Wat is MCT olie?

MCT olie is perfect voor de momenten in je dag dat je wel wat meer brandstof in de tank kunt gebruiken. Medium chain triglyceriden (MCT) zijn een groep verzadigde vetten die niet als vet worden opgeslagen, maar snel worden opgenomen en efficiënt worden omgezet in een brandstofbron die direct beschikbaar is voor de cellen om in energie te worden omgezet.

WAAR IS MCT OLIE VAN AFGESLOTEN?

De plantaardige bronnen van middellange keten triglyceriden zijn onder andere kokosolie en palmpitolie, maar vanwege de milieu- en duurzaamheidsaspecten van palmolie vindt u in onze True MCT oil alleen pure, 100% van kokosolie afgeleide middellange keten triglyceriden.

MCT OLIE VAN KOSTOFFEN

Kokosolie bevat het vet dat wordt gewonnen uit de kern of het vruchtvlees van een kokosnoot. Deze plantaardige olie bevat een unieke mix van 90% verzadigde vetten, 5-8% enkelvoudig onverzadigd oliezuur (omega 9) en ongeveer 1% meervoudig onverzadigd linolzuur (omega 6). De echte buzz over kokosolie wordt toegeschreven aan het type verzadigde vetten dat deze plantaardige olie bevat. Deze verzadigde vetten, ook bekend als triglyceriden, worden ingedeeld in groepen volgens de lengte van de koolstofketens die ze bevatten.

Opgenomen in het 90% gedeelte van de verzadigde vetten zijn acht verschillende soorten triglyceriden die ofwel in de lange keten ofwel in de middellange keten categorie vallen:

• Lange keten triglyceriden: Arachidinezuur (C20), Stearinezuur (C18), Palmitinezuur (C16), Myristinezuur C14)
• Triglyceriden met middellange keten: Laurinezuur (C12), Caprinezuur (C10), Caprylzuur (C8), Capronzuur (C6)

Dus hoe verschillen triglyceriden met lange keten en triglyceriden met middellange keten in termen van metabolisme en gezondheid? Er is nu een grote hoeveelheid geloofwaardig onderzoek dat aangeeft dat deze twee groepen triglyceriden zich heel verschillend gedragen in het lichaam. In feite zijn het de triglyceriden met lange keten die nu als problematischer voor onze gezondheid worden beschouwd. In plaats van verbrand te worden voor energie, worden triglyceriden met een lange keten vaak opgeslagen als vet, wat bijdraagt aan gewichtstoename en een aantal risicofactoren verhoogt die geassocieerd worden met obesitas en hartziekten.

WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN MCT OLIE EN COCONUT OLIE?

Triglyceriden met een middellange keten (MCT) hebben echter een heel ander lot dan de triglyceriden met een lange keten die in kokosolie worden aangetroffen. MCT hebben de neiging de spijsvertering te omzeilen, worden direct in de bloedbaan opgenomen en worden snel naar de lever gebracht, waar ze gemakkelijk worden gemetaboliseerd tot ketonen. Lichaamscellen verbranden gewoonlijk glucose (suiker) als brandstof om energie op te wekken. Wanneer de glucosespiegel echter te laag wordt, worden ketonen gebruikt als een onmiddellijke alternatieve brandstofbron voor cellulaire energie. Dit is de reden waarom kokosolie populair werd bij atleten, bodybuilders en mensen met een actieve levensstijl. Toen de wereld van de wetenschap ons begrip van middellange keten triglyceriden verdiepte, werd de trend in kokosolie snel verdrongen door een veel grotere vraag naar MCT-olie, die een betere reputatie heeft voor ondersteuning van gewichtsbeheersing, energie en ketose.

DE VIER TYPEN MIDIUM CHAIN TRYGLYCERIDEN

Kokosolie is gewoon de koudgeperste olie van de kokosnootpit, en het bevat lange keten triglyceriden, middellange keten triglyceriden, omega 9 en omega 6, allemaal aanwezig in de verhoudingen die van nature in kokosnoot voorkomen. De natuurlijke verhoudingen van middellange triglyceriden in kokosolie zijn ongeveer:

• 42% laurinezuur C12
• 7% caprinezuur C10
• 5% caprylzuur C8
• 1% capronzuur C6

Hoewel, niet alle vier deze MCT worden gevonden in onze Ware MCT olie en hier is waarom…

WAT DOET MCT OLIE?

MCT olie is simpelweg een sterk geconcentreerde bron van middellange keten triglyceriden met een beter profiel dan kokosolie in termen van smaak en brandstof credentials. Terwijl kokosolie vier soorten middellange keten triglyceriden bevat, bevat True MCT-olie alleen C8 en C10, de twee middellange keten triglyceriden die het gemakkelijkst worden gebruikt voor brandstof en ketonenproductie. True MCT-olie biedt een mooi uitgebalanceerd mengsel van 60% caprylzuur (C8) en 40% caprinezuur (C10), dat schoon, licht en smaakloos is. Het wordt gewonnen uit kokosolie met behulp van pure stoomdestillatie en zachte hydrolyse zonder het gebruik van oplosmiddelen of chemicaliën.

BEST TE MAKEN VAN MCT OLIËNTEN DIE C6 EN C12 Bevatten

Je zou kunnen denken dat omdat laurinezuur ongeveer 45% van kokosolie uitmaakt, dat je het in onze True MCT zou vinden. Hoewel laurinezuur wordt geclassificeerd als een triglyceride met een middellange keten, gedraagt het zich meer als een triglyceride met een lange keten, wat betekent dat het eerder wordt opgeslagen als vet dan verbrand als brandstof. Dit is de reden waarom de betere kwaliteit MCT oliën, zoals True MCT olie, geen C12 bevatten.

Kaproenzuur (C6) maakt slechts ongeveer 1% uit van kokosolie, dus het levert geen grote bijdrage aan het energie- en ketonenverhaal, maar dat is niet de reden waarom we het hebben uitgesloten van onze True MCT olie. Capronzuur heeft een zeer onaangename geur en een ongewenste smaak, dat is waarom alle goede kwaliteit MCT oliën geen C6 bevatten.

Is MCT OLIE OF COCONUT OLIE BETER?

MCT olie is enorm superieur omdat het alleen de belangrijkste middellange keten vetten bevat die gemakkelijk worden omgezet in energie en ketonen die helpen een staat van ketose te vergemakkelijken. Als algemene richtlijn zou u zes eetlepels kokosolie moeten nemen om dezelfde hoeveelheid van die nuttige middellange keten triglyceriden te krijgen die in slechts één eetlepel True MCT-olie worden gevonden.

MCT OLIE VOOR KETO EN INTERMITTENT VASTEN

Er zijn veel verschillende vastenstrategieën, waaronder tijdbeperkt eten, intermittent fasting, keto vasten en clean fasting, die verschillen in hun voedingsrichtlijnen, maar gemeenschappelijke uitdagingen delen in tijden waarin vermoeidheid, moeheid, honger en energiedips je uithoudingsvermogen kunnen testen. De meest uitdagende tijd is meestal de laatste paar uur van uw vasten, wat waarschijnlijk de eerste paar uur van uw dag is.

Sommige vastenstrategieën en met name ketogeen diëten moedigen het gebruik van MCT-olie aan als een manier om het lichaam te helpen snel in een staat van ketose te komen, het verklikkerlicht dat het lichaam is overgeschakeld van het verbranden van koolhydraten naar het verbranden van vetten voor brandstof. Het andere voordeel van MCT-olie is dat het een vet is dat helpt bij het ondersteunen van een gevoel van verzadiging, bijdraagt aan het maken van je ‘langer vol’ voelen, wat nuttig is voor het omzeilen van hongergevoelens tussen de maaltijden door en het ondersteunen van gezonde eetgewoonten.

MCT OLIE, KETOONEN EN NOOTROPEN

Wanneer de glucose en glycogeen voorraden uitgeput zijn, wat typisch is tijdens of na het sporten of na enkele uren vasten, schakelen de lichaamscellen over op het gebruik van vetten en ketonen als bron van energie. De opwindende ontdekking is dat net als glucose, ketonen ook het vermogen hebben om de bloed-hersenbarrière te passeren en door hersencellen te worden gebruikt als een bron van brandstof.

HULPT MCT OLIE U VERLIEZEN?

Vetvasten is een techniek die veel ketogeen dieters gebruiken om de overgang naar ketose te vergemakkelijken en om gewichtsbeheersing te helpen ondersteunen. Een van de voordelen van MCT-olie is dat het, omdat het een vet is, helpt het verzadigingsgevoel te verbeteren, hongergevoelens te beteugelen en je langer een vol gevoel te geven, wat ideaal is als je een afslank-, ketogeen- of intermittent fasting-strategie volgt. Voeg gewoon onze True MCT olie toe aan je ochtendkoffie voor een boost van keto brandstof. Of voor een brouwsel met wellness voordelen kunt u onze True MCT toevoegen aan een vers gezette Coffee + Collagen of Cacao + Collagen om uw dag of training kracht bij te zetten.

MCT OIL SIDE EFFECTS

Het is altijd het beste om te beginnen met slechts een theelepel True MCT olie en deze langzaam te verhogen over een paar weken of maanden tot het gewenste niveau. De meeste mensen verhogen hun niveau van MCT olie vrij comfortabel, maar sommige personen met een gevoelige spijsvertering kunnen enkele tekenen van spijsverteringsongemak ervaren als uw initiële dosis te hoog is of als u uw doseringsgrootte te snel verhoogt.

Als u spijsverteringsongemak ervaart, is het verstandige advies hier om een korte pauze van MCT olie te nemen en uw spijsvertering tot rust te laten komen. Herintroduceer dan met een lagere, beter verdraagbare dagelijkse dosis. MCT-olie innemen met voedsel, bijvoorbeeld over een salade of in soep, stimuleert het vrijkomen van vetverterende enzymen, wat spijsverteringsproblemen kan verhelpen.

KUN JE MET MCT OLIE KOKEN?

Ja dat kan, maar er zijn een paar culinaire richtlijnen die je moet volgen. De meeste vetten raken tijdens het koken beschadigd of geoxideerd, waardoor ze schadelijker worden voor het lichaam. MCT-olie is echter stabiel tot temperaturen van 160C of 320F, dus MCT-olie is geschikt voor gebruik bij alle bakrecepten die onder 160C of 320F worden gekookt. Het is echter het beste om frituren met MCT-olie te vermijden, omdat deze manier van koken te heet is en waarschijnlijk de middellange keten triglyceriden zal denatureren. Er zijn geen beperkingen voor het toevoegen van MCT olie aan rauwkostrecepten of kamertemperatuurrecepten zoals smoothies, saladedressings, overnight oats en energy balls. Veel plezier met het creatief omgaan met dit geweldige gezonde vet.