Quando precisar de uma receita de jantar fácil que agrade a toda a família, tente preparar um pouco de goulash à moda antiga! Todos adoram este hodgepodge de macarrão, carne moída, tomate, queijo e temperos!
Uma receita de jantar clássica que é adorada por todos. Recheada com carne, queijo, condimentos e macarrão, esta receita é certamente tão adorada como Beef Stroganoff e Pot Roast.
O que é Goulash?
American Beef Goulash – você já experimentou antes? E o que é goulash?
Goulash é uma sopa ou guisado de carne, normalmente temperado com pimentão e outras especiarias. Originário da Hungria medieval, o goulash é uma refeição popular predominantemente consumida na Europa Central, mas também em outras partes da Europa.
Fazemos goulash para o jantar o tempo todo, e embora eu tenha certeza que temos uma versão muito americana da receita, nós quisemos ter certeza de que compartilhamos nossa receita de Cheesy Beef Goulash com você hoje – porque é delicioso! 🙂
É recheado com macarrão, hambúrguer, tomate e queijo!! Embora realmente não consideremos o nosso “American Goulash” (ou “Old Fashioned Goulash”) um guisado, nós adoramos este prato de queijo que pode ser facilmente modificado com base nos ingredientes que você mais gosta.
Esta receita tem uma série de temperos diferentes, mas é simples o suficiente para agradar a todas as idades. Toda a família adora, e eu adoro porque é simples e saboroso.
Como fazer Goulash
Hoje em dia sou muito simples e esta receita é mesmo isso! Não demora muito a juntar este goulash queijoso fácil, mas planeie com antecedência, porque tem de ficar a ferver durante cerca de 45-50 minutos no total.
A parte mais difícil desta receita é esperar pacientemente que termine a fervura! Veja por si mesmo como esta receita é simples…
MEAT + SAUCE. Comece por refogar a carne de vaca/hambúrguer numa frigideira em fogo médio-alto até estar cozida, e depois escorra. Acrescente o alho e refogue por cerca de 5 minutos. Adicione água, molho de tomate, tomate picado, tempero italiano, folhas de louro, molho de soja e sal temperado.
SIMMER. Mexa bem; cubra e deixe ferver em fogo brando durante cerca de 15-20 minutos. Adicione o macarrão não cozido à frigideira, mexa bem, depois devolva a tampa e deixe ferver em fogo brando durante cerca de 30 minutos.
CHEESE. Quando os 30 minutos estiverem prontos e o macarrão estiver todo cozido, desligue o lume e retire as folhas do louro. Adicione 1 chávena de queijo cheddar mesmo antes de servir, o que o tornará ainda mais irresistível.
Pode ser feito goulash na panela de crock? Fazer este goulash americano no pote de crock é super fácil. Basta seguir estes passos para o fazer:
- Salar a carne de vaca moída numa frigideira até estar cozinhada.
- Eliminar o excesso de gordura e adicionar alho. Refogue por mais 5 minutos.
- Põe a carne refogada na panela juntamente com os restantes ingredientes.
- Cozinha em fogo alto durante 3-4 horas ou em fogo baixo durante 7-8 horas.
Dicas de receita de goulash
Pode fazer goulash antes do tempo? Sim, você pode fazer esta receita de goulash fácil antes do tempo. Basta seguir as instruções da receita, cobrir e guardar no frigorífico até estar pronto a usar.
Se planeia guardar o prato durante mais de um dia, o melhor lugar para o guardar é no congelador. Quando estiver pronto para comer este delicioso prato, retire-o da geladeira ou do freezer. Pré-aqueça o forno a 350 graus F, cubra o prato com papel alumínio e aqueça até que esteja na temperatura desejada.
Como se guarda o goulash? O goulash pode reaquecer bem, mas precisa ser armazenado de forma adequada. Certifique-se de colocar em um recipiente hermético e colocar na geladeira por até 4 dias. Reaqueça usando o microondas.
Pode congelar o goulash>?O goulash pode ser feito com antecedência e congelado por até 3 meses. Coloque os restos de goulash num prato seguro do congelador e cubra bem com folha de alumínio.
Abrique-o num saco Ziploc seguro para o congelador e coloque-o no congelador. Quando estiver pronto para comer retire-o do congelador, descongele e aqueça-o no microondas, coberto no forno, ou na tampa do fogão numa frigideira até atingir a temperatura desejada.
Como fazer goulash húngaro? É um pouco diferente desta receita e inclui mais vegetais como cenouras e pimentos. Para essa receita, CLIQUE AQUI.
O que servir com goulash? O que se serve com goulash? Há muitos lados fantásticos que acompanham esta receita, mas alguns dos nossos favoritos incluem:
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- Pão de alho de Cheesey
- Azucchini parmesão
- Avelãs de mexilhão assadas
- Salada verde de Pesto
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Sa ideia de jantar tão queijosa e deliciosa que todos vão gostar!! Esta receita enche um pote inteiro, portanto, se você acabar com um extra, saiba que os restos são igualmente deliciosos! Esperamos que goulash de bife seja tão gostoso quanto nós. 🙂
Para receitas de carne moída mais fáceis, experimente:
- Spaghetti Chili
- Taco Casserole
- Sloppy Joes
- Skillet Lasagna
- Nachos carregados
- Beef Enchiladas
Receita Goulash
Ingredientes
- 2 lbs de carne moída
- 3 tsp de alho picado
- 3 c água
- 2 latas de molho de tomate 15 oz latas
- 2 latas de tomate picado 15 oz latas
- 3 folhas de louro
- 3 TB molho de soja
- 1 TB sal temperado
- 2 TB italiano tempero
- 2 c de macarrão de cotovelo não cozido
- 1 c de queijo cheddar ralado
Instruções
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Saute moído de carne de vaca em frigideira de média…em fogo alto até estar cozinhado. Drenar. Adicione o alho e refogue durante cerca de 5 minutos. Adicione água, molho de tomate, tomate picado, tempero italiano, folhas de louro, molho de soja e sal temperado. Mexa bem. Cubra e deixe cozinhar por 15-20 minutos.
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Adicione o macarrão de cotovelo não cozido à frigideira, mexa bem, devolva a tampa e deixe cozinhar em fogo brando por cerca de 30 minutos. Desligue o fogo, retire as folhas de louro, e adicione 1 xícara de queijo cheddar antes de servir.
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