Wat is een pyrolytische (zelfreinigende) oven en is het de prijs waard?

Na een pakje Tim Tams dat nooit opraakt, is een zelfreinigende oven waarschijnlijk het enige dat uw keuken compleet zou maken. Voor het geval u denkt dat het te mooi klinkt om waar te zijn, dat is het niet: pyrolytische ovens maken zichzelf inderdaad schoon met minimale menselijke inbreng.

Of u nu allergisch bent voor schoonmaakmiddelen of gewoon voor het schoonmaken zelf, een pyrolytische oven zou iets voor u kunnen zijn.

Hier leest u hoe ze werken en wat u erover moet weten.

Hoe werkt een pyrolytische oven?

Elke keer dat u in uw oven kookt, eindigt u met vetspetters, vleessappen en allerlei soorten vet en vuil op de wanden, het plafond en de deuren in uw oven. Als deze eenmaal vastgebakken zitten, kunnen ze moeilijk te verwijderen zijn – vandaar de behoefte aan zeer bijtende ovenreinigingsproducten om uw oven weer sprankelend schoon te krijgen (of op zijn minst minder vies, afhankelijk van uw ovenreinigingsvaardigheden).

Pyrolytische ovens pakken het vuil op een andere manier aan: ze verbranden het met vuur. Nou ja, meer specifiek, de oven verwarmt tot ongeveer 400 tot 500 ° C, het verhitten van de gebakken stukjes totdat ze carboniseren en veranderen in as – een proces genaamd pyrolyse.

“Een oven met een pyrolytische reinigingsfunctie maakt het schoonmaken van uw oven gemakkelijker,” zegt CHOICE’s keukenexpert Fiona Mair.

“Als je veel vlees en groenten braadt, moet je zeker een oven met deze functie overwegen.”

Hoeveel kosten pyrolytische ovens?

We hebben een reeks pyrolytische wandovens getest, variërend in prijs van $999 voor een Ikea-model tot $8099 voor een pyrolytische Miele-oven met alle toeters en bellen.

Ter vergelijking, de katalytische wandovens (we leggen het verschil tussen deze en pyrolytische ovens hieronder uit) die we hebben getest, kost je overal van $ 749 voor een Euromaid tot $ 2699 voor een Bosch.

Reguliere wandovens die we hebben getest, variëren meestal van $ 599 tot $ 1300.

“Ovens met de pyrolytische reinigingsfunctie worden steeds betaalbaarder en komen steeds vaker voor”, zegt Fiona. “In onze meest recente ovenreview hadden de meeste ovens een pyrolytische reinigingsfunctie.”

Wat is het verschil tussen pyrolytische ovens en katalytische ovens?

Het andere hoofdtype ‘zelfreinigende’ oven wordt een katalytische oven genoemd. Het helpt de oven schoon te houden door het gebruik van katalytische voeringen, die mineralen en chemicaliën bevatten die vetspatten absorberen.

Het is belangrijk dat er een goede dekking is: idealiter beide zijden, de achterkant en het dak. Maar sommige hebben alleen voeringen op de achterwand of alleen de zijkanten. Onthoud, waar de voering is, hoeft u niet schoon te maken!

U moet regelmatig een katalytische oven gedurende een uur op 250°C verhitten om eventuele spetters weg te branden. Zodra de oven is afgekoeld, veegt u de katalytische voeringen af met een vochtige doek. Als u uw oven regelmatig gebruikt op een temperatuur van meer dan 200°C, dan zullen de voeringen waarschijnlijk in goede staat blijven en niet verzadigd raken met vuil en vet.

De voeringen zouden lang mee moeten gaan, maar het kan zijn dat u ze uiteindelijk tegen extra kosten moet vervangen.

Maakt een pyrolytische oven alles zelf schoon?

Weliswaar worden pyrolytische ovens vaak ‘zelfreinigend’ genoemd, maar helaas doen ze niet al het werk voor u – maar het goede nieuws is dat ze het meeste wel voor hun rekening nemen.

Afhankelijk van uw oven moet u de schappen en zijgeleiders verwijderen en de binnenkant van de deur schoonvegen voordat u een pyrolytische cyclus uitvoert. Het is ook een goed idee om grote stukken aangebakken materiaal te verwijderen voordat u de pyrolytische functie gebruikt, en de glazen buitendeur goed schoon te maken, omdat eventuele vlekken aanbranden en moeilijk te verwijderen zijn.

We hebben verschillende Miele-modellen getest die worden geleverd met accessoires die u in de oven kunt laten tijdens het schoonmaken, waaronder zijloopplanken en braadrekken, waardoor u ze niet hoeft te verwijderen en apart hoeft schoon te maken.

Als de pyrolytische reinigingscyclus is voltooid, moet u de as wegzuigen of vegen. Dat is alles.

Zijn pyrolytische ovens veilig?

Ja, pyrolytische ovens zijn veilig, maar u moet een paar voorzorgsmaatregelen nemen.

De buitenkant van de oven wordt heter dan normaal, zelfs als de deur extra isolatie heeft, dus het is het beste om theedoeken uit de buurt van de deur te houden en kinderen uit de buurt van de oven te houden terwijl deze een reinigingscyclus uitvoert.

Pyrolytische ovens kunnen ook rook produceren als er veel residu moet worden afgebrand, dus goede ventilatie is belangrijk.

Tijdens een reinigingscyclus wordt de ovendeur automatisch vergrendeld om te voorkomen dat iemand per ongeluk de deur opent. Hij blijft vergrendeld tot de temperatuur tot een veilig niveau is gedaald.

Is een pyrolytische oven het geld waard?

Het hangt er echt van af hoezeer u het haat om uw oven te schrobben! Pyrolytische ovens kosten meer dan gewone ovens – maar kunt u een prijs zetten op het nooit meer hoeven schoonmaken van uw oven?

Pyrolytische reiniging doet grondig werk van uw oven, met name op moeilijk bereikbare plaatsen, dus niet alleen bespaart u tijd en moeite (niet te vergeten het gebruik van bijtende oven reinigingsmiddelen), het zal waarschijnlijk een betere job doen dan je zelf zou kunnen doen.

Hoe lang duurt een pyrolytische reiniging?

Een pyrolytische reinigingscyclus duurt ongeveer één tot drie uur, afhankelijk van de oveninstellingen. Veel modellen hebben verschillende instellingen voor de reinigingscyclus die u kunt kiezen, afhankelijk van hoe vuil uw oven is.

“Zoek naar een oven die ten minste twee pyrolytische reinigingsstanden heeft: een lichte reiniging en een zware reiniging,” zegt Fiona.

Hoe vaak moet je een pyrolytische reiniging doen?

Afhankelijk van hoe vaak u kookt, moet u om de twee maanden een pyrolytische reiniging uitvoeren, en het is ook een goed idee om gemorst voedsel en grote stukken voedsel zo snel mogelijk op te ruimen om te voorkomen dat ze aangebakken worden.

Doe mee