Zuppardi’s Apizza, West Haven, zuppardisapizza.comZuppardi’s Apizza bestaat al sinds de jaren 1930 en is ontstaan uit Salerno’s Bakery en is al lang een begrip in West Haven. Het begon allemaal met hun traditionele tomatentaart en populaire zelfgemaakte Italiaanse venkelworst, maar het menu is uitgegroeid tot een aantal speciale pizza’s – verse clam en pittige garnalen casino onder hen. Hun pizzatruck neemt hun zelfgemaakte taarten mee naar de gemeenschap en verzorgt evenementen.
Little City, Simsbury, littlecitypizzaco.com
Locals in Simsbury houden van deze hometown pizza joint. Gasten kunnen kiezen voor speciale pizza’s met buiten-de-doos toppings zoals aardappelpuree, kip van de barbecue en pesto. Er zijn ook meer standaard toppings zoals geroosterde knoflook, handgesneden pepperoni, verse basilicum en aubergine. Yelp.com recensenten zingen regelmatig de lof van deze plek met oprechte passie en bewondering, dus het is geen verrassing dat het een Connecticut Magazine lezer favoriet was. In een e-mail zegt Megan Johnson: “serieus, de beste. Pesto pizza dat is een spirituele ervaring.”
GG’s Wood Fired Pizza, Milford, ggwoodfiredpizza.com
Geëigend door gevestigde lokale restaurateur George Pastorok, van de voormalige Georgie’s in Shelton en G.P. Cheffields in Newtown, GG’s veroorzaakte buzz zelfs voordat het in 2013 opende. Sindsdien blijven hun handgegoten houtgestookte pizza’s leveren, van traditionele tomatentaarten met verschillende toppings tot speciale taarten, waaronder de Duck, een witte taart met houtgeroosterde eend, gekarameliseerde uien, fontina en een balsamico reductie.
Sal’s New York Style Pizza, South Windsor, salspizzasouthwindsor.com
Eigenaar is de familie Mazzarella, die al meer dan 40 jaar in de pizzabusiness zit – waarvan meer dan een decennium in South Windsor – deze pizzaria is gespecialiseerd in met de hand gebakken pizza’s in New York-stijl. Er worden ook pizza’s voor fijnproevers geserveerd, waaronder clam casino, Hawaiian en chicken scampi, en u kunt ook per stuk bestellen.
Joey Garlic’s, Newington, Farmington & West Hartford, joeygarlics.com
Gekend om de familiale sfeer, biedt Joey Garlic’s pizza’s uit de steenoven in New Haven-stijl. De nadruk ligt op een langere baktijd, waardoor volgens de eigenaars “de verschillende ingrediënten kunnen karamelliseren en hun natuurlijke zoete of hartige smaken naar boven komen. De pizza’s worden ook belegd met verse basilicum en extra vergine olijfolie. “Ik las net het artikel over de beste plaatsen voor pizza is Connecticut en ik kon het niet helpen, maar het viel me op dat Joey Garlics niet op de lijst stond,” zegt Jared Colon in een e-mail. “Deze plek is geweldig, niet alleen voor pizza maar ook voor al het andere, van hun grinders en pizza’s tot hun pasta’s en calzones, Joey Garlics zal je goed en genoeg te eten geven. Geen leugen, je zal er hongerig heen gaan en gevuld met een doggy bag vertrekken, ik raad ze ten zeerste aan, vooral voor hun pizza’s, worst en paprika of kip en spek zijn mijn favorieten daar en durf ik dit te zeggen… Ik denk dat ze beter zijn dan Frank Pepes. Ik geloof dat er 3 locaties zijn, degene waar ik meestal heen ga is in Newington op de Berlin turnpike in de stop en shop plaza. “The Plum Tomato, Colchester & Salem, theplumtomato.com
Geopend door man-en-vrouw team Brian en Cindy Thomas in 2000, beide locaties van de Plum Tomato beschikken over houtgestookte pizza uit de steenoven in een verscheidenheid van stijlen, waaronder rood, wit, zeevruchten en alfredo, evenals glutenvrije opties. Naast gourmet, dunne korst hele taarten, kunt u ook bestellen per plak.
Sweet Evalina’s Stand, Woodstock, facebook.com/pages/Sweet-Evalinas-StandEen favoriet verscholen in de Quiet Corner, Sweet Evalina’s biedt een verscheidenheid aan vers bereide gerechten gedurende de dag, maar de lokale bevolking rave over de dunne korst New York-stijl pizza. De eigenaars maken regelmatig verschillende soorten gourmetpizza’s, en streven ernaar om geweldige, ongedwongen gerechten aan te bieden.
Castello Pizza & Italian Market, Meriden, castellopizzact.com
Deze pizzeria en markt in Meriden wordt door een familie beheerd en is trots op de verse ingrediënten. Hun pizza deeg wordt dagelijks vers gemaakt en kan worden omgetoverd tot dunne of dikke korst taarten op een aantal manieren belegd, van de klassieke margherita tot hun aardappeltaart met zure room, gesneden aardappel, uien, spek en mozzarella kaas. Je kunt hier ook per stuk bestellen. “Castello Pizza in Meriden is vrij nieuw (3 jaar oud) maar heeft een van de beste pizza’s in de omgeving van Meriden,” zegt Stanley Martone in een e-mail. “Ik geloof dat het beter is dan de meeste plekken in New Haven. Castello heeft geweldige pizza’s, personeel, en recensies! Alles bij Castello Pizza is huisgemaakt en ambachtelijk gemaakt. Kom zelf eens kijken bij Castello Pizza. Laat me weten wat je ervan vindt! Ze verdienen zeker een plekje als opkomend pizza restaurant!
East Avenue Pizza, East Norwalk, eastavenuepizza.com
De eerste pizzeria die in Norwalk bezorgde, East Avenue Pizza heeft de mensen gegeven wat ze willen sinds de opening in 1987. De Stefanatos familie gebruikt “Oude Wereld” recepten om hun dunne korst pizza’s te maken. Traditie is de naam van het spel hier met toppings die het typische spectrum van pepperoni en worst tot broccoli en aubergine bestrijken. Speciale taarten zijn onder andere rode of witte mosselen, ananas en ham of gyro. In een e-mail zegt Jim Piazza: “Bedankt voor de geweldige lijst, ik heb zondag een Italian Bomb van Modern gegeten, absoluut een van de beste pizza’s die ik ooit heb gehad, dus ik was niet verbaasd toen ik hem op jullie lijst zag staan. Er zijn veel grote namen op die lijst die ik heb geprobeerd, sommige heb ik nog niet die ik kan niet wachten om nu. Op je site stond dat ik je een paar aanbevelingen voor pizza’s moest sturen en een van mijn favoriete pizza’s is de auberginepizza van East Avenue Pizza in Norwalk. De special is ook geweldig met worst paprika uien pepperoni en champignons ook. Je kunt ook hete olie krijgen als je dat wilt. Ze zijn een familiebedrijf en ik ben een voorstander van pizza’s die zeer knapperig en niet te vettig zijn. Het is zeker het proberen waard naar mijn mening. Zeer low key plaats maar klanten zoals ikzelf houden ervan en komen altijd terug voor meer.”
Fat Cat Pie Co, Norwalk, fatcatpie.com, fatcatpie.com
Deze geliefde Norwalk Pizza joint is gehuisvest in een historisch theater uit 1800, maar het gebouw is het enige “oude” dat je hier zult vinden. Zoals de Facebook-pagina van het restaurant vermeldt, is dit “een uniek wijncafé met Fountainhead Selections-wijn, biologische pizza met dunne korst, overvloedige biologische salades, ambachtelijke kaas, huisgemaakte verrukkelijke desserts en een echte espressobar.” Cool cats zullen ook blij zijn te ontdekken dat de pizzeria regelmatig live jazz organiseert die vaak net zo zinderend is als het eten. Krish Iyer uit Stamford zegt: “Deze zaak heeft speciale taarten, maar wat er echt uitspringt is hun glutenvrije pizza. De Gluten Free korst is zo goed dat ik het eigenlijk verkies (schokkend) boven de gewone korst.”
Taormina Restaurant, Danbury, taorminarestaurantandpizza.comGelegen in een rustig uit de weg gelegen deel van Danbury, probeert deze old school pizzatent en Italiaans restaurant het gevoel van de zondagse diners van weleer te herscheppen. Een verscheidenheid aan pizza’s wordt belegd met de kenmerkende saus van het restaurant en alles wordt met liefde en zorg gemaakt. Op de website van Taormina staat: “Ons menu is een verlengstuk van de eigen familiekeuken van eigenaresse Gina Clarizio. Gina en haar personeel houden van wat ze doen – en dat is te zien. Taormina’s zelfgemaakte sauzen zijn de meest smaakvolle die je ooit zult proeven.” Het restaurant biedt ook glutenvrije pizza.
Riko’s Pizza, Stamford en Norwalk, ricospizzaonline.com
Met twee locaties in Stamford en een andere in Norwalk houdt deze pizzatent de lokale bevolking tevreden met dunne korstpizza geserveerd met of zonder hete olie. De pizza hier is wat we noemen Stamford-stijl pizza en is vergelijkbaar met de legendarische taarten aangeboden op Colony Grill, te vergelijkbaar zeggen sommigen. Het restaurant heeft ruzie met Colony Grill over de oorsprong van zijn hete olie recept, de eigenaren van Colony beweren Riko’s eigenaars, die voormalige werknemers bij Colony waren, hebben hun recepten gestolen. Beslis zelf door beide te proberen. “Hun pizza met kippenworst is geweldig”, zegt Krish Iyer uit Stamford.
Blarney Stone Pizza, Middlebury, www.blarneystonepizza.com
Hongerig geworden? pic.twitter.com/HIkF8dasgw
Nog meer geweldige pizzaplekken voorgesteld door ons publiek
Massimo Pizzeria Ristorante, Bridgeport, www.massimospizzeriaristorante.com
Portobello Restaurant & Pizza, portobelloct.com
Luigi’s Restaurant, Fairfield, luigisfairfield.com
“Ik stem voor Luigi’s! Luigi’s Restaurant op 170 Post Rd Fairfield maakt hun handgemaakte pizza al heel lang,” zegt Lauren Cavalli. “Dit jaar is het zelfs hun 40ste verjaardag. De familie Cavalli kocht de zaak in 1975. Generaties van families kunnen zich niet vergissen, hun pizza is de pizza waar je naartoe gaat als je trek hebt, de beste! Hun korst is perfect voor pizzaliefhebbers. Stop in & zeg “hi” aan chef-kok, pizza-maker, eigenaar, Giulio! Hij houdt van wat hij doet en is altijd blij om je erover te vertellen!”
Sorrento Pizza and Restaurant, Stamford, sorrentopizzastamford.weebly.com
Strada 18, South Norwalk, strada18.com
Full Circle Pizza, West Haven, fullcirclepizza.net
Two Boots, Bridgeport, twobootsbridgeport.com
Pacileo’s, Branford, pacileos.com
“Ze zijn geweldig en staan gelijk met Modern in mijn boek!” zegt Tracey Husted.
Pizzeria Napoletana, Prospect, pizzerianapoletana.net
Casa Nova Ristorante, Shelton, casanovashelton.com
AD Pizza, Windsor Locks, adspizzeria.com
“Ik heb genoten van het lezen van de lijst met geweldige CT-pizza’s, en ik moet er zeker een paar op die lijst proberen,” zegt Kelly Fuerstenberg in een e-mail. “Een pizzeria die ik nooit op een “beste van” -lijst zie, is AD’s Pizzeria in Windsor Locks. Ik weet niet zeker of ik er zoveel van hou, gewoon omdat het de pizza van mijn kindertijd is (en van mijn volwassen leven wanneer ik maar kan). Ik groeide op toen ik mijn vader “alles behalve ansjovis” hoorde bestellen, en als volwassene bestel ik het nog steeds op dezelfde manier. Op een dag moest ik vragen of ze echt ansjovis hebben (dat hebben ze).”
West Main Pizza, Plainville, westmainpizza.biz
Rocky’s Pizza, Waterbury, facebook.com/pages/Rockys-Pizza-Restaurant
McBrides, Wolcott, facebook.com/pages/McBrides-Apizza
E&D Pizza, Avon, www.eanddpizzacompany.com
Bella Napoli, Milford, bellanapolipizzaonline.com
Mangia, Mangia, Brookfield, mangiamangia.weebly.com
Minervini’s Pizzeria, Wallingford, facebook.com/pages/Minervinis-Pizzeria
Mario’s Pizzeria, Naugatuck, mariospizzerianaugatuck.com
Campion Pizza, South Windsor, campionspizza.com
“Ik heb gemerkt, op uw lange lijst van beste plaatsen voor pizza, dat zeer weinigen van hen hier en aan deze kant van de rivier zijn,” zegt Lisa Moss in een e-mail “Ik weet dat Mystic altijd is beschouwd als “de” plaats voor de taarten, maar ik denk echt dat je Campion’s hier in South Windsor moet proberen. Ik kom oorspronkelijk uit het zuidoosten van MA en ben opgegroeid met Griekse pizza. Ik heb me aangepast aan de Italiaanse stijl, en er is geen plek die ik lekkerder vind dan Camp’s! Er zijn zoveel heerlijke versies, ik kan niet zeggen dat ik één favoriet heb. Het hangt van mijn stemming af, maar de Pazzo wedijvert om de top van de lijst. Pikant en romig, het is kip, broccoli, buffelsaus, alfredo saus, en cheddar kaas. Heerlijk! En dan is er nog de Vodka pizza, de 5 Cheese Chelsea, de Cate’s… Trouwens, de rest van het menu is ook geweldig, vooral de hamburgers!”
Pizza King, Killingly, facebook.com/pages/Pizza-King
Pizzarama, New London, facebook.com/pages/Pizzarama-Drive-In
Three Fellas, Marlborough, www.threefellaspizza.com
Elm Hill Pizza, Newington, elmhillpizza.com
Yanni’s, Newington, yannispizzarestaurant.com
(Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op een ander platform. Er kunnen enkele wijzigingen in de opmaak zijn opgetreden.)