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Este BBQ Mel Sem Osso é inteiramente caseiro, incluindo o molho doce e zingy. Esta receita é perfeita para um aperitivo ou prato principal e é um sucesso a cada vez. Mãos para baixo, a minha receita favorita de todos os tempos do dia do jogo!
As asas de frango sem osso tornaram-se cada vez mais populares ao longo dos últimos anos. Sejamos honestos, as asas com osso são deliciosas, mas realmente não há como ficar super bagunçado enquanto as come.
É por isso que as asas de frango sem osso são as minhas asas favoritas. Os pedaços crocantes de frango são deliciosos por si só, mas o molho do churrasco leva-o para cima. Fazer molho de churrasco é super fácil e gratificante.
Eu adoro absolutamente este molho de churrasco de mel fácil. O molho de churrasco é rico e picante com um toque de doçura.
Ingrediente’s You’ll Need:
- Seios de frango sem ossos
- Leitelho
- Paprika
- Alhos em pó
- Algodão em pó
- Todos-Purpose Flour
- Sal e Pimenta
- Pasta de tomate
- Vinagre de arroz ou vinagre branco
- Syrup de milho
- Açúcar castanho
- Honey
- Cebola Pó
- Água
- Óleo Vegetal
Como fazer churrasco de mel sem osso
- Preparar o frango – Cortar os peitos de frango sem osso em mordidas-peças de tamanho. Coloque o frango, as especiarias e o leitelho numa tigela. Misturar e refrigerar na geladeira por cerca de 4 horas ou durante a noite.
- Preparar o molho – Coloque todos os ingredientes para o molho BBQ em uma panela e deixe ferver bem antes de reduzir o calor e deixar ferver por uma hora.
- Fritar o frango – Em uma tigela, misture a farinha e tempere com sal e pimenta. Retire o frango da tigela, envolva em farinha e frite até dourar.
- Derrame em molho – Deixe o frango esfriar e depois jogue-o no molho BBQ, guarneça com cebolinho picado, e aproveite!
Dicas e Variações da Receita
- Utilize qualquer molho que quiser – Se não for fã de molho BBQ de mel, podes tirar o molho e usar o molho que quiseres. A receita base de frango vai funcionar para qualquer tipo de molho que você preferir.
- Não corte o frango muito pequeno – Quando pensamos em pedaços de tamanho de mordida, muitas vezes acabamos cortando coisas bem pequenas. Lembre-se que a maioria das carnes encolhem quando são cozinhadas, portanto não corte os pedaços de frango muito pequenos. Vá um pouco maior do que o que você primeiro pensou que deveria cortá-los e você deve ser bom.
- Não frite-os com ar – Muitas pessoas pensam que você pode usar uma fritadeira com ar intercambiável com receitas que chamam para fritar em óleo. Este não é o caso de muitas receitas, incluindo esta. Eu adoro usar uma fritadeira a ar, mas o frango nesta receita não vai sair bem se frito na fritadeira a ar.
- Faça apimentado – Se você gosta de um pequeno chute nas asas, adicione alguns flocos de pimenta vermelha esmagada ao molho ou um pouco de suco de jalapeno. Não vai levar muito.
- O molho vai engrossar – Se o seu molho parecer fino enquanto o está a cozinhar, não se preocupe, se seguiu a receita, vai engrossar quanto mais cozinhar. Deixe-o esfriar um pouco antes de tentar engrossar, pois o molho engrossará um pouco mais quando esfria também.
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Qual é a diferença entre as asas sem osso e as propostas de frango?
As pepitas de frango são geralmente uma mistura de carne e pedaços de frango que são empanados e depois fritos. Os nuggets de frango não são cobertos com qualquer sabor – são servidos simples com um molho de molho de molho.
No entanto, as asas desossadas são pedaços brancos de carne de peito que têm um tipo diferente de pães e são revestidos em vários molhos ao estilo de asa antes de serem servidos. Assim, embora semelhantes, pepitas de frango e asas de frango sem osso são definitivamente um prato diferente.
Não há nada melhor do que sentar-se para um jogo ou mesmo uma noite de jogo em família, com um grande prato de asas. Para facilitar a todos da próxima vez, opte por estas asas de frango frito com mel em vez das asas tradicionais a que está habituado.
Todos vão desfrutar de uma tigela com estas asas de frango frito com mel.
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Outras receitas de asas que vais adorar.>
- Asas de Búfalo Assado
- Asas de Frango Assado no Forno
- Asas de Frango Assado
- Asas de Alho Parmesão Assado
- Asas de Peru Assado no forno
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Churrasco Honey Wings Sem Osso
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Ingredientes
Angodão
- 3 peitos de frango desossados
- 1/2 chávena de leitelho
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho granulado
- 1 xícara de farinha de trigo para todos os fins
- 6 xícaras de óleo vegetal
Sol BBQ Honey
- 1/3 de xícara de pasta de tomate
- 1/3 xícara de vinagre de arroz ou vinagre branco
- 1/3 xícara de xarope de milho
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de alho granulado
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 2 copos de água
Instruções
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Pedaços de frango em pedaços do tamanho de mordidas
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Adicionar o sal, pimenta, páprica, alho granulado e leitelho.
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Refrigerar o frango durante cerca de 4 horas
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Para fazer o molho BBQ de Mel adicionar todos os ingredientes do molho BBQ a uma frigideira e cozinhar em fogo alto até que se torne uma fervura rápida, depois baixe o fogo para baixo e cozinhe por 1 hora
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Tempere a farinha de trigo com sal e pimenta
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Retirar cada pedaço de frango do leitelho e revestir cada pedaço de frango com a farinha temperada.
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Frite o frango em óleo vegetal a 375 graus durante cerca de 5-6 minutos ou até o frango estar totalmente cozido
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Frite os pedaços de frango frito no molho bbq de mel e desfrute