(Solanum lycopersicum) Dit gewas, inheems in Amerika, is het meest populaire tuingewas geworden in de laatste 200 jaar. Wij bieden een verbazingwekkende selectie van veel van de beste oude variëteiten in tal van heerlijke kleuren! Een paar heirloom variëteiten hebben planten die niet zo groot worden. Dit zijn zogenaamde “determinate” rassen, die tot een bepaalde grootte groeien en dan al hun vruchten min of meer in één keer laten uitkomen. Determinaten kunnen een betere keuze zijn wanneer tomaten in een zeer kleine tuin worden geteeld, of in bakken. Alle variëteiten worden geacht “onbepaald” (lange ranken) te zijn, tenzij “bepaald” (korte ranken) is aangegeven. De variëteiten met de beste smaak zijn meestal onbepaald, en de meeste van de onze zijn dat ook, tenzij anders vermeld. Om vele redenen is het sterk aan te bevelen uw zaden binnenshuis te planten en vervolgens uit te planten. Ten eerste is de tomaat een gewas met een lang seizoen en telers in het noorden willen een vliegende start maken, maar tomaten hebben ook veel baat bij verplanten omdat ze dan uitgroeien tot een stevigere plant. Zaden ontkiemen in 7-14 dagen. De ideale kiemtemperatuur is 70-80° C. Zaai de zaden 1/8 inch diep. Buiten uitplanten als de kans op vorst voorbij is. Tomaten hebben de unieke eigenschap om extra wortels langs hun stengel te laten groeien, waardoor de plant zich beter kan vestigen en voedingsstoffen kan opnemen. Het is dus verstandig om een diep gat te graven en de tomaat zo te planten dat de onderste paar centimeter van de stengel onder de grondlijn zit. (Let op: deze eigenschap is uniek voor tomaten en als u op deze manier diep plant, zal dit andere planten doden of schaden). Plant in de volle zon. De planten geven de voorkeur aan rijke, goed gedraineerde grond en regelmatig water geven. Plaats planten 24-36 inches van elkaar (determinate tomaten kunnen 18-24 inches van elkaar geplant worden).
KOOK HET! Tomatenrecepten HIER
GROW IT! Tips voor het telen van tomaten HIER