Aqui estão os factos alimentares de hoje sobre as Batatas Fritas e Molho:
A batata frita foi inventada pela primeira vez em 1853.
As batatas fritas para batatas fritas tornaram-se populares pela primeira vez nos anos 50, servindo como comida para os dedos.
Hummus, como parte da culinária do Médio Oriente e Mediterrâneo durante séculos, só apareceu nos Estados Unidos depois da Segunda Guerra Mundial.
São necessárias 10.000 libras de batatas para fazer 3.500 libras de batatas fritas.
Dips podem ser salsa, guacamole, queijo, hummus, molho de azeitona – tudo pode ser feito em um dip.
Hoje’s Food History
- 1699 John Bartram nasceu. Naturalista e explorador americano, considerado ‘pai da botânica americana’; estabeleceu um jardim botânico mundialmente reconhecido na Filadélfia em 1728.
- 1857 Nasceu Fannie Merritt Farmer. Autoridade culinária americana, e autora da edição de 1896 do ‘The Boston Cooking School Cook Book’, que ficou conhecido em edições futuras como o ‘Fannie Farmer Cook Book’. Director da Escola de Cozinha de Boston, e fundador da Miss Farmer’s School of Cookery. Ela é frequentemente citada como a primeira autora de livros de culinária a introduzir medidas padrão.
- 1880 Uma patente para uma garrafa de leite de vidro foi emitida para Warren Glass Works.
- 1912 A Copa Dixie foi desenvolvida por Lawrence Luellen e Hugh Moore. Seu nome original era ‘Health Kup,’ mudou para ‘Dixie Cup’ em 1919. O nome veio de uma linha de bonecas feitas pela Dixie Doll Company.
- 2008 R.I.P. Al Copeland, o fundador da cadeia de restaurantes Popeye.