Collection: Whitefish

Identificação de peixes brancos

Apenas como com aves ou carne vermelha, existem diferentes tipos de peixes. Se você já foi à loja e ouviu o açougueiro falar de peixes brancos, provavelmente já o fez pensar o que é peixe branco?

Basicamente, este é apenas um termo para espécies específicas de peixes que são chamados de peixes demersais com barbatanas. A pequena lista de peixes brancos é: Pollock, bacalhau do Pacífico, arinca, bacalhau do Atlântico, pescada, lingcod, badejo e alguns outros.

Você pode ver no nosso site que mencionamos peixes brancos além de peixes brancos do Alasca . Você pode estar se perguntando o que é peixe branco do Alasca e se ele é diferente de outros tipos de peixe branco. A resposta simples é que o peixe branco do Alasca é um dos peixes brancos mais saudáveis de todos. Apresenta um sabor suave mas doce e uma carne mais firme e gorda. A melhor época para este tipo de peixe de alto floco é no pico do inverno.

Pacífico Bacalhau VS Lingcod

Existem vários tipos de peixes brancos no Alasca, dois dos favoritos comuns são Lincod e Bacalhau do Pacífico . Ao pensar em exemplos de peixes brancos, o Ophiodon elongatus provavelmente não é o que me vem à cabeça. Lingcod e Bacalhau do Pacífico são ambos peixes brancos do Pacífico, mas não estão relacionados um com o outro de forma alguma. Na verdade, o Lingcod não é de todo Bacalhau, eles fazem parte da família dos greenling.

Os peixes brancos do Alasca oferecem um perfil de sabor único e altamente saboroso, mas também são muito diferentes. O Lincod não é visualmente atraente como um peixe vivo com suas barrigas gordurosas, dentes afiados e cabeças sem escamas. Como um peixe branco barato, porém, eles são muito mais fáceis de capturar do que o bacalhau do Pacífico e têm um sabor leve quase amanteigado. Eles são muito úmidos e muito fáceis de cozinhar, mesmo para um novato na cozinha.

Para aqueles que procuram algo um pouco mais aventureiro do que um peixe branco barato, o bacalhau do Pacífico é uma ótima escolha. Os filetes são firmes e permanecem muito úmidos, tornando-o um dos favoritos dos amantes do peixe branco do Alasca.

O bacalhau do Pacífico tem um sabor ligeiramente doce que se presta bem a ser cozido a vapor, escalfado, ou mesmo frito. Ele se escama facilmente quando cozido, enquanto o Lingcod tende a manter sua forma.

Seis tipos de peixes brancos que oferecemos &As suas especificações nutricionais

Aqui na Global Seafoods temos vários tipos de peixes brancos para oferecer. Temos à venda seis tipos principais de peixes brancos que são tão deliciosos quanto saudáveis. Para cada um dos tipos de peixes brancos temos diferentes quantidades disponíveis. O preço do peixe branco dependerá principalmente do tipo e quantidade que você está procurando comprar. Reunimos uma lista de peixes brancos que temos para oferecer juntamente com suas informações básicas de nutrição.

Os peixes de carne branca são muito saudáveis em comparação com outros tipos de peixes. Eles têm um baixo teor de sódio e calorias por porção, além de serem ricos em proteínas.

Robal Chileno VS Halibut

As receitas de frutos do mar mais deliciosas precisam dos ingredientes certos para serem bem sucedidas. Isso significa que você precisa do melhor peixe branco do mercado. O alabote e o robalo chileno são duas grandes opções, e também dois dos peixes brancos mais saudáveis que existem. Embora tanto o robalo chileno como o halibute possam ser trocados em uma receita, há algumas diferenças sutis entre eles.

Halibut é um dos peixes brancos mais amados do Alasca ao redor e com boa razão. Este é um peixe magro que tem carne branca que é doce e suave. Semelhante à tilápia, mas mais firme que o bacalhau, é fácil de combinar com sabores ousados e especiarias exóticas. A carne é firme e absorve rapidamente as especiarias, o que a torna uma ótima escolha para ferver, fritar ou assar

Anyone who loves white fish Alaska knows the value and appeal that comes with Chilean sea bass. Este peixe escamoso tem um toque amanteigado e suave que se assemelha muito ao bacalhau. As opções de culinária e os pares de especiarias são infinitas o que faz deste peixe branco uma escolha popular tanto para chefs como para cozinheiros caseiros. A carne com alto teor de gordura apresenta uma doçura suave e muito menos sabor “de peixe” que outros tipos de frutos do mar.

O melhor negócio no Alasca com peixe branco

A única maneira de conseguir o melhor negócio com peixe branco no Alasca é pegar um barco e ir pescar. Isso é uma ótima idéia se você estiver na região, mas o resto de nós temos que comprar peixe branco de um local de varejo para aproveitar essa bondade de frutos do mar amanteigados. Se você estiver procurando dicas para comprar peixe de carne branca com desconto, nós podemos ajudar. Aqui estão algumas das nossas dicas úteis para gastar menos com os melhores peixes brancos para comer na sua área.

• Compre peixe branco a granel.
• Considere um plano de assinatura para peixes brancos sazonais.
• Evite filetes congelados de peixe não identificado das mercearias.
• Comprar online com envio directo.
• Faça as suas compras de peixe branco na época baixa.
• Compre filetes em vez de peixe inteiro.

Estas são apenas algumas sugestões para o ajudar a obter o melhor preço em peixe branco fresco do Alasca. Aqui na Global Seafoods oferecemos as melhores ofertas em peixes brancos cultivados e selvagens. Todos os nossos peixes de carne branca são enviados frescos para que você obtenha os melhores sabores possíveis diretamente do mar para sua mesa.

Dover Sole VS Alaska Pollock

Se você está procurando o melhor peixe branco para comer Pollock e Dover Sole do Alasca são dois fortes competidores. Uma vantagem que o peixe de carne branca tem é a sua virilidade e os seus sabores excepcionalmente doces. Estes dois peixes brancos oferecem uma delicada escamação que você não encontrará em outros tipos de peixes. Dito isto, embora ambos sejam deliciosos, têm algumas diferenças que os diferenciarão à mesa de jantar.

O peixe branco do oceano é pescado nas águas profundas, mas o linguado de Dover é encontrado com mais frequência em águas pouco profundas. Este peixe plano apresenta um sabor doce mas suave que é emparelhado com carne firme mas escamosa.

Peso escamoso, o peixe de carne branca de linguado Dover tem uma textura mais próxima da carne actual do que a textura delicada da carne de peixe tradicional. Esta é uma das razões pelas quais é frequentemente encontrada em sopas, saladas ou mesmo ao lado de um bife na grelha.

Mais de um tipo tradicional de peixe branco do Alasca, o Pollock do Alasca é muito diferente. A sua carne tem uma textura mais grosseira e também apresenta um teor de óleo muito mais baixo. Como todos os peixes brancos, é ligeiramente doce e, claro, tem uma carne escamosa. De todos os peixes brancos selvagens capturados, o Pollock do Alasca é um dos mais saudáveis e também um dos mais vistos nos restaurantes.

Cozinhando com peixes brancos do Pacífico

Existem alguns tipos diferentes de peixes brancos, mas o peixe branco do Pacífico permanece entre os mais populares. Além de ser um peixe branco barato que qualquer um pode apreciar, é também muito nutritivo. O peixe branco do Pacífico é muito magro, além de ter uma grande quantidade de gorduras saudáveis. Entre todos os peixes de carne branca, este também é o mais saboroso.

Uma vantagem do peixe branco pescado na natureza é o perfil de sabor único. O peixe branco, e o peixe branco do Pacífico em particular, são suficientemente suaves para deixar brilhar temperos ousados.

Não parecidos com outros tipos de peixes, eles têm um sabor doce amanteigado sem o forte sabor a sal marinho da maioria dos peixes oceânicos. Se você está procurando um ótimo peixe para usar como atração principal ou um que será um item complementar no prato, o peixe branco é uma escolha perfeita.

Outra grande coisa sobre o peixe de carne branca é que ele é fácil de cozinhar. Alguns tipos de peixe só sabem o seu melhor quando preparados por um cozinheiro temperado. O peixe branco é facilmente adaptável e fácil de cozinhar, independentemente do seu nível de habilidade na cozinha. A combinação de peixe branco com acompanhamentos também é simples. Você pode escolher legumes de terra forte ou uma abóbora sazonal. Mesmo o arroz e a massa combinam bem com este lindo peixe e uma garrafa de vinho seco.

FAQ Sobre o peixe branco

O peixe branco é o marisco perfeito para aqueles que não estão interessados em sabores fortes. Se estiver a considerar apanhar algum peixe de carne branca para a sua próxima refeição, poderá ter algumas questões. Respondemos abaixo algumas das perguntas mais comuns sobre peixe de carne branca para que possa estar confiante na sua compra.

O peixe branco é saudável?

Peixe de carne branca é uma das alternativas mais saudáveis à carne vermelha. Eles têm baixo teor de gordura, alto teor de ômega-3 e níveis mais baixos de sódio e colesterol do que outros tipos de peixe.

Onde posso comprar peixe branco?

Peixe branco está normalmente disponível em qualquer lugar que você possa encontrar peixe comum. O melhor lugar para comprar peixe branco fresco e selvagem é online. Os preços são muito melhores do que nas lojas de varejo e o peixe é enviado fresco da fonte.

O alabote é um peixe branco?

Halibut é um peixe de carne branca. É especificamente um peixe chato de fundo do mar. Eles tendem a viver longas vidas e têm um sabor suave e delicioso que combina bem com quase tudo.

Quantos tipos de peixes brancos existem?

Peixes brancos são encontrados em todo o mundo. Existem dois tipos principais, peixes brancos redondos e peixes brancos planos. Os mais comuns são o bacalhau, alabote, peixe branco do Pacífico e robalo.