Bacon, Ovo e Muffins de Queijo

Bacon, ovo e muffins de queijo saudáveis e recheados que facilitam o pequeno-almoço ou o brunch. Estes pequenos muffins de ovo são embalados com bacon defumado, batatas desfiadas, e queijo cheddar afiado para o derradeiro e delicioso pequeno-almoço. Faça um lote para incluir em um delicioso brunch spread ou leve algum tempo para prepará-los durante o fim de semana para um rápido café da manhã durante toda a semana.

Um pequeno-almoço ou brunch saudável: Bacon, Egg, e Cheese Muffins
As ferramentas que você vai precisar:
Cheesy Bacon Egg Muffins Ingredientes
Como fazer estas taças saudáveis de bacon e muffin de ovo
Dicas para os Melhores Muffins de Ovo
Outras receitas de pequeno-almoço fáceis de amar
Bacon, Ovo, e Muffins de Queijo
Ingredientes
Método

Um pequeno-almoço ou brunch saudável: Bacon, Egg, e Cheese Muffins

Se tivesse de escolher uma sanduíche de pequeno-almoço favorita seria uma sanduíche de bacon, ovo e queijo, de certeza. Bacon defumado, queijo derretido, e o ovo perfeitamente cozido é sempre uma combinação vencedora.

Para a maioria de nós, não temos tempo para fazer um sanduíche de café da manhã todas as manhãs, que é onde estes pequenos e perfeitos bolinhos de bacon, ovo, e queijo entram para brincar. Estes queques de ovos saudáveis são recheados com bacon defumado e estaladiço, queijo cheddar picado, ervas frescas, e batatas desfiadas.

Os queques de ovo são óptimos para fazer se tiveres pouco tempo pela manhã mas ainda queres um pequeno-almoço cheio que te vai manter cheio até ao almoço. Você pode preparar em lote no domingo à noite, guardá-los na geladeira e depois reaquecê-los no forno durante toda a semana para um café da manhã super fácil que todos vão adorar.

As ferramentas que você vai precisar:

Panela de mufin
Whisk
Tigela de mistura
Parchment queques

Cheesy Bacon Egg Muffins Ingredientes

Leite de Coco: Isto ajuda os muffins de ovo a serem leves e fofos. Esta receita pede leite de coco enlatado leve, mas você também pode usar metade e metade se preferir.

Bacon: Estes muffins de ovo são embalados com bacon perfeitamente cozido em cada dentada. Quando estiver a comprar bacon procure uma marca que não esteja curada e que não contenha nitratos.

Sharp Cheddar Cheese: O queijo Cheddar Sharp tem mais sabor do que o suave, por isso é a melhor escolha para esta receita. Para os melhores resultados, recomendo que triture o seu próprio queijo cheddar. A maioria dos queijos pré triturados contém estabilizadores que os tornam um pouco mais difíceis de derreter.

Cebolinhas: O cebolinho fresco faz com que estes bolos de bacon, ovo e queijo ganhem realmente vida. Certifique-se de adicionar bastante à mistura de ovos e sinta-se livre para polvilhar alguns extra quando saírem do forno.

Como fazer estas taças saudáveis de bacon e muffin de ovo

Passo 1: Primeiro faça a mistura de ovos combinando os ovos, leite de coco, sal, pimenta e alho em pó. Você também pode adicionar alguns traços de molho quente aos ovos para um pouco de calor se quiser.

Passo 2: Em seguida, divida o bacon crocante, as batatas desfiadas e o cebolinho uniformemente entre a lata do muffin. Para facilitar ainda mais a limpeza, você pode forrar a lata de muffin com forros de muffin. Se não os tiver, não se esqueça de untar generosamente a forma do muffin para que nada se cole.

Passo 3: Verta a mistura de ovos sobre o bacon, as batatas e o cebolinho. Cada poço estará a cerca de três quartos do caminho cheio. Certifique-se de não enchê-los para que fiquem perto do topo. Os ovos vão se expandir à medida que cozinham, portanto deixe um pouco de espaço em cada poço. Em seguida, encha cada muffin com queijo cheddar ralado.

Passo 4: Asse os muffins de ovo a 350 graus durante 25 minutos ou até o ovo estar pronto. O queijo deve estar bom e derretido. Deixe os muffins esfriarem ligeiramente antes de servir e depois desfrute!

Dicas para os Melhores Muffins de Ovo

Se você está preocupado com os muffins de ovo colados, eu recomendo altamente o uso de forros de papel para muffins. Eles ajudam na limpeza e garantem que os muffins de ovo não colam na frigideira. Se você não tiver nenhum forro para usar, certifique-se de untar bem a lata de muffin antes de adicionar o bacon e as batatas. Isto deve ajudar os muffins a não colar.

Estes muffins de bacon, ovo e queijo são óptimos para um pequeno-almoço rápido quando não tem muito tempo. Para aquecer os muffins, envolva-os em folha de alumínio e coloque-os num forno de 350 graus para os aquecer. Você também pode reaquecer os muffins no microondas por trinta segundos de cada vez para uma aproximação ainda mais rápida.

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