Southern Cream Corn is een geweldig gerecht om uw familie en vrienden te dienen – dus maak het in de zomer, terwijl verse maïs is in het seizoen – nooit toevlucht nemen tot dat ingeblikte spul weer! Wanneer verse maïs niet in het seizoen is, kunt u dan bevroren maïs vervangen. Dit recept is romige maïs goedheid.
Southern creamed corn bevat spek als een belangrijk ingrediënt om de maïs op smaak te brengen en maakt gebruik van een zwaardere room. Het is een geweldig bijgerecht om van te genieten wanneer verse maïs in het seizoen is en werkt ook geweldig geserveerd tijdens een vakantiemaaltijd. Iedereen lijkt te genieten van deze zuidelijke romige maïs!
Creamed corn vindt zijn oorsprong in de Amerikaanse Midwest voordat het populair werd in de rest van het land.
Mijn dochter maakte dit recept voor haar familie. Ze zei dat haar familie een hele maaltijd had kunnen maken van alleen al de maïs! Het was bord likken goed! Ze vond een aantal recepten variaties die roomkaas op te nemen als een cheaters ‘methode om room maïs te maken, maar besloot dat het maken van de witte saus zou een meer traditionele en smaakvolle manier om te gaan.