Esta bela atriz nasceu em março de 1975 na cidade de Chihuahua, no norte do México. Ela foi notada pela primeira vez em 1993. quando foi escolhida para a “Face do ano”. A modelo Aracely é a famosa atriz e cantora Jennifer Lopez, mas no início ela era muito tímida para filmar nua. No entanto, em Embrace Me Tightly (2000), em algumas cenas você pode vê-la meia nua ou em roupa íntima. Ela já saiu com o ator Gabriel Soto, o cantor e ator Eduardo Verastagui e Pablo Montero. Aracely diz que sua relação com Pablo foi um encontro amigável, e que hoje eles são bons amigos. No seu tempo livre ela gosta de cozinhar e comer doces, mas por causa da sua figura ela vai ao ginásio. Aracely também escreve canções e toca guitarra. Aracely é realmente parente de sua família, e gosta de sair com seus amigos ou ir à sua casa para Cuernavaca e relaxar junto à piscina. Esta atriz também é conhecida por suas mudanças de imagem. A cada poucos meses ela muda o cabelo, então primeiro é loiro e comprido e depois é escuro e curto. Hoje ela tem um contrato exclusivo com a Televisa, e sua nova telenovela se chama “Vias de amor, Las” (2002).