Scheikundedemonstraties

Stressballetjes van maïszetmeel

Inleiding

Dit is een leuke, praktische activiteit waar kinderen zelf aan mee kunnen doen! Bij deze activiteit wordt een suspensie van maïszetmeel in water gemaakt. Wetenschappelijk gezien heeft dit mengsel de eigenschappen van zowel een vaste stof als een vloeistof. We noemen dit een niet-Newtoniaanse vloeistof, wat betekent dat het zich niet gedraagt als een typische vloeistof. Het mengsel stroomt als een vloeistof, maar breekt in stukken als een vaste stof. Andere voorbeelden van niet-Newtoniaanse vloeistoffen zijn verf, Silly Putty, PVA slijm, of ketchup.

Als je het maïszetmeelmengsel bekijkt, lijkt het nat te zijn, maar het wordt poederachtig van textuur als je het tussen je vingers wrijft. Het is bestand tegen een plotselinge schok, maar het kan het gewicht van een voorwerp dat op het oppervlak wordt gelegd niet dragen (het werkt als drijfzand). Dit is te wijten aan zijn eigenschap als dilatant – onder stress zal het mengsel dilateren, of uitzetten. De viscositeit van het maïszetmeel-watermengsel zal toenemen wanneer er stress wordt uitgeoefend.

In deze demonstratie wordt een maïszetmeel-watermengsel gemaakt en in een latexballon gedaan, verzegeld, en de deelnemer kan zijn eigen, zelfgemaakte stressbal mee naar huis nemen.

Materialen

  • grote brede bak, aluminium kookblik, of aluminium taartvorm
  • maïszetmeel
  • water
  • plastic lepel
  • schaar
  • latexballonnen
  • trechter met brede steel (u kunt zelf trechters maken door de bovenkant van een 16 oz flesje frisdrank af te knippen)
  • trechter met brede steel (u kunt zelf trechters maken door de bovenkant van een 16 oz flesje frisdrank af te knippen)oz frisdrankflesje)
  • plastic rietje
  • zeil of plastic (om het schoonmaken te vergemakkelijken) (optioneel)

Procedure

  1. Bedek uw tafel met het zeil of plastic en zet de grote bak of aluminium kookblikken op de tafel.
  2. Start met 2 kopjes maïszetmeel in uw bak. Voeg langzaam water toe en gebruik uw vingers om te mengen tot een kleverige, vloeistof-achtige consistentie is verkregen. Deze vloeistof moet langzaam uit uw hand druipen. Als je er met een harde klap op slaat, zal het niet spatten – een indicatie dat je te veel water hebt toegevoegd. Als u te veel water hebt toegevoegd, voeg dan meer maïszetmeel toe totdat de juiste consistentie is bereikt.
  3. Als de gewenste consistentie is bereikt, plaatst u de trechter in de opening van een latex ballon. Een plastic drinkrietje in de ballon naast de trechter om een ontsnappingsroute voor eventuele lucht nog in de ballon, die het vullen gemakkelijker maakt.
  4. Drup het maïszetmeel / water mengsel in de trechter totdat de ballon de gewenste grootte van uw stress bal. Verwijder vervolgens de trechter en het rietje en leg een knoop in de ballon.

Veiligheid

Er zijn geen speciale veiligheidsmaatregelen. Alle ingrediënten zijn veilig voor alle leeftijden (tenzij een deelnemer een latexallergie heeft). Het kan rommelig zijn, dus de deelnemers kunnen handschoenen en/of een labjas of schort dragen.

Wijdering van afval

Het maïszetmeel/watermengsel kan veilig met water worden gewassen en door de afvoer worden gespoeld.


Stressballen maken op het Fall Fun Fest in Cookeville.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.