De laatste tijd zijn rode thee bedrijven opscheppen dat rode thee heeft alle voordelen van groene thee, maar zonder de cafeïne. Het is beter bekend als rooibos, althans in Amerika noemen we het zo. Maar wat is het verschil tussen groene en rode (rooibos) thee? Hoe verhoudt groene thee zich tot Matcha groene thee?
Ik heb de theeën op een rijtje gezet en hopelijk zijn al onze vragen beantwoord, behalve welk kopje u nu moet nemen.
Rode (rooibos) thee
Image from WikiCommons
Cafeïnegehalte: Van nature cafeïnevrij
Oorsprong: Cape Region South Africa als medicinale kruidenthee
Mineralengehalte: ijzer, calcium, kalium, koper, mangaan, zink, en magnesium.
Voordelen*: Antioxidanten. Anti-inflammatoire. Vermindert slapeloosheid en hoge bloeddruk. Verbetert het immuunsysteem en de bloedsomloop en verlicht krampen, buikpijn, hoofdpijn en stress. Goed voor botten, huid en haar, verlichting/bescherming tegen diabetes en symptomen van type II diabetes.
Voorzorgsmaatregelen: Het interfereert met kankerbehandelingen zoals chemotherapie.
*Alle voordelen worden versterkt bij regelmatige consumptie
Groene Thee (Bladvorm)
Image from WikiCommons
Cafeïnegehalte: 25 mg ( iets minder dan een half kopje koffie)
Oorsprong: Aziatische evergreen die flavonoïden en catechinen bevat
Mineralen Inhoud: Catechinen, chlorofyl Kalium, calcium, fluor, saponinen, fosfor, mangaan, γ-aminobuytryinezuur (GABA).
Benefits*: Antioxidanten. Verlaagt het cholesterolgehalte, stopt schade aan cellen en voorkomt tandbederf, goed voor de gezondheid van botten, huid en haar, vermindert het risico op kanker, verbetert de slagader- en hersenfunctie, het geheugen, de reactiesnelheid, stress en hypertensie-activiteiten, versterkt het immuunsysteem, beschermt de hersenen tegen veroudering, vermindert het risico op hart- en vaatziekten.
Voorzorgsmaatregelen: Cafeïnegehalte kan slapeloosheid verhogen. Het is mogelijk niet geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor cafeïne.
*Alle voordelen worden versterkt bij regelmatige consumptie
Matcha Groene Thee (poedervorm)
Image from WikiCommons
Cafeïnegehalte: ongeveer 70 mg
Oorsprong: Aziatisch wintergroen dat flavonoïden en catechinen bevat
Mineralen Inhoud: Catechinen, chlorofyl Kalium, calcium, fluor, saponinen, fosfor, mangaan, γ-aminobuytryinezuur (GABA)
Benefits: Antioxidanten. Verlaagt cholesterol, stopt schade aan cellen en voorkomt tandbederf. Het is goed voor de gezondheid van botten, huid en haar, vermindert het risico op kanker, verbetert de slagader, de hersenfunctie, het geheugen, de reactiesnelheid, stress en hypertensie-activiteiten. Verhoogt het immuunsysteem en beschermt de hersenen tegen veroudering. Plus: Het wordt ook gebruikt als ingrediënt in sommige recepten.
Voorzorgsmaatregelen: Groter cafeïnegehalte, schadelijker voor mensen die lijden aan slapeloosheid en van het zijn cafeïne-gevoelig
Waar het op neerkomt:
Alle drie de theesoorten hebben duidelijk zeer vergelijkbare gezondheidsvoordelen. Maar het belangrijkste verschil tussen groene en rode thee is het cafeïnegehalte.
Wanneer het gaat om de groene thee, worden de voordelen van matcha versterkt. Voor matcha groene thee wordt het hele blad vermalen tot een poeder. Losbladige groene thee wordt door een zakje getrokken en daarna weggegooid, zodat u het andere blad niet consumeert.
Matcha heeft een grotere hoeveelheid cafeïne die kan worden vergeleken met een half kopje koffie, terwijl groene thee op basis van blaadjes evenveel cafeïne heeft als een derde van een kopje koffie.
Rode (Rooibos) thee is over het algemeen minder duur dan groene thee, Matcha is veel duurder. Rode thee kan ook in poedervorm worden gekocht, maar is populairder in zijn losse vorm. Rode thee wordt over het algemeen gecombineerd met rijke smaken, zoals vanille, en groene thee wordt meestal gecombineerd met fruitige smaken, zoals passievrucht.
Tot besluit…
Zowel groene als rode thee zijn goede keuzes, maar houd rekening met uw gevoeligheid voor cafeïne en het tijdstip van de dag.