7 Benefícios do café à prova de bala (Receita: Keto e Jejum)

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Por que as pessoas misturam manteiga em seu café? Embora isto possa parecer um novo desafio online à primeira vista, na realidade, é um popular jejum intermitente e receita keto.

O café à prova de bala tornou-se um alimento básico não só como um salto para dietas de jejum e cetogénicas, mas também para atletas e outras pessoas ambiciosas devido ao seu impulso energético.

O que é o café à prova de bala?

Bulletproof Coffee, também conhecido como café manteiga ou café keto, é uma bebida energizante feita a partir de gorduras de alta qualidade e café fresco.

Hence, a receita clássica de Café à prova de balas consiste em:

• Café
• Manteiga ou ghee alimentado com grama
• Óleo de coco ou MCT

MCT significa triglicéridos de cadeia média, um tipo de gordura que é extraída do óleo de coco.

Esta receita de café à prova de balas é uma receita desenvolvida e protegida pelo bio-hacker Dave Asprey. Nos últimos anos, porém, uma variedade de variedades de café com alto teor de gordura e sem açúcar tem se desenvolvido.

Porque este café amanteigado fornece energia, reduz o apetite e promove a cetose – um estado metabólico em que o corpo queima gordura como sua principal fonte de energia – é muito popular.

No caso de você querer experimentar o Café à prova de balas, você pode facilmente prepará-lo em casa. Embora existam produtos instantâneos, eu desaconselharia e me ater à receita natural do café à prova de balas.

Se você beber café à prova de balas ao invés de um café da manhã com alto teor de carboidratos, você vai se sentir cheio e energizado por horas. É por isso que é uma excelente ferramenta para ajudar a iniciar o jejum intermitente e a dieta ketogenic.

Bulletproof Coffee and Keto Benefits

A dieta keto é uma dieta rica em gorduras e com baixo teor de carboidratos.

Desde que a cetose significa que o corpo tem reservas de hidratos de carbono esgotadas, pode queimar gordura corporal para energia.

Então esta energia de gordura é entregue como cetonas através da corrente sanguínea para o seu corpo.

Os corpos cetónicos são portadores de energia que as mitocôndrias nas células podem queimar de forma mais limpa. Assim, eles reduzem o risco de cancro, uma vez que as células cancerígenas utilizam a glucose como fonte de energia primária (Maurer et al. 20111).

Porque a hormona de armazenamento de insulina actua como um interruptor para o armazenamento de gordura e um interruptor para a queima de gordura, a restrição de hidratos de carbono é essencial.

Desde que a gordura pura, como o óleo ghee ou MCT, dificilmente estimula a produção de insulina, estes benefícios do café à prova de bala são ideais para o keto.

Além disso, como também se baseia no esgotamento das reservas de glicogénio para queimar gordura para energia, o Café à prova de bala é excelente também para o jejum.

Benefícios do Jejum Intermitente e do Café à prova de bala

O Café à prova de bala é incrivelmente popular entre os principiantes do jejum intermitente. Porquê?

No início, ajuda a ficar cheio por mais tempo. É por isso que os entusiastas do jejum usam Café à prova de balas para prolongar o período de jejum.

Mas o café com alto teor de gordura não quebra o jejum?

As gorduras puras são altas em calorias, mas não afectam o açúcar no sangue. No entanto, elas representam uma refeição. E qualquer alimentação afeta a produção de insulina.

No entanto, no caso dessas gorduras puras, isso acontece apenas indiretamente. Portanto, as quebras de gordura tecnicamente quebram um jejum. No entanto, esta quebra é apenas mínima.

Assim, ao usar Café à prova de balas durante o período de jejum, talvez queime um pouco menos de gordura.

Mas se só consegue sobreviver com café preto durante 12 horas, mas sentir-se incrível durante 18 horas com Café à prova de bala em vez disso, beber café com manteiga faz sentido.

Bulletproof Coffee With Coconut Oil ou MCT Oil?

MCT significa “Medium-Chain Triglycerides”. Estes são ácidos gordos de cadeia média que ocorrem principalmente no óleo de coco.

Por isso, o óleo MCT puro é derivado do óleo de coco mas contém uma maior concentração de MCTs.

Desde que os óleos de MCT de qualidade excepcional consistem em ácido caprílico (C8), que tem apenas oito átomos de carbono, estes podem ser metabolizados mais rapidamente que o óleo de coco comum.

Hence, o óleo de MCT pode ser quatro vezes mais eficaz do que o óleo de coco quando se trata da produção de cetona. Como resultado, a maioria das pessoas relata um aumento da concentração mental após beber Café à prova de bala.

Neste sentido, há uma diferença entre o óleo de coco comum e o óleo de MCT quando se fala em aumento de energia e perda de peso.

Solutamente, o óleo de coco contribui para os conhecidos benefícios do Café à prova de bala.

Qual é o benefício do café à prova de balas?

O café à prova de balas tem um efeito totalmente diferente do latte médio.

Porque, ao contrário do latte, é uma bebida estimulante, que melhora o desempenho e a qualidade do café e proporciona energia duradoura para todos, desde atletas e CEOs até às mães poderosas.

Assim, o benefício do café à prova de balas inclui as seguintes vantagens:

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• Saturação
• Focus
• Performance
• Prevenção de Doenças
• Relaxamento prolongado
• Gordura queima
• Densidade de nutrientes
• Impulso energético

Bulletproof Coffee Health Benefits

Quando você bebe café à prova de balas, você combina energia do café e gorduras de alta qualidade para criar uma bebida energética nutritiva e poderosa que coloca um latte comum na sombra.

Energy

Bulletproof Coffee fornece energia constante e duradoura sem causar uma quebra de açúcar no sangue.

Desde que a gordura abranda a digestão, a cafeína no café pode ser absorvida mais lentamente e fornecer energia mais duradoura.

No entanto, é o óleo MCT que produz o efeito de aumento de energia a longo prazo do café à prova de bala.

Devido ao menor comprimento de cadeia, os MCT são metabolizados e utilizados pelo organismo mais rapidamente do que outras gorduras (Schönfeld et al. 20162).

Hence, podem ser utilizados imediatamente como fonte de energia ou convertidos em cetonas, ou seja moléculas que o seu fígado faz a partir de ácidos gordos e que podem ajudar a aumentar os níveis de energia durante um tempo mais prolongado.

Perda de peso

Um benefício significativo do café à prova de bala é que ele ajuda a entrar ou permanecer no estado metabólico da cetose.

De acordo com a pesquisa, a ingestão de óleo MCT ajuda a induzir cetose através da dieta.

Além disso, ele ajuda a aliviar os efeitos colaterais durante a transição inicial para a queima de gordura como fonte de energia primária – a chamada “gripe keto”.

Desde que o óleo MCT é mais “ketogênico” do que outras gorduras, ou seja ele converte as cetonas mais rapidamente. Assim, ele suporta uma dieta cetogênica e jejum intermitente (Harvey et al. 20183).

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Também, óleo de coco, manteiga ou ghee pode manter os níveis de insulina baixos e manter a cetose.

Nutrientes

O café preto contém vários micronutrientes como niacina (=vitamina B3) e potássio. Por exemplo, o potássio previne cólicas e ajuda a regular a pressão arterial (Iimura et al. 19814).

Besidesides, manteiga de erva e ghee no café à prova de balas fornecem uma gama impressionante de nutrientes:

• A, D, E, e vitaminas K
• Beta-caroteno
• Ácidos gordos Omega-3
• Ácido linoleico conjugado
• Butyrates

Butyrates são ácidos gordos de cadeia curta que são consumidos por bactérias intestinais e contribuem para uma melhor saúde intestinal.

Porque eles não requerem enzimas digestivas para metabolização, eles podem fornecer um rápido aumento de energia, semelhante aos MCTs.

Quando se trata de nutrientes, a manteiga ou ghee no café é crucial – especialmente se as vacas se alimentam de ervas.

Não só a manteiga alimentada com ervas contém mais vitaminas, mas também fornece uma vasta gama de ácidos gordos saudáveis.

Por exemplo, contém cerca de seis vezes mais ácido linoleico conjugado que a manteiga de vacas alimentadas com grãos (Dhiman et al. 19995).

Desde que este ácido gordo ajuda a substituir a gordura corporal por massa magra, o café à prova de bala promove a perda de peso. Além disso, o ácido linoleico conjugado ajuda a prevenir doenças cardíacas, câncer e diabetes (McCrorie et al. 20116).

Satiedade

Os apoiadores do Café à prova de balas relatam que ele suprime o apetite e ajuda a sentir-se cheio por muito mais tempo.

Por um lado, o café com manteiga contém uma grande quantidade de gordura, que promove naturalmente a saciedade (Marciani et al. 20147).

Por exemplo, estimula a secreção de leptina e colecystokinin (CCK) – hormonas de saciedade que reduzem a ingestão de alimentos (McLaughlin et al. 19988).

Por outro lado, o óleo de coco ou o próprio óleo de MCT fornece uma quantidade significativa destes triglicéridos de cadeia média, que promovem a sensação de saciedade mais do que triglicéridos de cadeia longa (LCTs).

Por exemplo, tais LCTs são encontrados em outros óleos, nozes, ou carne (St-Onge et al. 20029).

De acordo, um estudo mostrou que homens que consumiram 22 gramas de óleo de MCT de manhã durante quatro semanas terminaram 220 calorias menos na hora do almoço e queimaram gordura corporal mais eficientemente do que outros que consumiram LCTs (St-Onge et al. 200310).

Cafeína

Não só o mantém acordado, mas a cafeína também aumenta o metabolismo e a queima de gordura (Acheson et al. 198011).

Então, quando você combina café com os benefícios do ghee alimentado com grama e óleo MCT, você obtém uma mistura poderosa que fornece um impulso energético sustentado e o mantém cheio por horas.

Além do óleo MCT, a cafeína no café à prova de balas também pode contribuir para uma melhor concentração, desempenho e alerta (Glade 201012).

Focus

Um dos bem conhecidos benefícios do café à prova de balas é a clareza mental. Além da cafeína, é principalmente o óleo MCT que aguça as capacidades cognitivas.

Por exemplo, estudos mostram que existe uma forte ligação entre o cérebro e a saúde intestinal (Zhou et al. 201513).

Desde que as cetonas são uma fonte essencial de energia para o cérebro, é benéfico para o desempenho mental substituir os hidratos de carbono por gorduras e entrar em cetose (Schönfeld et al. 201614).

Dose

Estudos sugerem que o café pode prevenir as seguintes doenças (Higdon et al. 200615):

• Diabetes tipo 2
• Parkinson
• Doenças hepáticas

Tambem, o ácido linoleico conjugado de manteiga de erva ou ghee tem um efeito preventivo contra as seguintes doenças (Lua 201416):

• Arteriosclerose
• Resistência à insulina
• Câncer

Finalmente, os MCTs também podem apoiar a saúde intestinal e reduzir a inflamação. Da mesma forma, o óleo de coco é considerado um antibiótico natural que pode combater bactérias nocivas enquanto mantém as bactérias boas no intestino (Shilling et al. 201317).

Impressão

Bulletproof Coffee Receita Keto

Tempo Total 5 minutos

Porções 1 chávena

Autor Dave Asprey

Ingredientes

• 2½ Colheres de sopa Café acabado de moer
• 1-2 colheres de sopa de Óleo MCT ou Óleo de Coco
• 1-2 colheres de sopa de Grass-Fed Ghee ou Manteiga

Instruções

• Brew a chávena de café usando 2 colheres de sopa de grãos de café recém moídos ½.
• Adicionar 1 colher de chá a 2 colheres de sopa de óleo MCT. Comece com 1 colher de chá e trabalhe até 1-2 colheres de sopa durante vários dias.
• Adicionar 1-2 colheres de sopa de manteiga de erva ou ghee.
• Misturar tudo num liquidificador durante 20-30 segundos até parecer um café com leite cremoso.