Conselho Geral
Potatoes sempre fazem melhor em pleno sol. São plantas de enraizamento agressivo, e descobrimos que produzirão a melhor colheita quando plantadas num solo leve, solto e bem drenado. As batatas preferem um solo ligeiramente ácido com um PH de 5,0 a 7,0. Felizmente as batatas são muito adaptáveis e quase sempre produzirão uma cultura respeitável, mesmo quando as condições do solo e as estações de crescimento são menos que perfeitas.
Até sempre manter a sua batata sem ervas daninhas para obter os melhores resultados. A batata deve ser rodada no jardim, nunca sendo cultivada no mesmo local até que haja uma ausência de batatas de 3-4 anos.
Quando plantar batatas
As batatas podem ser plantadas assim que o solo possa ser trabalhado no início da primavera, mas tenha em mente as temperaturas do solo. As batatas não começarão a crescer até que a temperatura do solo atinja os 45 graus F. O solo deve ser húmido, mas não regado com água.
As batatas podem tolerar uma geada ligeira, mas deve fornecer alguma protecção para as plantas se souber que está a chegar um congelamento duro e tardio da estação. Se você quiser prolongar o tempo de armazenamento e ter uma longa estação de crescimento, você pode plantar uma segunda safra o mais tarde possível em 15 de junho e colher as batatas o mais tarde possível.
Cortar batatas antes de plantar
Uma semana ou duas antes da data de plantio, coloque suas batatas-semente em uma área onde elas serão expostas à luz e a temperaturas entre 60-70 graus F. Isto iniciará o processo de brotação. Um ou dois dias antes da plantação, use uma faca afiada e limpa para cortar as batatas-semente maiores em pedaços menores. Cada pedaço deve ter aproximadamente 2 polegadas de quadrado, e deve conter pelo menos 1 ou 2 olhos ou gomos. Plante batatas menores inteiras. Uma boa regra prática é plantar batatas inteiras se elas forem de tamanho menor do que uma bola de golfe. Em aproximadamente um dia a sua semente formará um calo grosso sobre os cortes, o que ajudará a prevenir o apodrecimento.
Plantar batatas no jardim
Averiguamos que as batatas são melhor cultivadas em filas. Para começar, cave uma trincheira que tenha 6-8 polegadas de profundidade. Plante cada pedaço de batata (cortada de lado, com os olhos apontando para cima) a cada 12-15 polegadas, com as fileiras espaçadas de 3 pés. Se o seu espaço for limitado ou se quiser cultivar apenas batatas bebé, pode diminuir o espaçamento entre as plantas.
Para começar, encha a vala apenas com 4 polegadas de terra. Deixe as plantas começarem a crescer e depois continue a encher a trincheira e até mesmo a terra ao redor das plantas enquanto elas continuam a crescer. Antes de plantar, certifique-se sempre de cultivar a terra uma última vez. Isto removerá as ervas daninhas e soltará a terra e permitirá que as plantas se estabeleçam mais rapidamente.
Como regar as batatas
Mantenha as suas videiras de batata bem regadas durante todo o verão, especialmente durante o período de floração das plantas e imediatamente após a floração. Durante este período de floração as plantas estão a criar os seus tubérculos e um abastecimento constante de água é crucial para um bom resultado da cultura. As batatas saem-se bem com 1-2 polegadas de água ou chuva por semana. Quando a folhagem ficar amarela e começar a morrer de novo, interrompa a rega. Isto ajudará a iniciar a cura das batatas para a época de colheita.
Quando se trata de colher batatas
As batatas-bebé normalmente podem ser colhidas 2-3 semanas após as plantas terem terminado a floração. Cavar suavemente à volta das plantas para retirar as batatas para uma alimentação fresca, tendo o cuidado de não ser demasiado intrusivo. Tente remover as maiores batatas novas e deixe as menores no lugar para que elas possam continuar a crescer. Leve apenas o que precisar para comer de imediato. As batatas novas cultivadas em casa são um luxo e devem ser usadas no mesmo dia em que são cavadas.
As batatas que vão ser guardadas para armazenamento não devem ser cavadas até 2-3 semanas após a folhagem morrer de novo. Cave cuidadosamente as batatas com um garfo robusto e, se o tempo estiver seco, deixe as batatas deitar no campo, não lavadas, durante 2-3 dias. Esta etapa de cura permite que as peles amadureçam e é essencial para uma boa conservação. Se o tempo durante a colheita estiver húmido e chuvoso, deixe as batatas curar numa área protegida seca como uma garagem ou varanda coberta.
Condições de armazenamento
Na Troca de Sementes. podemos armazenar as batatas bem na fonte, na nossa cave subterrânea. Tente encontrar uma área de armazenamento que seja bem ventilada, escura e fresca. A temperatura ideal está entre 35 e 40 graus F. Tenha em mente que algumas variedades são melhores guardadoras do que outras. Variedades como Red Gold e Rose Gold são melhor usadas no outono, e outras como Carola e Russets são excepcionais. 7373>
Saving Seed Stock
Home gardeners podem guardar sementes por várias gerações. Guarde as melhores batatas para plantar. Você pode descobrir que após vários anos o tamanho começa a diminuir; isto é típico. As batatas são muito susceptíveis a vírus. Se você está procurando o rendimento máximo, é melhor começar com o estoque de batatas frescas, certificadas pelo USDA todos os anos.
Em colaboração com pesquisadores da Universidade de Wisconsin-Madison, a SSE está trabalhando para erradicar os vírus das batatas históricas, a fim de preservar com segurança a diversidade genética da batata e oferecer batatas-semente de alta qualidade.