Dit heerlijke pompoensmaak-yoghurtrecept is een perfect, op de herfst geïnspireerd tussendoortje!
Ik heb al heel lang geen zuivel meer gedronken, maar mijn kleine ventje is een ander verhaal. Hij is dol op gearomatiseerde yoghurt op dit moment (dit kan in een opwelling veranderen), maar ik haat de ingrediënten in de meeste in de winkel gekochte gearomatiseerde yoghurt.
Dus begon ik het thuis te maken. In de zomer, gaf hij de voorkeur aan een gemengde bessen smaak. Maar nu hij pompoentaart in de winkels ziet, is hij veel meer geïnteresseerd in pompoentaart smaken.
Ik kon geen enkele vinden die niet geladen was met verwerkte suiker in de supermarkt. Niet één.
Maar toen schoot een vriendin en een van mijn fantastische lezers me te hulp en stelde dit recept voor een zelfgemaakte versie voor. (Dank je Erica!!) Om eerlijk te zijn, ik heb maar een klein beetje geproefd om een idee te krijgen van de smaak en oh jee!!! Het is pompoentaart!
Pak dit in voor school- of werklunches, geniet er thuis van of serveer het zelfs als dessert op een feestje. Het zou zelfs geweldig zijn als een pompoentaart-geïnspireerd ontbijt met wat kaneel granola voor een pompoentaart parfait!
MISSCHIEN VINDT U DEZE CLEAN EATING RECEPTEN OOK LEKKER:
- Clean Eating Cottage Cheese & Yoghurt
- Clean Eating Griekse Yoghurt
- Clean Eating Cherry Yoghurt
PUMPIN SPICE YOGURT RECIPE:
Clean Eating Pumpkin Pie Yogurt Recipe
Print Pin
Ingrediënten
- 2 kopjes gewone yoghurt (griekse yoghurt werkt ook)
- 1/3 kopje pompoenpuree (niet pompoentaartvulling)
- 1 tl. puur vanille-extract
- 1/2 theelepel pumpkin pie spice (geen suiker toegevoegd)
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
- 1/8 theelepel gemalen nootmuskaat gemalen nootmuskaat
- honing naar smaak
Instructies
-
Voeg in een middelgrote kom alle ingrediënten samen en klop tot een gladde massa.
-
Serveer en geniet.
Noten
Voedingswaarde
Recept uit de Gracious Pantry archieven, oorspronkelijk gepost 11/28/16.
