Biscoitos Craisin Oatmeal Cookies carregados com chocolate branco e arandos secos são uma delícia tão deliciosa. São fáceis de fazer, tão macios e mastigáveis, e bonitos numa bandeja de biscoitos de férias!
Não só a combinação de chocolate branco doce e arandos secos torrados é deliciosa, mas as cores juntas são tão bonitas. Estes biscoitos Oatmeal Craisin Cookies são um dado adquirido nas férias.
Ingredientes para os biscoitos Oatmeal Craisin Cookies
Estes biscoitos oatmeal Craisin White Chocolate Chip chamam por ingredientes bastante simples. Você provavelmente já os tem guardados na sua despensa. Aqui está o resumo do que você vai precisar para esta receita de bolachas de aveia:
- Ingredientes secos: farinha universal, açúcar mascavo, açúcar granulado, aveia enrolada, fermento em pó, e bicarbonato de sódio
- Ingredientes molhados: ovos, manteiga e baunilha
- Especiarias: canela moída e noz moscada moída
- Misturas: arandos secos, flocos de coco adoçados, lascas de chocolate branco
Como fazer bolachas de aveia
Esta é uma receita de bolachas com gotas padrão. Aqui está um breve resumo de como fazê-los. (Percorra para baixo para o detalhado imprimível.)
- Creme junto a manteiga e ambos os açúcares até ficarem lisos e cremosos.
- Adicionar no fermento em pó, bicarbonato de sódio, especiarias, baunilha e ovos.
- Mistura na farinha, aveia, coco e chocolate branco.
- Forme a massa em bolas de 1 1/2 polegada.
- Colocar em uma assadeira com espaço entre cada uma.
- Cozer até as bordas começarem a ficar douradas, cerca de 9-10 minutos.
- Refrigerar e desfrutar com um copo alto de leite!
Dicas de Receita de Bolachas de Aveia
- Colher e nivelar a farinha ao medi-la. Se você colher, pode acabar com muito, resultando em bolachas densas e secas.
- Use aveia antiquada, não cozida rapidamente ou cortada em aço. A aveia antiquada lhe dará a melhor textura mastigável.
- Refresque sua massa de biscoito por pelo menos 20 minutos para que os biscoitos não se espalhem muito no forno.
- Arandos frescos não são recomendados para estes biscoitos, devido à umidade liberada durante o cozimento.
Variatons de receita
- Não gosta de coco? Simplesmente deixe de fora.
- Ama nozes? Mexa uma chávena de nozes pecã picadas finamente.
- Swap out the dry cranberries for regular or golden raisins.
- Substitua as lascas de chocolate branco por lascas de chocolate meio-doce.
Como guardar bolachas de aveia
Deixe as bolachas arrefecerem completamente, depois guarde-as num recipiente hermético durante 2-3 dias na sua bancada.
Pode congelar bolachas de craisin de aveia? Sim! As bolachas de craisin de aveia cozida vão durar 3 meses num recipiente hermético no congelador.
Pode também congelar estas bolachas antes de as cozer, o que eu faço frequentemente – desta forma pode ter bolachas acabadas de cozer em minutos quando o desejo bater. Deixar cair à colher em uma forma forrada de pergaminho e congelar. Uma vez congelados, transfira para um saco ou recipiente congelador.
Para assar de congelados, simplesmente retire tantos quantos você precisar e deixe os biscoitos ficarem à temperatura ambiente por alguns minutos antes de assar.
Carregados com guloseimas, estes biscoitos são tão deliciosos!
Outras receitas de biscoitos
- Biscoitos Bola de neve
- Macarros de corte
- Biscoitos de impressão digital
Espero que goste desta receita deliciosa e fácil – não se esqueça de lhe dar uma revisão abaixo! São fáceis de fazer, tão macios e mastigáveis, e bonitos numa bandeja de biscoitos de férias!
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de açúcar granulado
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo , embalado
- 1/2 xícara de chá de manteiga salgada , temperatura ambiente
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 2 colheres de chá de baunilha
- 2 ovos grandes
- 1 1/2 chávena de chá tudo-farinha de trigo
- 2 1/2 chávenas de aveia antiquada
- 1 1/2 chávenas de craisins
- 1/4 chávena de coco ralado adoçado
- 1 chávena de chocolate branco em pedaços
Instruções
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Forno de pré-aquecimento a 375 graus F.
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Utilizando uma batedeira de pé ou uma batedeira eléctrica portátil, numa tigela grande, unir a manteiga e ambos os açúcares até ficar macio e cremoso.
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Adicionar no fermento em pó, bicarbonato de sódio, especiarias, baunilha e ovos, certificando-se de que a massa está bem combinada, raspando a tigela com uma espátula de borracha, se necessário.
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Mistura na farinha e aveia.
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Agite nas crais, coco e lascas brancas, até que todos os ingredientes sejam misturados uniformemente na massa.
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Utilizando uma colher de sopa de biscoito do tamanho de uma colher de sopa, deixe cair 1 1/2 polegada da massa sobre a folha de biscoito, deixando um pequeno espaço entre os biscoitos para que eles tenham espaço para se espalhar enquanto assam.
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Refrigerar por 20 minutos. (Isto ajuda a evitar que os biscoitos se espalhem demasiado.)
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Passar durante cerca de 9-10 minutos, até começarem a ficar dourados nas bordas.
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Remover do forno, e deixar arrefecer numa grelha de arrefecimento.
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Desfrute!
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