In de oude wetenschap van Ayurveda, worden kruiden en specerijen gezien als de spirituele essentie – de Kundalini – van planten. Planten en kruiden dragen in hun cellen de wijsheid van de kosmische intelligentie en de helende vibraties van de natuur.
Sinds de oudheid hebben mensen en planten een zeer spirituele verbinding – planten vangen zonne-energie op en zetten deze om in voedingsstoffen die mensen kunnen verteren.
Gezondheidsvoordelen van Ayurvedische kruiden en specerijen
Volgens de Ayurvedische herbologie hebben kruiden en specerijen een veelheid aan voordelen voor de geest, het lichaam en de geest. Ze kunnen inwendig of uitwendig (via de huid) worden gebruikt of zelfs als aromatherapie worden gebruikt. De gezondheidsvoordelen van het gebruik van Ayurvedische kruiden en specerijen zijn:
- Hulp bij gewichtsverlies
- Help kanker te bestrijden
- Het lichaam te ontgiften en het bloed te zuiveren
- De spijsvertering en andere lichaamsfuncties te verbeteren
- Help een stralende en jeugdig uitziende huid
- Verbeteren van de algehele vitaliteit
- Versterken van de geestelijke gezondheid
Hier zijn tien kruiden en specerijen die u in uw dagelijkse routine moet opnemen voor een gezonde levensstijl. Deze kruiden kunnen worden gebruikt in combinatie met andere Ayurvedische benaderingen, zoals het aanpassen van uw dieet, levensstijl en activiteitenniveaus.
1. Ajwain – DIGESTIE
Ajwain is een sterk stimulerend middel voor de spijsvertering en de zenuwen. Het werkt als een gewichtsverlies kruid door het onttrekken van diepgewortelde toxines uit het lichaam. Ajwain geneest ook pijnlijke gewrichten – het is een uitstekend kruid om vata-problemen aan te pakken.
Ajwain kan als thee worden gedronken om te helpen bij gewichtsverlies: kook gewoon 1 theelepel ajwainzaden in 16 ons water en drink dit in plaats van uw groene thee.
2. Ashwagandha – VITALITEIT
Een van de beste anti-verouderingskruiden, Ashwagandha bevordert de vitaliteit. Dit kruid is cruciaal voor mensen die lijden aan te veel stress of die overwerkt zijn.
Neem 1/2 theelepel gekookt in melk (zoeten met 1 theelepel rauwe honing).
Merk op dat Ayurvedische kruiden dieper in de weefsels en cellen kunnen doordringen wanneer ze met gezond vet (zoals ghee, boter of rauwe volle melk) worden ingenomen.
3. Brahmi – BRAIN TONIC
Brahmi is het beste kruid voor de hersenen en het zenuwstelsel. Brahmi brengt ook de linker- en rechterhersenhelft in evenwicht en ontkalkt de pijnappelklier. Het is tridoshic (goed voor alle drie dosha’s), maar is vooral gunstig voor het balanceren van hoge pitta condities. Brahmi verwijdert gifstoffen en blokkades uit het zenuwstelsel. Het helpt bij depressie, verhoogt de intelligentie en verbetert het geheugen en de concentratie. Het is ook goed voor de haargroei!
Drink Brahmi elke ochtend om lichaam en geest te verjongen. Kook Brahmi bladeren in water (drink als thee) of kook het in melk of maak Brahmi ghee. Het kan ook worden gebruikt als een medicinale olie voor het haar en de voedingsstoffen zullen via het kruinchakra in de hersencellen sijpelen.
4. Kardemom – TRANQUILIZER
Kardemom is een natuurlijk kalmeringsmiddel, dat helderheid en vreugde in het hart en de geest brengt. Het neutraliseert de zuurgraad van koffie en cafeïne – het neutraliseert ook de slijmvormende eigenschappen in melk. Kardemom verwijdert overtollige kapha uit maag en longen.
Voor het beste resultaat voegt u wat kardemompeulen of -poeder aan de koffie toe terwijl u die zet of kookt u kardemom in warme melk en drinkt u die voor het slapen gaan.
5. Komijn – ASSIMILATIE
Kumijn bevordert de spijsvertering en de stofwisseling. Het helpt het lichaam bij de opname van voedingsstoffen. Komijn kan vooral nuttig zijn voor nieuwe moeders, omdat het de voortplantingsorganen reinigt en de melkafscheiding verbetert.
Gebruik komijn tijdens het koken om te helpen bij de assimilatie van micronutriënten.
Zeg ja tegen een gezond leven
6. Zoethout – VERJUIZER
Licorice is een verjongend kruid dat veel wordt gebruikt in, zowel, het Oosten als het Westen. Het verjongt alle systemen van het lichaam, verzacht de keel en vermindert de zuurgraad. Het kalmeert de geest en voedt de geest.
Voeg zoethoutwortel toe aan hete thee als zoetstof in plaats van honing of suiker. U kunt ook zoethoutwortel in poedervorm koken in een aftreksel van melk en dit voor het slapen gaan innemen.
7. Manjistha – PURIFEREND
Manjistha is waarschijnlijk het beste bloedzuiverende kruid in de Ayurvedische geneeskunde. Het werkt ontstekingsremmend en verhelpt acne. Manjistha reinigt het bloed en de lever, verlaagt pitta-aandoeningen in de huid en helpt acne te klaren. Het koelt en ontgift het bloed, reinigt en reguleert de lever- en nierfuncties.
Neem dit kruid in capsulevorm (twee capsules ’s morgens, en twee capsules ’s avonds) als u pitta-gerelateerde huidaandoeningen heeft. Als alternatief kunt u het innemen met warme melk voor het slapen gaan. Manjistha kan ook worden gebruikt als uitwendige toepassing voor gezichtspakkingen of bij huidziekten.
8. Neem – DETOX
Neem is een van de krachtigste bloedzuiveraars en ontgifters in de Ayurvedische kruidenleer. Het is ideaal voor wondgenezing en het genezen van huidziekten en beschadigingen, vooral door de zon. Neem is nuttig voor alle pitta-aandoeningen, zoals de huid en de ogen. Het doet wonderen voor eczeem en psoriasis huid opflakkeringen. Het is ook nuttig tegen gewrichts- en spierpijn.
Gebruik neem op de huid in medicinale olie.
9. Shatavari – VITALITEIT VOOR VROUWEN
Shatavari is de beste Ayurvedische wortel om vrouwen te verjongen (zoals Ashwagandha dat is voor mannen). Shatavari wordt zelfs vertaald als ‘zij die duizend echtgenoten bezit! In ander spraakgebruik verwijst het ook naar honderden knollen die gezamenlijk in de wortels te zien zijn. Het voedt en reinigt het bloed en de vrouwelijke voortplantingsorganen.
Shatavari is gemakkelijk verkrijgbaar om te consumeren in pil- en poedervorm of het kan worden ingenomen in ghee of gekookt in melk, wat de voorkeursvorm is.
10. Kurkuma – BLOEDREINIGER
Kurkuma zuivert het bloed en de kanalen van het lichaam. Het verbetert de teint van de huid, brengt circulatie en voeding naar de huid. Kurkuma werkt ontstekingsremmend en is een perfect middel om de huid met acne te behandelen. Kurkuma balanceert alle dosha’s, maar het balanceert pitta het meest vanwege de bloedzuiverende en leverzuiverende eigenschappen.
In het algemeen, consumeer 1 theelepel kurkuma per dag, hetzij in capsulevorm of aangebracht op de huid of als onderdeel van uw dieet.
Kook wat kurkuma in geitenmelk met honing en consumeer het voor het slapen gaan. Als u kurkuma regelmatig consumeert, zult u merken dat uw gezondheid op een groot aantal gebieden verbetert.