mais inovadoras ao mercado do café nos últimos anos são os grãos metálicos de café feitos por Joulie

Soa a ficção científica, mas estes grandes grãos metálicos ficam dentro da sua bebida, e absorvem a energia térmica até que o café esteja a 140 graus.

Após a bebida cair abaixo desse nível, os grãos metálicos libertam alguma dessa energia de volta para a chávena, aquecendo o café. Você pode adicionar mais ou menos grãos, dependendo do tamanho da sua bebida.

Soa como vudu para mim, mas eles funcionam surpreendentemente bem! São suficientemente grandes para não ter de se preocupar em consumi-los.

Joulies de café

>> Comprar na Amazon<<

O Micro-ondas

Com toda a honestidade eu faria uma segunda chávena de café antes de reaquecer a primeira no microondas.

Também não é tanto uma forma de manter o seu café quente, mas sim inverter a situação!

O problema com o café micro-ondas é que o aparelho aquece o café de forma extremamente irregular.

É muito difícil atingir uma temperatura consistente em toda a chávena sem parar constantemente para voltar a mexer. Se não o fizer, acabará por destruir uma porção da bebida, arruinando o café.

Pouca, se estiver apenas à procura de uma solução rápida de cafeína, este é – tecnicamente – um método que pode utilizar para aquecer a sua chávena de café.

Na próxima secção vou responder a algumas das perguntas mais comuns sobre como manter o café quente em circunstâncias particulares.

Esperemos que isto o ajude a sair de qualquer situação de arrefecimento de café que esteja a enfrentar!

Como manter o café quente sem electricidade

Não é divertido estar em casa quando a electricidade se esgota. Não ajuda muito se você nem consegue manter o seu café quente enquanto tenta freneticamente resolver o problema.

Aqui estão alguns remédios rápidos que você pode usar em um flash:

• Grab o pedaço mais grosso de tecido que você tem na mão e envolva-o em torno de sua xícara.

>

• Se tem uma caneca de viagem, transfira imediatamente a sua chávena de café para ela e coloque a tampa rapidamente.

>

• Não tem uma caneca de viagem, mas tem uma daquelas mangas isolantes escondidas algures na cozinha? Veja se a consegue esticar à volta da chávena. Você ainda vai perder muito calor do topo da xícara, mas cada pedacinho ajuda.
• Even se for um pouco exagerado para o volume envolvido, não há razão para você não poder pegar uma garrafa térmica velha, dar uma enxaguada rápida, derramar o seu café e selar a tampa.

Muitas destas soluções requerem que você já tenha alguns itens em sua casa.

Still, é surpreendente o que você pode fazer uso quando o desastre atinge sua fonte de alimentação!

Como manter o café quente para uma festa

Já é difícil fazer café suficiente para uma grande reunião, mas ninguém quer ter a reputação de servir um grande e velho lote de café tépido aos seus convidados.

Você tem um par de opções aqui:

Buy An Airpot Carafe

Sua melhor opção se você está fazendo isso regularmente é investir em um daqueles carafes pump-top (ou Airpot) que você pode ter visto em eventos de trabalho. Estas agem da mesma forma que uma jarra doméstica normal, mas têm um volume de café muito maior.

Mantêm o café quente durante absolutamente todas as idades, e toda a gente pode simplesmente agarrar uma tampa como e quando precisar dela.

Airpot Coffee Dispenser 102 oz

>> Comprar na Amazon <<

Comprar uma caixa de mangas

Alternativamente, você pode procurar comprar uma caixa de mangas de papelão descartáveis. Estas são normalmente usadas em tomadas para evitar que a sua mão fique escaldada, mas também fornecem um pouco de isolamento extra por design.

>

Como manter o café quente na sua mesa

Esta requer um pouco de planeamento e preparação, mas está longe de ser um problema complexo para resolver.

No momento em que deitar o seu café numa chávena, vai começar a perder calor rapidamente. Esse arrefecimento vai acontecer ainda mais rapidamente se estiver a adicionar o café a uma chávena fria.

Antes de deitar uma chávena na cozinha da sua casa ou do escritório, dado que o interior da chávena é bem lavado com água quente.

É uma solução simples, mas vai parar o processo de arrefecimento nos seus rastos – pelo menos por algum tempo.

Alternativamente pode considerar comprar um aquecedor de canecas. Estas são placas de aquecimento em miniatura que se sentam ao seu lado enquanto trabalha, e mantêm a temperatura do seu café a fazer tic-tac bem.

Eu escrevi um guia para os melhores aquecedores de canecas de café no início deste ano. O Aquecedor de Canecas Nomodo Wireless saiu por cima, se você quiser ir direto para a melhor escolha.

Aquecedor de Canecas Nomodo Wirelss

>> Comprar na Amazon <<

Como manter o café Starbucks quente

Como regra geral, quanto mais ordenhado for o Starbucks, mais rápido ele esfriará.

Por essa razão, você pode querer trocar o seu café com leite por algo mais.

Determinado a ficar com as suas bebidas favoritas?

Você pode tentar pedir para que o seu Starbucks seja feito “extra quente”. A Starbucks tende a fazer seu café a uma temperatura mais baixa do que os baristas artesãos prefeririam.

Perguntando ao pessoal se eles podem marcar um pouco a temperatura, você terá uma cerveja que tem um sabor um pouco diferente do Starbucks normal. Você pode achar que prefere.

O principal benefício disso, é claro, é que quando o café é feito a uma temperatura mais alta, ele permanecerá quente por muito mais tempo.

Se isso não funcionar, considere a possibilidade de conseguir uma caneca térmica de viagem na qual você possa despejar seu Starbucks. Isso é garantido para manter a bebida quente por muito mais tempo do que a chávena normal.

Acondicionar para cima

Como você pode ver, com um pouco de imaginação e preparação é possível contrariar cada xícara de café frio.

Pense no que você pode precisar em qualquer situação, então certifique-se de que você tem a solução mais rentável caso algum deles apareça.