Esta salada de massa de frango Ranch é carregada com bacon e um delicioso molho caseiro do rancho. O churrasco perfeito ou prato lateral de potluck! Pronto em apenas 30 minutos.
A salada de massa de galinha do rancho é possivelmente a minha última receita de salada de massa para a temporada. Vamos ver. Eles são tão fáceis de atirar juntos, e acho que esta também vai chegar ao ponto.
O Dia do Trabalho está a chegar, e esta seria perfeita para um prato lateral do final do Verão!
Esta salada de massa de frango é feita com frango rotisserie, por isso é super rápida. Você pode usar qualquer tipo de frango cozido – sobras, grelhado, ou o que for.
Dica de produto: Você pode usar o meu molho caseiro do rancho (uma das minhas receitas mais populares) ou economizar algum tempo e usar uma variedade engarrafada nesta cremosa salada de massa de frango. Se você quiser que ela tenha mais sabor picante de sudoeste, experimente o meu molho de limão chipotle ranch (também um favorito dos leitores).
Eu mantive esta receita de salada de massa bem simples, então você pode sempre adicionar alguns extras como queijo, se quiser. Eu gosto de adicionar um pouco de salsa picada para alegrar um pouco a salada, mas é opcional se você não tiver nenhuma.
Não costumo postar muito sobre mim em posts de receitas, mas pensei em dar uma pequena atualização se você estiver interessado.
Acabei de voltar da minha primeira visita à Philadelphia. Meu marido estava lá para uma conferência, e eu trouxe minha irmã comigo para que pudéssemos fazer um pouco de turismo. Filadélfia nunca foi um lugar que eu realmente pensei em visitar, mas todos nós gostamos muito.
Alguns destaques incluíram jantar na sexta-feira sábado domingo (um barzinho bonito + restaurante) com ótimos coquetéis e pequenos pratos saborosos, fazendo a minha melhor impressão Rocky (eu não era o único no museu de arte fazendo este haha), restaurante Aquimero, o Mercado Terminal de Leitura, e geralmente apenas caminhando e explorando a cidade.
Oh, e encontrei-me com a minha amiga blogueira Mary Ann do The Beach House Kitchen, o que foi muito divertido! É muito bom conhecer blogueiros na vida real, mesmo sendo uma pessoa bastante tímida e introvertida. 🙂 Fizemos muitas malas em poucos dias. Todos nós queremos mesmo voltar agora! Espero que você esteja tendo um bom fim de verão! Eu estarei encharcado com o resto do tempo quente e aproveitando os produtos do final do verão (mmm tomates e abobrinhas) enquanto eu posso.
Você também pode gostar da minha massa de bacon de frango do rancho, esta salada de massa de frango grelhada, ou a minha salada de massa BLT.
Pode experimentar esta salada de massa de frango do rancho de bacon?
Deixe-me saber nos comentários abaixo.
Salada de massa de frango do rancho de galinha
Ingredientes
- 3 chávenas de massa fusilli não cozida
- 5 tiras de bacon cortado em pedaços pequenos
- 1/2 cebola vermelha média picado
- 2 xícaras de frango cozido (usei frango assado)
- 1 tomate de uva seco cortado pela metade
- 1/2 xícara de chá de molho de rancho (use minha receita ou frasco)
- Salsa fresca picada, a gosto (opcional)
Instruções
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Se estiver a fazer o meu curativo do rancho, faça-o primeiro e depois guarde-o no frigorífico até estar pronto para o usar.
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Boilhar uma grande panela de água salgada para a massa. Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem e passe a massa por água fria depois de cozinhada. Deixe escorrer bem.
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Meanwhile, cozinhe o bacon até ficar crocante. Eu corto com a tesoura de cozinha para facilitar.
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Prepare sua cebola, frango, tomate e salsa (se estiver usando), e adicione-os a uma saladeira grande. Adicione a massa e o bacon quando estiverem prontos.
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Jogue com o molho (comece com 1/2 copo e adicione mais, se necessário) e tempere com sal & pimenta, se necessário. Sirva imediatamente ou arrefeça primeiro.
Notas
- Pode usar o seu molho favorito de rancho engarrafado para poupar tempo se desejar.
- A informação nutricional é fornecida apenas como uma cortesia e deve ser interpretada como uma estimativa e não como uma garantia. Os ingredientes podem variar e o Sal & Lavanda não dá garantias quanto à precisão desta informação.
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