Summer is officially here. A escola está fora, os jardins estão em plena floração e o calor dos dias ensolarados é finalmente sentido de novo. Quem não gosta disso?
É a época do ano em que os grelhados ao ar livre são limpos para que possamos organizar reuniões sociais de grelhados. Seja um rápido almoço familiar no convés ou um jantar ao ar livre no quintal com muitos amigos, é apenas algo que a maioria (se não todos) de nós espera ansiosamente todos os verões.
Para tornar este ano ainda mais memorável, porque não colocar uma reviravolta nas receitas de churrasco e grelhados habituais, de alguma forma muito familiares? Eu tenho um conjunto de grelhados e receitas de churrasco asiáticos para ajudar.
Há certamente algo aqui para todos, mas também é uma óptima ideia experimentar tudo isto! Temos o verão todo. DESFRUTE 🙂
- 18 Receitas de grelhados e churrascos asiáticos imperdíveis
- Pernil de frango grelhado com molho de feijão preto
- Patata Grelhada Chinesa
- Negima Yakitori
- Milho grelhado com Manteiga Miso
- Bulgogi Coreano BBQ Curto Ribs
- Beringela Grelhada com Molho Yu Xiang
- Marinada de Salmão Laranja Gengibre
- Calinha grelhada com cinco especiarias
- Masala Grelhada e Galinha de Capim Limão
- Salsa Chilena Grelhada (Nam Prik Num)
- Xinjiang Espetos de Cordeiro (新疆烤串, chuar)
- Asas de frango de soja com mel grelhado
- Espargos Grelhados Hoisin
- Tambor de caril tailandês grelhado Tambor de lima vermelha
- Chicken Inasal
- Cha Siu Kebab 叉烧肉 (BBQ chinês)
- Chargrilled Lemongrass Beef
- Peixe Tikka
18 Receitas de grelhados e churrascos asiáticos imperdíveis
Pernil de frango grelhado com molho de feijão preto
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Agosto de frango perfeitamente cozido com crosta crocante e saborosa, carne suculenta e tenra, e aroma fumado celestial. Yum!
Patata Grelhada Chinesa
Cozinha a melhor batata grelhada cortando-a finamente, grelhando-a até ficar com bolhas na superfície e com uma textura cremosa. Adicione o cominho e a pimenta em pó para temperar. Definitivamente um acompanhamento obrigatório para a sua festa!
Negima Yakitori
Tender coxa de frango e espetos de cebolinha marinados em molho Yakitori rico, pegajoso e lambedor de dedos é um prato básico no churrasco Hapa Nom’s spread.
Milho grelhado com Manteiga Miso
Milho fresco e naturalmente doce é um maravilhoso acompanhamento tanto para crianças como para adultos em churrascos. Esta receita do livro de receitas Just One Cookbook usa manteiga de miso para ajustar o habitual milho grelhado em algo mais saboroso e interessante.
Bulgogi Coreano BBQ Curto Ribs
Aprenda o molho secreto para fazer o perfeito churrasco coreano de costelas curtas! Cortesia do Kevin é Cozinhar.
Beringela Grelhada com Molho Yu Xiang
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Confie em mim quando eu digo, você pode facilmente ter este prato de beringela perfeitamente cozido, com uma superfície crocante e carne amanteigada, sem o incômodo que você esperaria. Confira minha receita para um acompanhamento vegetariano que é satisfatório o suficiente para ser servido como prato principal!
Marinada de Salmão Laranja Gengibre
Esta é uma receita fácil, como cinco minutos de preparação, fácil e saudável grelhada (ou fogão). A marinada de ameixa em vinagre faz o truque, deixando o peixe perfeitamente úmido e com sabores doces e brilhantes.
Calinha grelhada com cinco especiarias
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Utilize esta mistura de fricção seca para o frango mais suculento e saboroso na grelha! Não é necessária marinada.
Masala Grelhada e Galinha de Capim Limão
Este prato saboroso usa coxas de frango sem osso e sem pele para um tempo de cozedura mais curto, e iogurte com pouca gordura para fixar a humidade da carne. Rápido, fácil, saudável e delicioso, tal como nós e Roti n Rice gostamos!
Salsa Chilena Grelhada (Nam Prik Num)
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Uma salsa celestial fumada e saborosa que faz um mergulho perfeito, molho de tacos, coberturas de macarrão, ou condimento para fritar. Delish!
Xinjiang Espetos de Cordeiro (新疆烤串, chuar)
Estes espetinhos de carne tenros, suculentos e muito saborosos são lindamente carbonizados e temperados com cominho e pimenta em pó. Definitivamente uma das minhas melhores recomendações de comida para festas de verão, perfeita com cerveja gelada e conversa sem parar com os amigos!
Asas de frango de soja com mel grelhado
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Um lanche fácil que é perfeito para a sua festa de grelhados de verão ou noite de cinema de fim de semana!
Espargos Grelhados Hoisin
Requer apenas dois ingredientes; os espargos são perfeitamente carbonizados, saborosos e tenros. Você pode grelhá-los ou assá-los no forno.
Tambor de caril tailandês grelhado Tambor de lima vermelha
Caril tailandês. Tambor de lima. Asas de frango. Grelhados. Oh, só de pensar nesta receita com sabor de The Domestic Goddess Wannabe está fazendo meu coração (ou barriga, talvez?) pular uma batida.
Chicken Inasal
Para algo que vem da capital do açúcar das Filipinas, esta receita indígena não é de todo o seu típico churrasco doce e pegajoso. Em vez disso, segundo a Adora’s Box, o que o Inasal oferece é simplicidade, um belo aroma, sabor cítrico e um verdadeiro sabor fumado de carne sobre carvão. Amantes de cerveja, isso também faz um ótimo acompanhamento de cerveja!
Cha Siu Kebab 叉烧肉 (BBQ chinês)
Chinesa BBQ + fumaça do carvão = perfeição.
Chargrilled Lemongrass Beef
Muito obrigado ao Eat, Little Bird por partilhar este lanche vietnamita leve para servir com bebidas frias. É perfeito para o verão. A propósito, esta receita também pode ser transformada em hambúrgueres grelhados, almôndegas e salsichas. Que fresco!
Peixe Tikka
Um toque de sabor fumado debaixo de uma marinada picante, mais o calor intenso do grelhador, transforma o peixe tenro em algo muito especial. Por esta razão, o peixe e o grelhado são o duo favorito da Fun Food Frolic nesta época do ano. Não podíamos estar mais de acordo!