In de bestseller van de New York Times, “The 4-Hour Workweek,” introduceerde Tim Ferriss de wereld in manieren om je slopende werkweek in te korten tot slechts vier uur. Ferris wil u laten weten dat het ook mogelijk is om lichaamsvet te verminderen met behulp van het Slow-Carb Diet dat in zijn boek “The 4-Hour Body” staat.
Wat is het Slow-Carb Diet?
Het Slow-Carb Diet is een plan voor snel gewichtsverlies. Tim Ferriss beweert dat mensen met dit programma in 30 dagen 20 pond lichaamsvet kunnen verliezen zonder te sporten. Ferriss beschrijft in “The 4-Hour Workweek: Slow-Carb I” hoe hij moeiteloos 25 pond verloor met dit plan. Hij verzekert zijn lezers dat zij hetzelfde kunnen doen door gebruik te maken van vijf slow-carb dieetregels die in het boek worden geschetst.
De vijf slow-carb dieetregels zijn gemakkelijk in uw levensstijl op te nemen omdat ze zijn gebouwd op een concept dat bekend staat als het minimale effectieve dosisprincipe of kortweg MED. MED werd voor het eerst beroemd gemaakt door fitnessexpert Arthur Jones en betrof het vinden van de kleinste dosis die nodig is om het beste resultaat te produceren.
Alles minder dan MED zal niet werken, en je zult uiteindelijk je wielen spinnen. Met andere woorden, MED betekent dat je maximale resultaten krijgt door het uitvoeren van de minimale hoeveelheid werk.
Het Slow-Carb Diet maakt gebruik van het MED-concept in zijn vijf slow-carb dieetregels, en ze zijn erop gericht om je lichaam te helpen optimaal vet te verbranden en kilo’s kwijt te raken. Gedurende zes opeenvolgende dagen, eet je van slow-carb dieet voedingslijst (het minimum). Gedurende deze tijd, moet je maaltijden beperken tot vier per dag en geraffineerde koolhydraten en fruit schrappen. Je wilt je calorieën ook niet opdrinken, dus vermijd drankjes die veel calorieën bevatten.
De zevende dag is een cheat-dag, en je kunt eten wat je wilt. Tim Ferriss grapte zelfs in het boek over hoe hij op de zevende dag een overvloedige peperoni en worstpizza als ontbijt had en nog steeds gewicht verloor.
Gerelateerd: Tim Ferriss Supplementen: The Complete Guide
Slow-Carb Diet vs. the Keto Diet
The Slow-Carb Diet is een snelle afslankmethode waarvan Tim Ferriss zegt dat het de enige is naast het extreme Cyclische Keto Dieet dat hardnekkig lichaamsvet van zijn taille heeft weggeblazen. De methode bestaat uit vijf soorten voedsel: eiwitten, groenten, peulvruchten, vetten en enkele kruiden. Elke maaltijd bestaat uit zoveel als je wilt van de eerste drie soorten, plus minder hoeveelheden van de laatste twee.
Het plan is in sommige opzichten vergelijkbaar met een ketogeen dieet. Bijvoorbeeld, beide omvatten het eten van eiwitten en het beperken van koolhydraten om gewichtsverlies te stimuleren. Het belangrijkste verschil is echter dat het Slow-Carb Diet je lichaam niet in ketose gooit als methode om gewicht te verliezen op dezelfde manier als het ketogeen dieet doet.
Related: Hoe Tim Ferriss zijn testosteron verdrievoudigde
Vijf Slow-Carb Diet Regels
Vijf fundamentele regels dicteren hoe je het Slow-Carb Diet moet gebruiken. Tim Ferris verzekert ons dat als we de vijf regels van het slow-carb dieet tot op de letter volgen, we niet fout kunnen gaan.
Regel #1: “Witte” koolhydraten zijn verboden – Je moet je gedurende de eerste zes dagen van de restrictie onthouden van witte koolhydraten die wit zijn of wit kunnen worden gemaakt. Witte koolhydraten zijn zeer geraffineerd en bewerkt en zijn ontworpen om je dikker te maken. Verboden voedsel om weg te blijven van onder meer brood, witte en bruine rijst, granen, pasta, aardappelen en gepaneerde gebakken voedsel.
Er is een uitzondering op regel # 1, echter. U kunt witte koolhydraten eten binnen 30 minuten na het beëindigen van de krachttraining die wordt beschreven in het Occam’s Protocol of Geek to Freak workouts geïntroduceerd in de “The 4-Hour Body.” Ook een discussie van Ferris over dit onderwerp geeft aan dat koolhydraten met een lage glycemische index, zoals quinoa, kunnen worden genoten in plaats van witte koolhydraten tijdens Geek to Freak krachttraining workouts.
Regel # 2: Herhaal geselecteerde maaltijden opnieuw en opnieuw – Er is een breed scala aan voedingsmiddelen beschikbaar die er zijn, maar volgens de auteur zijn er slechts een paar van hen die er niet voor zullen zorgen dat je kilo’s pakt. Het uitgangspunt van Regel #2 is om voedsel uit deze selecte groep te mixen en matchen om maaltijdplannen te maken en deze maaltijden steeds weer te herhalen gedurende de zes dagen dat ze zijn toegestaan.
Je kunt zoveel eten als je wilt van specifieke eiwitten, peulvruchten en groenten die in deze selecte groep zijn opgenomen. Het Slow-Carb Diet stelt voor om gewoon drie of vier van de selecte maaltijden uit de voedingslijst van het slow-carb dieet te kiezen en deze vervolgens te herhalen. Een belangrijk punt om te onthouden wanneer u de maaltijden samenstelt, is om het eenvoudig te houden.
Regel # 3: Drankjes zonder calorieën zijn de nieuwe norm – Je kunt een fenomenale hoeveelheid calorieën krijgen op basis van de drank van keuze die je kiest. Als uw favoriete drankje er vol mee zit, zult u waarschijnlijk aankomen. Regel 3 breidt dat concept uit en stelt voor om af te stappen van slurpende dranken met lege calorieën als je succes wilt hebben met gewichtsverlies.
Ferris raadt aan om de hele dag door veel water te drinken. Hij voegt eraan toe dat je zoveel calorievrije / caloriearme drankjes mag drinken als je wilt, maar dat je dieet frisdranken moet beperken tot minder dan 16 ounces per dag. De reden om ze niet te drinken is dat sommige kunstmatige zoetstoffen in verband worden gebracht met gewichtstoename. Melk, inclusief sojamelk, is verboden terrein, maar twee glazen rode wijn per dag zijn wel toegestaan op het Slow-Carb Diet.
Regel #4: Wave Goodbye to Fruit – Hoewel fruit deel uitmaakt van een gezond dieet, is het vermijden ervan tijdens de beperkte zes dagen per week het beste beleid, zegt Ferriss. Dat komt omdat de suiker in fruit het gewichtsverlies vertraagt door je vetverbrandingscapaciteit te verminderen en het vetgehalte in je bloed te verhogen.
De enige uitzondering op regel # 4 zijn tomaten en avocado’s, waarvan je de laatste met mate moet eten. Mik op niet meer dan één maaltijd per dag of één kopje, zegt Ferriss.
Regel #5: Je mag één cheatdag per week – Nadat je door de zesde dag van restrictie heen bent, staat het Slow-Carb Diet je toe om een cheatdag te hebben waarop je kunt eten wat je wilt zonder de repercussies van de kilo’s die er weer aan komen. Je telt geen calorieën op de cheat dag of een van hen, voor die kwestie.
Ferriss raadt aan om zaterdag de cheat dag te maken. Dat is de dag die hij voorstelt dat je jezelf trakteert op snoeprepen, chips en meer vraatzuchtige gerechten. In de praktijk zegt hij dat je elke dag van de week kunt kiezen voor een cheat day. Ferriss raadt ook aan om minstens vijf dagen voor de door jou gekozen cheat day met het dieet te beginnen. Dus, als u zaterdag kiest zoals hij deed, wordt voorgesteld om uw dieet op maandag te beginnen.
Tim Ferriss schreef het volgende over waarom regel # 5 werkt:
“Paradoxaal genoeg verhoogt het dramatisch pieken van de calorie-inname op deze manier eenmaal per week het vetverlies door ervoor te zorgen dat uw stofwisseling niet terugschakelt van langdurige calorische beperking.”
Gerelateerd: Inside Tim Ferriss’ Morning Routine
Should I Take Any Supplements?
Counting the fact that the Slow-Carb Diet could cause a loss of excess water, it’s recommended that you replenish lost electrolytes daily with Calcium (1,000 mg) and Magnesium, 400 mg daily, and 500 mg at night to sleep better. Ook wordt aangeraden om bij elke maaltijd 99 mg kalium toe te voegen. Ik raad aan dit Calcium en Magnesium supplement van NOW Supplements van Amazon op te pikken.
Als je liever je elektrolyten via hele voedingsmiddelen binnenkrijgt, noemt de auteur enkele langzame koolhydraten opties die je kunt gebruiken als onderdeel van het dieet. Bijvoorbeeld, als het gaat om Kalium, kunt u het vinden in heilbot en limabonen. Magnesium krijg je binnen door het eten van amandelen en pijnboompitten. Calcium, ten slotte, haal je uit tofu en spinazie. Het is niet belangrijk voor het Slow-Carb Dieet, maar Ferriss neemt dagelijks Athletic Greens voor de algehele gezondheid.
Om maximaal vet te verliezen op het Slow-Carb Dieet, raadt Ferriss aan de volgende supplementen te nemen die bekend staan als de PAGG Stack:
Policosanol (Nature’s Life Policosanol): 20-25 mg
Alfa-liponzuur (Vitamin Shoppe ALA 100mg) : 100-300 mg (Tim neemt 300 mg bij elke maaltijd, maar hij raadt dit niet aan als je last hebt van zure reflux)
Groene thee flavanolen – cafeïnevrij met ten minste 325 mg EGGG (Mega Green Tea Extract 325 mg EGCG): 325 mg
Kruidextract (Allicin 6000 Garlic 650 mg): MINSTENS 200 mg (Tim gebruikt meestal 650+ mg)
Tim zegt dat het bovenstaande supplementenregime voor gewichtsverlies zes dagen per week moet worden ingenomen, en dat je om de paar maanden een week vrij moet nemen van het regime. U kunt een alles-in-een PAGG Stack supplement op Amazon oppikken. Hier is het PAGG Stack supplementenschema.
Geadviseerd dagelijks schema voor gewichtsverlies regime:
- Pre-ontbijt: Alfa-liponzuur, knoflookextract en groene thee flavanolen
- Pre-lunch: Alfa-liponzuur, knoflookextract en groene thee flavanolen
- Voor het avondeten: Alfa-liponzuur, knoflookextract en groene thee flavanolen
- Voor het slapen gaan: Policosanol, alfa-liponzuur en knoflookextract
Voor meer informatie over de PAGG Stack, bekijk dan zeker ons artikel hierover.
Wat kan ik eten op het Slow-Carb Dieet?
Volgens de auteur kun je alles uit de voedingslijst van het Slow-Carb Dieet mixen en matchen, waarbij je elke maaltijd samenstelt met één keuze uit elk van de onderstaande groepen. De keuzes die de snelste vet verlies voor de auteur produceerde zijn starred.
Groenten – * Spinazie, asperges, erwten, groene bonen,* gemengde groenten zoals bloemkool, broccoli en andere kruisbloemige groenten, * zuurkool en *kimchee.
Legumes – * Zwarte bonen, * linzen, pinto bonen, rode bonen en sojabonen.
Eiwitten – *Rundvlees, bij voorkeur van grasgevoerde runderen, *kipfilet of -dijen, *vis, varkensvlees, en eiwit gemaakt met één tot twee hele eieren; of als u biologische eieren gebruikt, twee tot vijf hele eieren met hun dooiers inbegrepen.
Voorbeeldmaaltijden
Het Slow-Carb Diet suggereert dat u maaltijden zo vaak als u kunt herhaalt. Dat komt omdat het afwijken van de voedingslijst van het slow carb dieet je kansen op succes kan verkleinen.
Ontbijt – Zorg ervoor dat je 30 gram eiwit binnen 30 minuten na het ontwaken binnenkrijgt. Het hebben van eieren eerste ding in de ochtend biedt een gemakkelijke manier om dit te doen, terwijl ook het stimuleren van uw slagingskans met 10 procent.
Voorbeeld Slow-Carb Ontbijt Ideeën:
- Drie eieren met twee plakjes spek en twee plakjes tomaat
- Twee eieren met salsa, guacamole en zwarte bonen
- Drie porties van een frittata met gemengde groenten
- Drie eieren met gerookte zalm, komkommers en kappertjes
Lunch en diner – Onderstaande maaltijden zijn gemaakt met een combinatie van eiwitten en groenten die zijn toegestaan in het Slow-Carb plan:
- Geroosterde kip over gesauteerde spinazie
- Varkenslende met mosterd en asperges
- Steak met ghee, champignons en paprika
- tonijnsteak met lentegroenten besprenkeld met olijfolie
Dranken – Denk eraan, drink geen suikerhoudende frisdranken of vruchtensappen. Cafeïne mag ook. Vervang calorierijke dranken die u normaal zou drinken door de volgende dranken:
- Water met komkommerschijfjes
- Gezoete thee met een schijfje citroen
- Dieet frisdrank (max 1 per dag)
- Rode wijn (max 1-2 glazen per dag)
- Koffie met kaneel, klein scheutje zware room.
Eten in restaurants – Het met succes toepassen van het Slow-Carb plan op uit eten gaan omvat het vervangen van koolhydraten door groenten en bonen.
Hier zijn een paar ideeën:
- Thaise curry, geen rijst
- Hakte salade, zonder croutons
- Gras-gevoede hamburger, geen broodje of ketchup.
- Gegrilde tofu met een toefje bosui en gemengde groenten
Gemeenschappelijke fouten en misverstanden
Ferriss bespreekt acht veelgemaakte fouten en misverstanden die inherent zijn aan het Slow-Carb Dieet. Van de acht zijn volgens Ferriss de eerste drie verantwoordelijk voor ongeveer 90 procent van de vastlopende problemen:
- Niet eten binnen een uur na het ontwaken, bij voorkeur binnen 30 minuten
- Niet genoeg eiwitten eten
- Niet genoeg water drinken
Summing It All Up
Het Slow-Carb Dieet gebruikt vijf basisregels om uw stofwisselingssnelheid te helpen opdrijven en uw lichaam ervan te weerhouden vet op te slaan. Het dieet verbiedt je om sterk geraffineerde koolhydraten te consumeren en moedigt je aan om in plaats daarvan voedsel te eten van de slow carb dieet voedingslijst. Dit deel van het plan is vooral de sleutel tot het verliezen van gewicht, en zelfs uw arts zal u adviseren om te bezuinigen op geraffineerde koolhydraten om kilo’s te verliezen als je een ongezond gewicht hebt bereikt.
Het plan suggereert bovendien het nemen van voedingssupplementen om de beoefenaars te helpen het gewichtsverliesproces te verbeteren. Echter, het is niet verplicht. De belangrijkste nadelen van het langzame koolhydraat dieet worden gepresenteerd in het boek, en Tim Ferriss behandelt aannemelijke workarounds die gemakkelijk te volgen moeten zijn en uitstel elimineert.
Final Thoughts
Wanneer Tim Ferriss de laboratoriumwetenschap achter het bleken van bloem in Regel #1 bespreekt, een sleutelproces voor het verrijken van voedsel dat een groot deel uitmaakt van het Amerikaanse dieet en ons dik maakt, zorgen zijn vertelkunst en humoristische aanpak voor een meeslepend boek. Wat meer is, hij bereikt hetzelfde in “The 4-Hour Body”, waardoor je geïnteresseerd blijft en meer wilt lezen.
Nu, als dat zich vertaalt naar Amerika die met succes het Slow-Carb Dieet gebruikt om ongewenste kilo’s te verliezen, dan heeft Ferriss een winnaar op zijn handen die vergelijkbaar is met die van de huidige en populaire Keto Dieet rage. Met de huidige obesitasepidemie waarin de natie is verwikkeld, klinkt dat ook niet als zo’n slechte zaak.
Met betrekking tot dat, Healthline schreef dat de praktische technieken die worden gebruikt in het Slow-Carb Diet “zijn aangetoond om gewichtsverlies te bevorderen, de vetverbranding te verbeteren en het verzadigingsgevoel te vergroten.” Andere voorstanders van het beweren dat het ook effectief is voor gewichtsverlies.
Voor het grootste deel lijkt het Slow-Carb Diet gemakkelijk te volgen voor enthousiastelingen die op zoek zijn om gezonder te worden door schoner te eten en kilo’s af te werpen, omdat het beperkte hoeveelheden maaltijden aanbeveelt die je vol houden en niet moeilijk te bereiden zijn.