A nossa nutricionista Fiona Hunter, de 48 horas, vai ajudá-lo a sentir-se mais magro, a melhorar o seu sistema imunitário e a dar-lhe mais energia – sem passar fome! Comece um regime alimentar saudável com esta desintoxicação de dois dias para perder peso rapidamente…
Sente-se frequentemente cansada, preguiçosa e inchada? O seu cabelo parece baço e sem vida, a sua pele não tem brilho e a cintura do seu jeans está um pouco apertada demais para o conforto? Se você respondeu sim a uma ou mais destas perguntas, pode ser um sinal de que seu sistema está precisando desesperadamente de uma limpeza de primavera.
Noites tardias, estresse, alimentos processados e muito álcool podem sobrecarregar o fígado, rins e trato digestivo, que são responsáveis pela remoção de toxinas, deixando-os com necessidade de um descanso bem merecido.
A maioria dos profissionais de saúde acredita agora que as dietas de desintoxicação demasiado rígidas já não são necessárias ou mesmo saudáveis, porque na realidade roubam ao corpo os nutrientes essenciais, retardam o seu metabolismo e deixam-no a sentir-se pior do que antes de começar. Mas a maioria concorda que uma desintoxicação suave pode ser uma boa forma de dar ao seu sistema um descanso e um novo regime alimentar saudável para perder peso rapidamente.
O nosso plano de desintoxicação de 48 horas não tem a ver com negação – não envolve qualquer regime de jejum, purga ou combinação de alimentos complicada – baseia-se em alimentos frescos, nutritivos, limpos e restauradores que são fáceis de digerir.
É concebido para aumentar a sua ingestão de antioxidantes e bactérias intestinais benéficas, que ajudam a combater os efeitos nocivos das toxinas e a fortalecer o sistema imunitário. Vai deixá-lo a sentir-se limpo, energizado e pronto para enfrentar a vida com entusiasmo renovado.
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Fazendo-o funcionar:
Antes de começar, organize-se. Estoque os alimentos que você vai precisar (compre orgânicos onde for possível) para que não haja necessidade de ir às compras enquanto estiver na dieta. Prepare o muesli, a compota de fruta e a sopa no dia anterior.
Tente beber pelo menos 1,8 litros de água (entre oito a 10 copos) por dia para ajudar a expelir os rins. Os médicos ayurvédicos recomendam beber água morna, pois ela acelera a eliminação de toxinas. Se achar chato, tente adicionar o seguinte para lhe dar algum sabor: fatias de pepino com menta fresca; fatias de maçã com algumas fatias finas de gengibre fresco; ou fatias de morango e um par de folhas de manjericão fresco.
Sumo de maçã pode ajudar a aumentar as vitaminas e anitoxidantes, mas contém muito açúcar. Portanto, se você quiser um suco, limite-se a um por dia e opte por uma combinação de frutas caseiras. Evite o chá e o café. Em vez disso, substitua-os por chá verde, ervas ou frutas.
O plano inclui um pote de iogurte vivo por dia para ajudar a recolonizar as bactérias intestinais. Se você é alérgico ao iogurte ou não gosta de produtos lácteos, tome um suplemento contendo acidophilus ou bactérias bifidus que estão disponíveis em lojas de alimentos saudáveis.
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Seu plano de desintoxicação dietética de dois dias:
Dia um
Ao despertar:Caneca de água quente com 1 fatia de limão fresco e 2 fatias de gengibre fresco
Breakfast: Muesli. Coloque 3 colheres de sopa de muesli sem açúcar numa tigela, adicione 200ml de aveia ou leite de amêndoa, cubra e deixe arrefecer durante a noite. Adicione uma maçã grossa ralada, um punhado de mirtilos e 2 colheres de sopa de iogurte grego.
Média manhã: 1 mordida de damasco e amêndoa. Faça colocando 100g de amêndoas em um processador de alimentos e blitz para quebrar. Adicione 90g de damascos prontos a comer picados grosseiramente, 50g de tâmaras, 2 colheres de sopa de papa de aveia e 3 colheres de sopa de amêndoa ou manteiga de amendoim; processe até a mistura começar a amassar. Enrolar em pequenas bolas e revestir com 35g de coco sobremesa. Deixe arrefecer durante pelo menos 1 hora para firmar.
Almoço: Salada de cenoura e amendoim. Faça descascando e ralando grosseiramente 1 cenoura grande. Bata junto 2 colheres de sopa de suco de laranja, 1/2 colher de sopa de vinagre balsâmico, 1 dente de alho pequeno esmagado e 1 colher de sopa de óleo de gergelim. Picar 25g de amendoins salgados e misturar com a cenoura e 2 colheres de sopa de cebolinho fresco picado. Verta sobre o molho, atire e sirva. Acompanhe com uma salada de romã e kiwi (descasque e corte 1 kiwi grande e misture com sementes de 1 romã) e um pequeno pote de iogurte vivo.
Meia-tarde: 1 colher de sopa de pimenta vermelha em 1 bolo de arroz.
Farinha de carne: Abacate e tabbouleh de camarão. Coloque 40g de trigo bulgar numa tigela grande e cubra com água a ferver. Deixar repousar durante 15 minutos. Escorra e mexa em 90g de camarões descascados cozidos, 4 tomates cereja cortados pela metade, 2 cebolinhas picadas, 1 abacate em cubos pequenos, 1 dente de alho esmagado, 2 colheres de sopa de hortelã e salsa frescas picadas, 1 colher de sopa de azeite e sumo 1/2 limão. Tempere com pimenta.
Dia dois
Ao despertar: Caneca de água quente com 1 fatia de limão fresco e 2 fatias de gengibre fresco.
Breakfast: Compota de frutas temperadas com um pequeno pote de iogurte vivo. Para fazer 2 porções coloque 125g de frutas secas misturadas à sua escolha (por exemplo maçãs, damascos, ameixas secas) e 1/2 colher de chá de canela moída numa tigela. Deitar mais de 150ml de sumo de laranja e 150ml de água a ferver. Deixe arrefecer, cubra e deixe passar a noite no frigorífico. Misture 1 colher de sopa de farinha de milho com água fria suficiente para fazer uma pasta macia. Escorra a fruta e coloque o líquido numa caçarola, mexa a farinha de milho, leve a ferver e cozinhe até engrossar. Mexa novamente na fruta.
Média-manhã: batido de bagas. Para isso basta colocar 100g de bagas congeladas de verão e 200ml de leite de aveia em um liquidificador e whizz até ficar suave.
Almoço: Sopa de agrião. Para fazer a sua própria sopa basta aquecer 1 colher de sopa de óleo vegetal numa caçarola, adicionar 1 colher de sopa de alho francês fatiado e cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. Depois adicione 1 batata descascada e cortada em cubos e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione 100g de agrião e 400ml de caldo de legumes ou frango, deixe ferver, reduza o calor, cubra e deixe ferver em fogo brando durante 15 minutos, ou até as batatas estarem macias. Deixe arrefecer, depois transfira para um liquidificador e bata até ficar macio. Acompanhe com melão, kiwi e maracujá – corte 1/2 pequeno melão de gala em cubos e misture com 1 kiwi descascado e fatiado e a polpa e sementes de 1 maracujá.
Mida-tarde: 1 mordida de damasco e amêndoa
Farinha de carne: Ovos mexidos (feitos com 2 ovos médios ao ar livre) com salmão escalfado em flocos (1 filete pequeno), seguido de iogurte grego com um punhado de framboesas frescas.
Bedtime: 2 datas Medjool.