Aperitivo Cold Veggie Pizza

Cold Veggie Pizza é uma receita de aperitivo experimentada e verdadeira que está na minha caixa de receitas desde os anos 90. Comece com uma crosta de pão crescente, e depois, por cima, com um creme de queijo espalhado por cima com vegetais frescos e queijo cheddar.

Esta é uma receita antiga mas não a faço há tanto tempo que parece nova. No sábado à noite fui a uma festa de vinho e pintura com algumas namoradas e precisei trazer um aperitivo. Eu sabia que não conseguiria mantê-la quente, então achei que algo frio iria funcionar melhor. Este Aperitivo de Pizza Fria Veggie era perfeito. Certo, meninas? Também não tivemos a oportunidade de jantar antes. Com muitos legumes, mais proteínas de queijo desfiado e uma cobertura de iogurte grego, este foi um lanche muito satisfatório. E o quadro foi tão divertido!

O que é a Pizza Fria Veggie?

A base é massa de pão em lua crescente refrigerada, assada numa frigideira.

O barrar é feito com queijo creme, maionese, iogurte grego e molho de rancho.

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Top com os seus vegetais frescos favoritos e queijo ralado.

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É tão incrivelmente bom!

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O aperitivo de pizza fria Veggie seria óptimo para a super tigela ou para qualquer festa de futebol. O meu marido adorou. Ele implorou-me para fazer isto outra vez e muitas vezes. Até podia ser um almoço leve.

Como fazer a Pizza Fria Veggie

  1. Comece misturando o rancho espalhado. Coloque o creme de queijo, maionese, iogurte grego e um pacote de molho em pó do rancho em uma tigela grande. Você pode misturá-lo à mão mas acho que sai mais cremoso quando você usa uma batedeira elétrica. Reserve.

2) Desenrole 2 latas de massa em rolo crescente sobre uma grande folha de biscoito. Cozinhe e deixe esfriar. Espalhe o rancho sobre a crosta crescente resfriada.

3) Cubra com brocoli picado, fresco, pimentão vermelho, cebola verde e queijo cheddar triturado.

4) Corte em fatias e sirva.

Faça este Aperitivo de Pizza Fria Veggie na sua próxima festa e veja-o desaparecer.

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Comente abaixo com os legumes que você coloca na sua pizza!

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Ferramentas para o sucesso

Wilton Perfect Results Cooling Rack

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Panela de Meia Folha 2 Pack

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Classic 8-Inch Chef’s Knife

Offset Spatula (para espalhar mistura de creme de queijo sobre pizza)

Tábuas de corte – Conjunto de 3 peças

Nota: Os itens acima são links afiliados.

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Receita de impressão

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Pizza Aperitivo de Pizza Fria Veggie

Pizza Fria Veggie tem uma crosta de pão crescente, coberta com um creme de queijo espalhado mais vegetais frescos e queijo cheddar.
Tempo de cozedura10 minutos
Tempo total10 minutos

Porções: 32 peças
Calorias: 51kcal
Autor: Lise Ode

Ingredientes

  • 8 onças de creme de queijo com gordura reduzida, amolecido (226g)
  • 1/2 chávena de chávena de iogurte grego simples sem gordura (113g)
  • 1/2 chávena de maionese light (113g)
  • 1 pacote de mistura de molho Ranch em pó (1 onça/28g)
  • 2 latas de Pillsbury Crescent Rolls com gordura reduzida (cada lata tem 8 onças/226g)
  • 1 chávena de brócolos frescos, picado (91g)
  • 1 chávena de pimenta vermelha fresca, picada (175g)
  • 4 cebolas verdes (picadas)
  • 1 1/2 chávena de queijo cheddar ralado (120g)

Instruções

  • Aqueça o forno a 350°F.
  • Põe queijo creme, iogurte, maionese e mistura de molho Ranch numa tigela grande. Com uma batedeira eléctrica, bater no meio até ficar macio e cremoso. Reserve.
  • Remover os rolos em forma de lata e enrolar num pedaço grande sobre uma grande folha de bolacha untada. Aperte as costuras juntas, se necessário. Asse por 8-10 minutos ou até ficar dourado. Deixe esfriar.
  • Mistura de creme de queijo para espalhar sobre crosta resfriada. Cubra com queijo e legumes.
  • Utilize um cortador de pizza ou uma faca grande para cortar em quadrados. Servir imediatamente ou guardar no frigorífico em recipiente hermético até 3 ou 4 dias.

Nutrição

Calorias: 51kcal | Carbohidratos: 2g | Proteína: 2g | Gordura: 4g | Gordura Saturada: 2g | Colesterol: 10mg | Sódio: 160mg | Potássio: 50mg | Fibra: 1g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 273IU | Vitamina C: 9mg | Cálcio: 55mg | Ferro: 1mg

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