Pimenta de Caiena é um dos pimentos vermelhos com sabores fortes a picantes e picantes. O grau de picante é baseado na força dos capsaicinóides. Estes são os compostos alcalóides que irritam as membranas mucosas e a pele.
Um médico deve ser consultado sobre os potenciais efeitos secundários do cayenne na forma de suplemento, bem como em pratos picantes.
Eu sou alérgico?
De um modo geral, o sistema imunitário utiliza os glóbulos brancos para combater os alergénios. Se alérgico ao cayenne, o sistema imunitário identifica erradamente os capsacinóides como uma ameaça e estimula os mastócitos a libertarem histamina.
Uma reacção alérgica surge imediatamente ou algumas horas após a exposição e pode ser devida ao consumo de uma quantidade vestigiais de cayenne.
Histamina é o químico responsável pelos sintomas da alergia na pele, nariz, vias respiratórias e aparelho digestivo. Uma reação alérgica surge imediatamente ou algumas horas após a exposição e pode ser devida ao consumo de até mesmo uma quantidade vestigiais de cayenne.
Quais são os sinais primários?
As indicações iniciais de alergia a cayenne incluem o seguinte:
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- Texiga
- Pressão na garganta
- Tosse
- Voz aguda
- Dores de estômago
- Nausea
- Vomitar
- Diarreia
- Runny nose
- Hives
É importante notar que alguns indivíduos nascem com a alergia enquanto outros desenvolvem problemas com o tempo. As alergias são frequentemente herdadas; assim, o indivíduo deve perguntar aos membros da família se têm dificuldades com pimentos vermelhos ou cayenne.
Anaphylaxis
Anaphylaxis é uma reacção perigosa grave onde o sistema imunitário gera uma inundação sistémica de histamina que resulta numa queda significativa na pressão sanguínea ou choque.
As indicações desta reacção grave incluem:
- Fraco, pulso rápido
- Nausea e vômito
- Rash da pele
- Dificuldade respiratória
- Sentimento de desgraça iminente
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Entregue o indivíduo imediatamente no departamento de emergência mais próximo se houver suspeita de anafilaxia, pois pode levar à perda de consciência e à morte se não for tratada.