Muitos de nós têm vidas muito ocupadas. Entre cuidar dos nossos filhos e trabalhar a tempo inteiro, os nossos horários permitem pouco tempo na cozinha. A ideia de comprar alimentos pré-embalados ou encomendar parece ser uma opção mais atractiva do que nunca. Mas aqui na Tiger, acreditamos que uma refeição caseira não tem de ser complicada para ter um sabor bom e ser saudável.
Plus, cozinhar em casa é normalmente muito mais fácil na carteira!
Então hoje vamos mostrar-lhe formas rápidas e fáceis de servir o arroz japonês, usando ingredientes simples para o saborear. Estes potenciadores rápidos de sabor vão tornar o jantar mais agradável para a sua família, e mais fácil para si, o cozinheiro da família!
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Aqui estão 10 maneiras fáceis de jazzar o arroz japonês na sua panela de arroz Tigre.
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5 Classic Japanese Ways to Flavor Japanese Rice
1. Furikake
Furikake é um tempero feito de ingredientes secos como ovo, salmão, alga marinha, gergelim, sal e wasabi. Há muitas combinações diferentes disponíveis e as crianças adoram isto absolutamente! Não é necessário cozinhar mais nada além de fazer arroz, pois o furikake vem pronto para ser servido em pacotes. Basta polvilhar em cima do arroz e apreciar!
2. Bonito flocos (Katsuobushi).
Bonito flocos são pedaços finamente raspados de atum skipjack seco. É frequentemente usado como sopa à base de dashi ou como cobertura para vários pratos tradicionais japoneses. Os flocos de bonito também podem ser ser servidos como recheio para onigiri (bolas de arroz), ou podem ser adicionados ao arroz com um pouco de molho de soja.
3. Ochazuke.
Uma forma muito tradicional de servir restos de arroz japonês é fazendo o ochazuke. Com ocha significa chá em japonês, o ochazuke é basicamente chá derramado em cima de arroz cozido a vapor juntamente com ingredientes como peixe grelhado ou umeboshi (ameixa em conserva). É normalmente servido depois de uma refeição, mesmo antes da sobremesa, ou no lugar da sobremesa. Ochazuke é um dos alimentos de conforto mais apreciados do Japão.
4. Ovo cru.
Tamago kake gohan (卵かけご飯), é um simples prato de ovo cru que é adicionado ao arroz quente e batido com pauzinhos até ficar espumoso e macio. Apesar de usar dois ingredientes pesados, a combinação de arroz e ovo é surpreendentemente leve! Quebre um ovo cru em cima de uma tigela de arroz quente japonês, regue um pouco de molho de soja, bata e desfrute!
5. Molho de Soja e Maionese.
A quintessencial refeição preguiçosa para os amantes de arroz japoneses! Os japoneses adoram a maionese, isso é um facto. E o que acontece quando se adiciona maionese e molho de soja ao arroz japonês é algo que você não vai querer perder. É como comer rolos de atum picante menos o peixe – embora você pudesse facilmente adicionar atum em lata e chamar-lhe um dia!
5 Caminhos Ocidentais para Saborar Arroz Japonês
1. Manteiga de Trufa
Espera, o quê? Manteiga de trufas!?
Sim!
Não só esta manteiga luxuosa acrescenta cremosidade e profundidade de sabor ao arroz, o aroma a terra torna-o difícil de resistir. O bom é que você só precisa adicionar cerca de 1/3 colher de chá em cima do arroz cozido para perfumar e dar sabor ao seu arroz. Acrescente uma pitada de sal para arredondar o prato. Está a babar-se ainda?
2. Cilantro e lima
Se procura algo leve com um paladar purificante, experimente adicionar sumo de lima e coentro picado. Você pode servir o arroz como um lado ou com frango ou camarão, ou como parte de uma refeição mexicana.
3. Tomate
Uma das nossas maneiras favoritas de saborear arroz porque ele combina com quase tudo. Adicione arroz e água à sua panela de arroz e cubra com 1-2 tomates. Se você quiser mais sabor, adicione um pouco de alho picado e uma pitada de sal. Pressione start e espere até que o arroz esteja cozido. Abra a tampa, use a sua pá de arroz para partir os tomates e dobre-os suavemente para dentro do arroz. Então delicioso!
Or se você quiser algo ainda mais saboroso, experimente nossa deliciosa receita de arroz de amêijoas e tomate.
4. Azeite e ervas frescas
O arroz japonês francês é très délicieux! Comece por cozinhar o seu arroz na sua panela de arroz Tigre e quando estiver pronto, adicione 1-2 colheres de sopa de azeite e uma mistura de ervas frescas como tomilho, orégãos, manjericão, estragão e/ou salva. Tempere com sal e pimenta e sirva com a sua proteína favorita. Bon appétit!
5. Caldo e seus legumes preferidos
E por último, mas não menos importante, saboreie seu arroz com caldo de galinha ou legumes e uma mistura de seus legumes preferidos. Adicione arroz, caldo e cerca de 1-2 xícaras de vegetais picados, como brócolis, aipo, cebola e cenoura, e mexa. Feche a tampa, escolha a opção Mixed no menu da sua panela de arroz Tiger e pressione start. Esta é uma refeição saudável e com muito bom coração!
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