14 Peixe mais saudável & Melhor Peixe para Comer (e 7 para Absolutamente Conduzir Sem Peixe)

Tenho muita sorte em viver num local muito próximo do ‘Mayberry’ original. Lembras-te do Mayberry?

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Sabes a cidade onde o Andy Griffith levava o seu jovem filho, Opie, a pescar, e que eles viviam felizes a comer a deliciosa cozinha sulista da tia Bea?

Bem, sempre que passo por aquela cidade penso na cena do Andy e do Opie a caminhar pela estrada de terra com postes de pesca na mão. Além do fato de ser uma cena feliz na minha mente, não posso deixar de pensar em todos os peixes deliciosos que eles devem ter pescado na magia da TV.

Então se você adora ir pescar e criar suas próprias lembranças felizes, você precisa manter esses peixes deste posto em mente porque há alguns peixes que são realmente melhores para você comer do que outros.

Mas se você não é um pescador ou mulher, então mantenha esses peixes em mente enquanto você decide quais peixes criar ou comprar no seu mercado de peixe local.

14 Tipos de peixes saudáveis para comer

Existem os peixes mais saudáveis e os melhores para você comer:

Salmão selvagem

Naturalmente, o salmão selvagem tem que estar em primeiro lugar na lista. A razão é que é um grande peixe versátil. É alto em ômega-3 e ótimo para o seu coração.

No entanto, tente comer o tipo selvagem. O salmão de viveiro é pior porque é frequentemente criado em condições de sobrepopulação que produzem vírus e bactérias. Eles também têm calorias mais altas e mau conteúdo de gordura. Mas se você não tem acesso ao salmão selvagem, qualquer tipo de salmão – cultivado ou selvagem – ainda é bom.

Então tenha isso em mente enquanto você faz compras de salmão selvagem. Você pode criá-los você mesmo para garantir condições adequadas, ou você pode comprá-lo fresco, congelado ou mesmo enlatado.

Arctic Char

Arctic Char também é frequentemente referido como Iwana. Esta variedade de peixes é boa para comer se tiverem sido cultivados. Como sempre, todos sabem que sou um grande encorajador de criar a sua própria comida.

Naturalmente, criar o peixe é sempre o melhor porque você sabe em que condições ele foi criado. Além disso, pescá-lo em seu ambiente natural é a forma mais natural de fazer as coisas também.

Mas se você tiver que comprar este peixe, tenha em mente que peixes de criação nesta variedade é bom, pois eles são geralmente criados com métodos mais orgânicos.

Atlantic Mackerel

Ao comprar Mackerel tenha certeza de que é Atlantic Mackerel. Você vai querer evitar a cavala King Mackerel e a cavala espanhola porque elas têm um teor muito maior de mercúrio nelas.

No entanto, a cavala Atlantic Mackerel não tem o mesmo medo de alto teor de mercúrio, então seria bom usar para um alimento básico regular em seu consumo de peixe.

Bacalhau Preto

Eu adoro bacalhau. É provavelmente um dos meus peixes favoritos. Isso me dá um pouco mais de ânimo no meu passo que posso incluí-lo nesta lista porque não só sabe bem, mas é bom para você também.

Então se você não está familiarizado com o bacalhau preto, ele tem um ótimo sabor amanteigado para ele. Para mim, não é super ‘peixe’ o que eu prefiro.

No entanto, tem um teor de mercúrio ligeiramente superior ao de outros peixes. Por esta razão, você não vai querer consumi-lo regularmente. Além disso, crianças com 12 anos ou menos devem comê-lo não mais de 2 vezes por mês.

Sardinhas

Sardinhas já foram um peixe realmente comum e eram muito fáceis de encontrar em quase todos os mercados. Isso foi até recentemente.

Agora, eles são bastante difíceis de localizar porque a pesca deste tipo de peixe foi fechada devido ao rápido declínio do seu número.

Mas se você pode localizá-los, eles são uma ótima opção para um lanche ou como parte de uma refeição, devido a sua menor quantidade de mercúrio em comparação com os peixes mais acima na cadeia alimentar.

Ostras

Tanta gente adora ostras. Adoram-nas cozinhadas e muitas pessoas também as adoram cruas. Nós vamos a uma pequena praia para férias todos os anos, e recebemos os nossos frutos do mar de um mercado local de peixe fresco. Eu acho tão surpreendente quantas pessoas entram lá só para comprar ostras.

Então se você é um amante de ostras, você está com sorte porque elas são muito boas para você. A maioria das ostras que você compra são normalmente cultivadas a menos que você vá a um lugar como o mercado de peixes que mencionei.

De qualquer forma, ambos os métodos (cultivados ou pescados selvagens) são bem mantidos e não devem expor você a qualquer bactéria devido à superlotação ou outros problemas de condições insalubres.

Truta arco-íris

Truta arco-íris é outro dos meus peixes favoritos. Deve-se mencionar que este peixe só deve ser comido se for pescado fresco.

No entanto, se você tem que comprar truta arco-íris que foi cultivada, você precisa perguntar que método eles usaram para criá-la. Se lhe disserem que eles foram criados num tanque ou num sistema de recirculação então está pronto para ir.

A razão é que estes métodos não permitem que os peixes vivam em condições insalubres que causam problemas com os peixes. Em vez disso, estes métodos mantêm os peixes limpos e saudáveis o que deve ser o seu objectivo quando consome qualquer animal.

Anchovies

Eu nunca esquecerei a minha primeira corrida com Anchovies. Eu estava grávida, ainda vivendo na cidade, e tinha um emprego de escritório. Tivemos pizza entregue ao trabalho naquele dia, e eu estava quase 9 meses grávida e a comida italiana era um dos meus desejos.

Então eu vejo esta pizza de pepperoni fresca, conserto alguns pedaços, e depois volto para o meu escritório. Eu noto que esta pizza é extremamente salgada. Eu saí e perguntei a um dos caras no trabalho se eles notaram algo estranho na pizza.

Naturalmente, todos eles riram tanto de mim porque eu tinha pegado um pedaço de pizza que tinha pepperoni e Anchovies nela. Eu provavelmente nunca vou esquecer aquele dia.

Mas se você gosta de Anchovies, então fique com eles porque eles são mais baixos em mercúrio e muito altos em ômega-3 que seu coração vai apreciar.

Rockfish

I like the way Rockfish look. Eles são peixes muito únicos que também fornecem muitos nutrientes excelentes para você. Infelizmente, este peixe já foi pescado em excesso e o seu número diminuiu drasticamente.

No entanto, agora existem mais de 70 espécies de Rockfish, e eles estão de volta em grande estilo. Então aproveite o Rockfish, pois todas as 70 variedades são saudáveis para você.

Alabote do Pacífico

Halibut é outro peixe de grande sabor, na minha opinião. Mas este é um tipo de peixe que você tem que observar quanto dele você consome por causa dos níveis de mercúrio. Então este não é um bom alimento básico para você se você comer uma tonelada de peixe.

Também, mantenha os níveis de mercúrio em mente se você tiver filhos menores. É recomendado que crianças com 5 anos ou menos não comam este tipo de peixe mais de duas vezes por mês.

Peixe-gato

Algumas pessoas dizem que o peixe-gato é um gosto adquirido. Eu pessoalmente gosto muito de pepitas de peixe-gato. Este peixe também tem requisitos especiais para ter certeza que você está consumindo peixe que é seguro para você comer.

Então você vai querer ter certeza de que você mesmo pegue o peixe-gato, ou se você está comprando peixe-gato que ele foi criado nos Estados Unidos. A razão é que alguns países não têm regulamentos sobre piscicultura.

O que significa, que você pode estar a comer peixe contaminado por causa da água contaminada em que foram criados. Portanto, não se esqueça de verificar isso, mas os peixes gato também são conhecidos por seus baixos níveis de mercúrio, então se você pode pegá-los, eles são um ótimo peixe para comer.

Muxilhões

Os mexilhões também me fazem pensar nas nossas viagens à praia porque, por mais pessoas que eu veja empilharem-se diariamente naquele mercado de peixe para conseguir ostras, eles fazem o mesmo com mexilhões.

No entanto, a maioria dos mexilhões é cultivada. No entanto, não deixe que isso o afaste deles porque eles são criados de forma responsável. Os mexilhões são realmente criados em uma corda que é lançada no oceano.

Plus, esse método de criação de mexilhões não é apenas uma maneira saudável de criar mexilhões, mas também pode realmente melhorar o ecossistema onde eles são criados.

Albacore Tuna

Eu tenho um respeito totalmente novo pelos pescadores comerciais depois de assistir alguns dos programas na TV. Eu vejo um programa bastante regular sobre o pescador King Crab, e eu assisti a um programa sobre o pescador que tenta capturar também atum albacora.

Deixe-me só dizer, não é uma façanha pequena. Depois de eles passarem por tal aborrecimento para capturar esses peixes, é uma ótima notícia que eles são realmente bons para o seu consumo.

No entanto, esses peixes têm níveis mais altos de mercúrio neles. Portanto, é recomendado que crianças com 5 anos ou menos não comam este peixe mais de duas vezes por mês.

Arenque

Arenque é conhecido por ter um sabor mais forte. Portanto, se você preferir peixes que não têm um sabor realmente forte, então você pode querer se afastar deste. É tudo sobre preferência.

No entanto, fiquei contente por este peixe ter feito a lista. A razão é porque é alto em ômega-3, baixo em mercúrio, e também muito ecológico.

Mas o arenque me faz sorrir. Pode parecer loucura, mas eu tenho memórias muito amáveis de ver episódios de The Golden Girls com a minha irmã mais velha. Se você está familiarizado com o programa, você sabe que Rose (interpretado por Betty White) muitas vezes se referia a alguns pratos de arenque intenso que ela gostava por causa de suas raízes escandinavas.

Se você ama The Golden Girls, você pode querer dar ao arenque uma tentativa não só para a saúde do seu coração, mas também para obter um verdadeiro sabor do que aquele show estava falando.

Por que devo comer peixe?

Agora que você sabe de todos os tipos de peixes que você pode comer, você pode estar se perguntando por que você deve comer peixe em tudo? Quer dizer, nem todos gostam de peixe.

E eu entendo isso. Eu não gostava muito de peixe até que eu era adolescente, e na verdade eu não queria muito até que começamos a ir à praia. Há algo em ver o peixe pescado e depois vendido que me leva a querer comê-lo.

Então a principal razão pela qual você deve comer peixe é por causa dos ômega-3 que contém. Os ômega-3 são ótimos para o seu coração e, por sua vez, realmente impulsionam a sua saúde cardíaca.

Agora, algumas pessoas se preocupam que devem evitar o peixe porque podem potencialmente conter algum mercúrio.

No entanto, agora foi determinado que os benefícios do peixe superam de longe os riscos do consumo de mercúrio. Mas ainda é uma boa idéia consumir peixes que são mais baixos em mercúrio.

Que peixes devo evitar?

Existem certos tipos de peixes que são realmente ricos em mercúrio. Por muito bons que sejam para o seu coração, não é uma boa ideia consumir este peixe por causa da quantidade de mercúrio que contêm.

Por isso, para sua segurança, quero que você saiba que tipos de peixes deve evitar. Eles são:

• King Mackerel
• Marlin
• Orange Roughy
• Shark
• Swordfish
• File Fish
• Ahi Tuna

Eu sei que isto pode parecer bastante deprimente porque eu sei o quanto algumas pessoas adoram consumir tipos de peixes mais ‘exóticos’, mas mais uma vez, não é uma boa ideia, devido às altas quantidades de mercúrio que contêm.

Então agora que você sabe que tipos de peixes são melhores para você consumir (e quais não são), você está pronto para explorar peixes de uma maneira totalmente nova.