14 Brillant Brands Who Are Killing the Paleo Game

O show está no ar. Cada vez mais pessoas estão descobrindo que seus produtos alimentícios estão cheios de aditivos nocivos, como açúcares sorrateiros, carragena e “ingredientes” que não são realmente ingredientes. E eles já ultrapassaram isso. Eles estão fartos de gastar dinheiro em produtos que são considerados alimentos saudáveis e que na verdade só os deixam mais doentes. Agora, mais do que nunca, as pessoas estão a preocupar-se com o que está na sua comida. Aqui estão as minhas 14 maiores empresas que também se preocupam com isso.

Se você está procurando por alternativas mais saudáveis para reformar a sua despensa ou apenas procurando começar a fazer trocas mais saudáveis aqui e ali onde você pode, eu tenho boas notícias para você. É mais fácil do que nunca fazer isso! As empresas começam a ouvir a sua voz e vão-se embora são os dias em que os únicos pensos para salada em que se pode encontrar todo o açúcar da lista como segundo ingrediente.

Aven apenas há um ano e meio atrás, quando comecei a fazer a troca, não havia muitas opções sem porcarias que estavam disponíveis ou eram difíceis de pôr as mãos em cima. Você teve que reservar um tempo valioso para fazer um monte dessas coisas você mesmo. Como leite de amêndoa, molhos e marinadas. Ou, infelizmente, a outra opção era ir sem. A cultura alimentar transformou-se tanto em poucos anos e você não é mais obrigado a escolher entre alimentos empacotados com aditivos ou sem nenhum.

A regra geral quando eu comecei a prestar atenção à minha saúde era apenas uma diretriz geral de “sem alimentos empacotados”. O mercado está a mudar e isso já não é mais o caso. Muitas pessoas me perguntam sobre meus pensamentos sobre alimentos empacotados – e embora não componham a maior parte da minha dieta como faziam antes de eu perder 120 quilos, todas essas empresas estão fazendo os melhores produtos Paleo e oferecem alimentos empacotados feitos apenas com ingredientes INTEGRAL. Significa que eles têm um lugar na minha dieta porque estão a tornar a minha vida mais fácil, agarrar e ir mais rápido e preparar refeições mais eficientes.

Aqui você encontrará uma grande quantidade de empresas fantásticas que fornecem produtos confiáveis que vão desde carne não processada, sem açúcar, snacks, ingredientes para assar/cozinhar e condimentos. Todas elas têm casas na minha cozinha.

Snacks:

RXBAR –

Os melhores sabores de degustação para barras de proteína na história da existência, Paleo ou não. Eu escondo estes bebezinhos na minha bolsa, no meu carro e no trabalho para lanches de emergência ou agarro um de manhã, estou correndo para fora da porta. Se ainda não provaste o sabor de mirtilo, ainda não viveste. Os únicos dois que não são Paleo são os que têm amendoim mesmo no nome. Os outros sabores são bons de ir.

Barras Épicas –

O meu namorado e eu raramente discutimos. Raramente me zango com ele e vice versa. Nós dois geralmente ficamos felizes por estarmos um perto do outro, então é preciso muito para qualquer um de nós ficar nervoso. A última vez que me lembro de estar chateada com ele foi porque ele comeu todas as minhas barras de bacon Epic Bars. Isso é dizer o quanto essas coisas são valiosas na minha casa. Você pode comprá-las no Whole Foods, online no site deles, na Amazon ou no Thrive Market. Fato engraçado: se você comprá-los na Whole Foods, quando você compra uma caixa de 12, eles te dão 10% de desconto para a caixa.

Super duper carne de origem ética de uma empresa cuja missão é criar consciência e mudança na indústria. O meu tipo de pessoas. Além disso, estou comendo uma enquanto falamos. Nom nom.

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Jilz Crackers –

A adição perfeita a qualquer bandeja vegetariana, salada de atum, sopa, tigela de café da manhã, salada, o que você quiser. Ou, apenas como um lanche crocante! Eles são 100% sem grãos e vêm em alguns sabores diferentes. O Mediterrâneo é o meu favorito para acompanhar a sopa e o sal marinho é o meu favorito para saladas de atum e frango. Coloque-as online no site deles, Amazon ou Thrive Market.

ZÜPA NOMA

Eu encontrei estas sopas vegetarianas embaladas na Natural Foods Expo West este ano e tenho estado apaixonado desde então. Elas são tão convenientes de se manter à mão na geladeira para quando eu não tiver tempo de cozinhar, quiser algo lento para petiscar ou sair de casa com pressa. Muitas vezes os trago para o trabalho para as noites ocupadas no hospital quando não consigo encontrar tempo suficiente para me sentar e comer. Tomate Gazpacho é um favorito.

São feitos de todos os vegetais inteiros, sem nada de esboçado e os sabores são super incríveis. Eles acabaram de se tornar um parceiro aprovado Whole30 também, então você sabe que eles são bons. Traga-os aqui no site deles. Você pode usar o código PALEOBAILEY para economizar 15% em todo o seu pedido!

The New Primal –

Esta empresa oferece pacotes de carne e carne seca que são texturas e sabores diferentes (mais parecidos com a carne seca tradicional) do que o Epic, então eu tenho usos e preferências diferentes para ambos. Às vezes você só quer um pouco de carne seca, sabe?! De qualquer forma, a carne é naturalmente criada, alimentada com erva e deliciosa. Você pode encontrá-los em alguns Whole Foods agora, na Amazon ou no Thrive Market.

Wildway –

Super saboroso sem grãos, Paleo granola e papa de aveia. A granola é um dos meus petiscos de viagem preferidos para levar quando vou a qualquer lugar do carro ou para atirar uma mala se estou a verificar uma mala. Eu adoro a variedade de sabores que eles oferecem e os sabores de banana e maçã também são freqüentes nas minhas tigelas de smoothie. Nos dias em que não tenho vontade de cozinhar, como a granola em uma tigela com leite de amêndoa como cereais. A farinha de aveia é fantástica para opções rápidas de pequeno-almoço também porque é empacotada como a farinha de aveia normal (excepto melhor para si) e basta adicionar água e calor.

Condimentos, Curativos, Marinadas:

Alimentos de Cozinha Primal –

O meu molho favorito do rancho para alguma vez existir. A mostarda de mel mais saborosa e César para usar como molhos ou marinadas. A maionese perfeita, saudável e sem porcarias. Eles têm tudo. Eu uso o óleo de abacate para cozinhar quase tudo o que faço e uso-o tantas vezes, que raramente o faz voltar para o armário, por isso a sua nova casa está mesmo no balcão. Você pode encontrar produtos selecionados em Whole Foods ou em toda a linha na Amazon, no site deles (use GROK15 na caixa para economizar algum dinheiro) ou no Thrive Market.

Algumas formas de usar a Cozinha Primal na minha cozinha:

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Asas de Frango com Cobertura Balsâmica

Bolo de Bacon de Frango

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Um Pan Honey Mustard Chicken and Veggies

Massas de Esparguete de Frango com Bacon

Saucy Lips –

Eu ADORO usar estes para marinar carne ou colocar numa salada. Eles têm um monte de sabores diferentes, mas os meus são definitivamente o tangy manga, zesty coentro e abacaxi tailandês. Use o abacaxi tailandês para marinar suas próximas asas com e me agradeça mais tarde.

Até onde eu sei, você só pode obtê-los através do site deles e da Amazon atualmente.

Super Saucy Recipes:

Mango Shrimp

Coconut Shrimp

Tessemae’s –

Os que costumo usar são o churrasco, ketchup e mostarda, mas também gosto de quase todos os molhos de salada que eles carregam. Eu uso frequentemente o alho-limão e o italiano para marinar frango. Uma coisa legal sobre eles é que você pode encontrá-los em suas mercearias locais e sempre em Whole Foods. Se você olhar para as vendas, você pode pegá-los por 2 por 6 dólares, às vezes. Mas cuidado, nem todos são Paleo e contêm soja, por isso leia os seus rótulos!

Slow Cooker BBQ Pullled Pork & Pineapple Salsa

Baking and Cooking:

Bob’s Red Mill –

Têm uma variedade de produtos que eu guardo na minha despensa e dou por mim a alcançar enquanto estou a cozinhar. Os meus favoritos são a farinha de amêndoa e a farinha de amêndoa, farinha de coco, pó de araruta e amido de tapioca. Eu os utilizo como pães para carnes e pepitas de frango e como espessante em sopas e molhos. Para assar (o que admito não fazer muitas vezes porque sou o pior padeiro do mundo) uso a sua farinha Paleo, que também pode ser usada para fazer coisas que se vão fritar (como asas de búfalo). A maioria dos seus produtos está disponível em lojas como a Whole Foods ou online na Amazon ou a Thrive Market.

Receitas com que uso o Moinho Vermelho do Bob’s:

Bolas de carne de porco picantes e massa de gergelim

Bife mongol

Bolas de carne italianas

Bolas de carne de porco picantes Fry

nutpods –

Nem sequer sei como descrever adequadamente o meu amor por esta empresa. Sério. Madeline, a fundadora, e sua equipe são incríveis. Depois de esperar e esperar que saísse um creme de leite sem leite, Madeline, que é intolerante aos laticínios, foi em frente e fez ela mesma. O que começou como uma campanha Kickstarter para angariar fundos para que a empresa dela fosse para a Amazon, levou a um lançamento número 1 na Amazon. Eu fiquei tão entusiasmada quando conheci a Madeline, que nem me lembro da conversa, ou se eu consegui sequer dizer palavras de verdade!

O produto realmente fala por si. Durante minha primeira rodada do Whole30, algo assim não existia. Eu desisti do meu creme de café, desisti das minhas sopas e molhos cremosos, desisti da minha vontade de viver. Estava a brincar. Mas estou emocionada por ter algo tão fantástico e tão saudável para ajudar a preencher a lacuna que me deixa metade e metade da minha cozinha no meu café e nas minhas receitas. Se você é um viciado em creme de café hardcore, você precisa disto.

Receitas para jogar um pouco de nozes dentro:

Manteiga de creme de alho

Creme de frango cremoso

Paladar Primal –

Pretty muito a maneira mais fácil de mudar suas refeições sem fazer qualquer trabalho extra. Eles têm toneladas de diferentes misturas de especiarias que podem tirar o tédio da sua rotina. Eu posso fazer frango ou legumes assados com diferentes combinações de sabores na questão de alguns batidos. O Tempero de Carne & Tempero de Batata e Adobo são os meus favoritos mas, sinceramente, são todos bons.

Carne:

Planeta selvagem –

Uma vez assisti a um documentário que destacou a sobrepesca, incubadoras, represas e a corrida do salmão do Alasca. O objetivo desse fato divertido não é te dar uma pista de como sou nerd, mas te dizer que temos um grande, grande problema neste país que (eu acho) não tem muita gente informada. Não estou dizendo que depois de assistir a um documentário e fazer um pouco de pesquisa de acompanhamento que sou especialista, mas isso me assustou o suficiente para começar a pensar de onde meu peixe está vindo.

A partir daí tenho usado Wild Planet para todas as minhas conservas de atum, salmão e frango porque acredito em seus métodos, ética e princípios. Eu como muito atum e salada de frango para que eles me poupem uma tonelada de tempo também. Você pode comprá-lo na Whole Foods, Amazon, algumas outras lojas de alimentos saudáveis e é o mais barato no Thrive Market, que é onde eu costumo comprá-lo. Podes dizer que faço lá muitas das minhas compras? Frete grátis, produtos mais baratos e eu não tenho que sair de casa… Não há melhor que isso.

Pederson’s Natural Farms –

THE best bacon. Mesmo que eu não comesse Paleo ou não me importasse se meu bacon estivesse carregado de açúcar e nitratos, eu ainda comeria o bacon do Pederson porque tem um sabor muito melhor. Além disso, todos os seus produtos de carne são totalmente isentos de porcarias e igualmente deliciosos. Alguns dos meus outros produtos favoritos são a salsicha de pequeno-almoço, a kielbasa e o chouriço. Como um bônus adicional, eu também adoro a história deles. Eles começaram como apenas uma empresa de dois funcionários em 1992 com a missão de produzir produtos de carne orgânica e natural processados de forma humana e responsável.

Você pode encontrar seus produtos em várias lojas diferentes como Whole Foods ou online no Paleo on the Go ou The Simple Grocer.

Meals made with Pederson’s:

Uma Panela de Camarão e Kielbasa Skillet

Chorizo e Abóbora de Chili

Bolas de Carne Suecas de Cozinha Baixa

There ya have it. Algumas das melhores marcas para obter os seus alimentos embalados no Paleo se quiser tornar a sua vida mais fácil e o seu tempo na cozinha mais eficiente. Há muitas outras empresas fantásticas que eu adoro, mas estas fazem definitivamente o topo da lista!

Tem uma favorita que não fez? Avisem-me para que eu possa vê-las! Adoro encontrar novos produtos!

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