Dieses Pierogies und Kielbasa Pfannenrezept ist eine herzhafte, familienfreundliche Mahlzeit, die leicht zubereitet ist. Die polnische Wurst und die Pierogies sind ein 30-Minuten-Abendessen, das in einer Pfanne zubereitet wird.
Diese Kombination aus Pierogi und Kielbasa ist ein großartiges Komfortessen, das leicht zu reinigen ist. Das Pfannengericht ist bei mir fast so beliebt wie mein Rezept für Kielbasa und Kartoffeln!
Pierogies und Kielbasa in der Pfanne
Pierogies und Kielbasa sind beides klassische polnische Leibgerichte. Es überrascht nicht, dass sie so gut zusammenpassen.
Hier wurden sie zusammen mit Paprika und Zwiebeln in der Pfanne gebraten und dann großzügig mit geriebenem Cheddar-Käse überbacken.
Während ich vorschlage, einen schönen großen Klecks saure Sahne zu dem Gericht zu servieren, ist das nicht wirklich notwendig.
Wenn Sie scharfes Essen lieben, wäre ein Spritzer scharfe Soße eine leckere Alternative.
Wie man Pierogies und Kielbasa Skillet zubereitet
Befolgen Sie einfach die einfachen Schritte und dieses Rezept ist ein Kinderspiel.
Ich habe einige Bilder von der Zubereitung beigefügt, um Ihnen zu helfen. Das vollständige Rezept finden Sie auf der ausdruckbaren Rezeptkarte unten.
Hier sind die meisten Zutaten, die Sie für dieses Kielbasa-Pfannenrezept benötigen.
Zutaten
- Kielbasa ist eine vollständig gekochte polnische Wurst. Man findet sie im Supermarkt zusammen mit den anderen geräucherten Würsten. Traditionell ist Kielbasa eine Wurst aus Schweinefleisch, aber mein verstorbener Mann bevorzugte die Variante aus Rindfleisch. Ich habe die Puten-Kielbasa gelegentlich für mich selbst gemacht, und das in diesem Rezept verwendete Olivenöl reicht aus, um den geringeren Fettgehalt dieser Wurst auszugleichen.
- Pierogies findet man in der Tiefkühlabteilung. Wenn Sie möchten, können Sie Ihre eigenen Pierogies machen, aber das ist ein zeitaufwändiger Prozess.
- Paprika & Zwiebeln geben dem Gericht Farbe und Textur und machen es zu einer kompletten Mahlzeit in einer Pfanne.
- Cheddar-Käse rundet das Pfannengericht ab und macht es zu einer vollwertigen Mahlzeit. nicht abgebildet
- Olivenöl und Butter werden zum Braten der Krakauer, des Gemüses und der Pierogies verwendet. nicht abgebildet
Zu Beginn einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Kochen Sie die gefrorenen Pierogies, während Sie die Krakauer, die Paprika und die Zwiebeln anbraten.
Braten Sie die in Scheiben geschnittene Krakauer in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an.
Schöpfen Sie die angebratene Wurst in eine Schüssel und stellen Sie sie beiseite. Lassen Sie das Fett und das Öl in der Pfanne.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Die in Scheiben geschnittenen Paprika und Zwiebeln in die Pfanne geben.
Das Gemüse anbraten, bis die Zwiebeln weich und goldbraun sind. Die Paprikaschoten werden gekocht, aber nicht matschig. In eine Schüssel mit der Kielbasa geben.
Dann die Pierogies in Butter anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Die Wurst und das Gemüse zurück in die Pfanne mit den Pierogis geben. Vermengen Sie alles vorsichtig miteinander und geben Sie dann den geriebenen Käse darüber.
Servieren Sie das Gericht direkt aus der Pfanne. Nach Belieben mit etwas saurer Sahne garnieren.
Suchen Sie nach einem kohlenhydratarmen Alternativrezept für Kielbasa zu diesem Gericht? Probieren Sie meine Kielbasa und Kohlpfanne.
Pierogies und Kielbasa Pfannenrezept
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Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 14 Unzen Kielbasa in ½ Zoll dicke Medaillons geschnitten
- 3 kleine Paprikaschoten sortierte Farben, entkernt und in Streifen geschnitten
- 1 mittelgroße Zwiebel geschält und in Streifen geschnitten
- 12 Cheddar-Piroggen (12er Schachtel)
- 1 Esslöffel Butter
- 1/3 Tasse Geschredderter Cheddar-Käse
- Saure Sahne optional
Anleitung
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Einen Topf mit kochendem Wasser für die Pierogies aufsetzen.
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In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Krakauer zugeben und auf jeder Seite anbraten, bis sie zu bräunen beginnen. Die gebräunte Kielbasa aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Das Öl in der Pfanne lassen.
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Paprika und Zwiebeln in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie weich sind, etwa 10-15 Minuten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
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Die gefrorenen Pierogi nach Packungsanweisung in Wasser kochen; gut abtropfen lassen. Dies sollte geschehen, während Sie die Wurst und die Paprika kochen.
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Schmelzen Sie die Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Piroggen hineingeben und auf einer Seite anbraten, bis sie zu bräunen beginnen, dann die Piroggen wenden.
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Wenn die Piroggen in der Pfanne gewendet wurden, die angebratenen Paprika und Zwiebeln und die gebräunte Krakauer wieder hinzufügen. Verwenden Sie einen Spatel, um alles vorsichtig zu vermengen.
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Streuen Sie den geriebenen Cheddar über die Pierogi und die Krakauer in der Bratpfanne. Mit einem Deckel abdecken und den Käse schmelzen lassen.
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Die Pfanne vom Herd nehmen. Mit saurer Sahne und einer Prise Salz und Pfeffer servieren.
Hinweise
Wie immer sind die Daten nur eine Schätzung und können je nach verwendeten Marken und anderen Faktoren variieren.