O Outono está oficialmente em pleno andamento. Os suores estão sendo arrancados dos armários, os grelhadores estão sendo guardados para a temporada e o futebol está na mente de todos. E como as folhas começam a mudar de cor e o ar se torna vivo, a única bebida que pode realmente satisfazer os desejos da temporada é a cidra de maçã. Será difícil encontrar uma bebida melhor do que um copo frio (ou quente) de cidra para lavar aquele donut de cidra de maçã que você pegou no seu passeio no mercado de sábado de manhã.
Clique aqui para ver o slideshow para 10 Razões para Beber Cidra de Maçã Neste Outono (Slideshow)
A cidra de maçã é feita amassando maçãs frescas até atingirem a consistência de molho de maçã. O mosto é depois embrulhado em tecido, colocado em prateleiras de madeira e espremido através de uma prensa hidráulica para obter a cidra. Se a sidra for filtrada para remover a polpa e o sedimento pode então ser chamada de suco de maçã, mas se for servida não filtrada, é sidra.
Embora o velho ditado “uma maçã por dia mantém o médico afastado” soe sempre verdadeiro, o mesmo pode, de muitas maneiras, ser dito da sidra de maçã. Como a sidra é feita de fruta fresca prensada, ela contém muitos dos mesmos nutrientes que as maçãs inteiras contêm. Além disso, como a cidra não é filtrada, ela retém ainda mais nutrientes do que o suco de maçã, um favorito perene, uma vez que muitos dos melhores nutrientes são encontrados nos sólidos de polpa da fruta.
Então, quando você estiver na sua queda colhendo maçã ou vagando pelo mercado dos agricultores, não se esqueça da cidra de maçã. Estes benefícios para a saúde são razão suficiente para beber durante toda a estação.