Bananas de mel

Se você está procurando uma sobremesa simples, doce e principalmente saudável, você veio ao lugar certo! Faça estas bananas Pan-Fried Honey Bananas e em fogo brando, você terá saborosas bananas pan-fritas caramelizadas em mel com um traço de canela.

Bananas Honey Glazed Bananas

Scott e eu adoramos absolutamente estas bananas com mel glazed. Descobrimo-las pela primeira vez num restaurante japonês chamado Makoto’s em Boone, NC. Depois de termos caminhado nas Blue Ridge Mountains, paramos para um pequeno deleite. Depois de experimentarmos esta sobremesa de banana a-m-a-z-i-n-g, sabíamos que tínhamos de a limpar e entrar no blogue! Tenho o prazer de vos dizer que baixámos a receita na perfeição e agora podemos partilhá-la todos vocês!

Sabem o cheiro a pão de banana a subir ao forno? Aquela mistura de banana amassada docemente madura e uma pitada de canela? É exactamente esse o cheiro delicioso destas bananas com mel. Cada fatia é crocante nos lados e viscosa no centro. Ainda melhor, elas também sabem bem perto do verdadeiro negócio! Da próxima vez que quiseres um pão de banana, experimenta esta receita rápida e saudável.

Desfruta sozinho como uma iguaria limpa ou coloca em cima do teu iogurte grego favorito ou desta receita saudável de panquecas. Não importa como você os come, você vai adorar absolutamente estas Pan-Fried Honey Bananas!

Antes de começar a fritar confira estas dicas:

• Certifique-se de usar bananas com ponta verde. Bananas não maduras serão firmes e darão melhores resultados. Você vai notar nas fotos que usamos uma banana super madura. O sabor é essencialmente o mesmo, é apenas uma questão de uma diferença na textura.
• Apenas vire as fatias de banana uma vez. Você quer deixar cada lado caramelizar, o que significa deixá-los queimar ligeiramente (pense na cobertura de açúcar crocante em creme brûlée).
• Você pode usar óleo de coco se quiser uma textura mais crocante nas bordas.
• O calor médio a médio-alto é melhor para bananas fritas. Uma temperatura muito baixa resultará em bananas empapadas e pastosas.
• Por último, deixe a frigideira aquecer antes de colocar as fatias de banana nela. Quando você vir que o mel começa a borbulhar, é hora de adicionar as fatias de banana.

É isso – você está pronto para cozinhar!

WATCH how to make these Pan-Fried Honey Bananas (38 segundos):

Esta foi originalmente publicada em 30 de abril de 2013, e atualizada em 30 de outubro de 2018. terá saborosas bananas fritas caramelizadas em mel com uma pitada de canela.