Voor dit soort snelle en makkelijke recepten hoef je maar een paar ingrediënten bij de hand te hebben om te genieten van de heerlijke smaak van een natuurlijke, plantaardige pate met een grote voedingswaarde. Leren koken was nog nooit zo gemakkelijk
Kikkererwten zijn een peulvrucht met buitengewone voedingseigenschappen, waaronder een rijke bron van eiwitten, zetmeel en vetten, en het leveren van vezels aan het lichaam.
Dankzij zijn veelzijdigheid kan je het in speciale gerechten verwerken of op verschillende manieren gebruiken: van crèmes en soepen, tot kikkererwtenhummus, tot meel en zelfs als bijgerecht bij je salades. Hieronder laat ik je zien hoe je hummus maakt met snelle en makkelijke recepten! Let op om in een handomdraai te leren koken.
Bedenk dat de meeste thuiskookrecepten die hummus bevatten ook heel eenvoudig te bereiden zijn.
Ingrediënten
-
2 kopjes kikkererwten (gekookt of uit blik).
-
3 eetlepels olijfolie.
-
2 eetlepels citroensap.
-
2 eetlepels water.
-
1 knoflook.
-
1/2 theelepel paprikapoeder.
-
Een snufje zout en peper.
Om deze snelle en makkelijke recepten te verrijken kunt u bovendien de volgende optionele ingrediënten toevoegen:
-
Een snufje gemalen komijn.
-
Een eetlepel tahini (sesamcrème).
-
3 takjes peterselie.
Werkwijze
Als de kikkererwten uit blik komen, spoel ze dan met ruim water af voordat u ze in de blender doet. Als u ze gaat koken, gebruik dan een snelkookpan om ze sneller klaar te krijgen.
Als u de kikkererwten hebt, mixt u alle ingrediënten tegelijk, waarbij u het mengsel af en toe met een rubberen spatel van de zijkant van de mixer schraapt.
U kunt de hoeveelheid olijfolie naar eigen voorkeur variëren, voor meer of minder dikte en consistentie. In het ideale geval krijgt u een smeuïge pasta, zodat u die op elk soort brood kunt smeren of aan huisbereide recepten kunt toevoegen. Hummus leren bereiden is een kwestie van oefenen.
Je kunt het serveren met pitabrood, toast of een ander brood naar keuze.
Het is zo makkelijk en zo snel! De recepten hoeven je geen extra moeite te kosten. Bovendien kunt u thuis geld besparen door uw vleesconsumptie te verminderen.
Wacht niet met het delen van deze thuiskookrecepten onder uw kennissen; ik weet zeker dat iedereen die wil leren koken u er dankbaar voor zal zijn.
Ik weet zeker dat ze u er dankbaar voor zullen zijn.
Ik weet zeker dat ze u er dankbaar voor zullen zijn!