- Beschrijving
- Risico’s/voordelen
- Informatie voor consumenten
- Wetgeving, Voorschriften & Normen
- Gids voor de industrie
- Andere hulpmiddelen
Beschrijving
Microgolfovens verhitten voedsel met behulp van microgolven, een vorm van elektromagnetische straling die lijkt op radiogolven. Microgolven hebben drie kenmerken die hen in staat stellen te worden gebruikt bij het koken: zij worden weerkaatst door metaal; zij gaan door glas, papier, plastic en soortgelijke materialen; en zij worden geabsorbeerd door voedsel.
Een apparaat genaamd een magnetron binnenin de oven produceert microgolven. De microgolven weerkaatsen tegen de metalen binnenkant van de oven en brengen de watermoleculen in het voedsel in trilling. Deze trilling leidt tot wrijving tussen de moleculen, waardoor warmte vrijkomt die het voedsel gaar maakt.
Risico’s/voordelen
Microgolven zijn niet-ioniserende straling, dus ze hebben niet dezelfde risico’s als röntgenstraling of andere soorten ioniserende straling. Maar microgolfstraling kan lichaamsweefsels verhitten, net zoals het voedsel verhit. Blootstelling aan hoge niveaus van microgolven kan brandwonden op de huid of staar veroorzaken. Er is minder bekend over wat er gebeurt met mensen die worden blootgesteld aan lage niveaus van microgolven.
Om ervoor te zorgen dat magnetronovens veilig zijn, zijn fabrikanten verplicht om te certificeren dat hun magnetronproducten voldoen aan de strikte stralingsveiligheidsstandaard die is gemaakt en wordt gehandhaafd door de FDA.
Microgolfenergie zal niet lekken uit een magnetron in goede staat. Een beschadigde magnetron kan een risico van lekkende microgolfenergie opleveren. Neem contact op met de fabrikant van uw magnetron voor hulp als uw magnetron schade heeft aan de scharnieren, grendels of afdichtingen van de deur, of als de deur niet goed open of dicht gaat.
Informatie voor consumenten
- Risico op brandwonden door uitbarstingen van oververhit water in microgolfovens (28 november 2007)
- Gebruik uw microgolfoven veilig (12 november 2008)
- Straling van microgolfoven (14 juli, 2006)
- Consumer Product Safety Commission (CPSC) Website
Wet- en regelgeving & Normen
Fabrikanten van elektronische producten die straling uitzenden en in de Verenigde Staten worden verkocht, zijn verantwoordelijk voor de naleving van de Federal Food, Drug and Cosmetic Act (FFDCA), hoofdstuk V, subhoofdstuk C – Electronic Product Radiation Control.
Fabrikanten van microgolfovens zijn verantwoordelijk voor de naleving van alle toepasselijke voorschriften van Titel 21 Code of Federal Regulations (Subchapter J, Radiological Health) Parts 1000 tot en met 1005:
1000 – Algemeen
1002 – Registers en rapporten
1003 – Kennisgeving van defecten of niet-naleving
1004 – Terugkoop, reparaties, of vervanging van elektronische producten
1005 – Invoer van elektronische producten
Bovendien moeten microgolfovens voldoen aan de prestatienormen voor stralingsveiligheid in Titel 21 Code of Federal Regulations (Subchapter J, Radiological Health) Parts 1010 en 1030.10:
1010 – Prestatienormen voor elektronische producten: algemeen
1030.10 – Microgolfovens
Verplichte rapporten voor de fabrikanten of industrie van microgolfovens
- Vrijstelling van bepaalde vereisten inzake verslaglegging en registratie voor microgolfovens
- Guidance for Preparing Reports on Radiation Safety of Microwave Ovens
- FDA eSubmitter
Industry Guidance -. Documents of Interest
- Information Requirements for Cookbooks and User and Service Manuals (Alleen PDF)
- Guide for Establishing and Maintaining a Calibration Constancy Intercomparison System for Microwave Oven Compliance Survey Instruments (FDA 88-8264)] (Alleen PDF)
- Guide voor het opzetten en onderhouden van een systeem voor het vergelijken van de calibratieconstante voor instrumenten voor nalevingsonderzoek van microgolfovens (FDA 88-8264)]. (Alleen PDF)
- Procedures voor het testen van microgolfovens in het laboratorium
- Procedures voor het testen van microgolfovens in het veld
- Datum van fabricage-etiket op straling uitzendende consumentenelektronica
- Informatie-eisen voor kookboeken, en gebruikers- en servicehandleidingen
- Guidance for Industry and FDA Staff – Addition of URLs to Electronic Product Labeling
- Variance Application Process