Dit Pierogies and Kielbasa Skillet Recipe is een stevige gezinsvriendelijke maaltijd die gemakkelijk te bereiden is. De Poolse worst en pierogies is een 30 minuten diner bereid in een koekenpan.
De combinatie van pierogi en kielbasa is geweldig comfort food met gemakkelijke schoonmaak. Deze maaltijd is bij mij thuis bijna net zo populair als mijn recept met Kielbasa en Aardappelen!
Pierogi’s en Kielbasa in de pan
Pierogi’s en Kielbasa zijn allebei klassieke Poolse gerechten. Het is niet verwonderlijk dat ze zo goed samengaan.
Hier zijn ze gebakken samen met paprika en uien, dan rijkelijk bedekt met versnipperde cheddarkaas.
Hoewel ik voorstel om een flinke klodder zure room bij het gerecht te serveren, is dat niet echt nodig.
Als je van pittig eten houdt, is een scheutje hete saus een lekker alternatief.
Hoe maak je Pierogies en Kielbasa Skillet
Volg de eenvoudige stappen en dit recept is een fluitje van een cent.
Ik heb een paar afbeeldingen van de bereiding bijgevoegd om te helpen. Het volledige recept staat op de afdrukbare receptkaart hieronder.
Hier vindt u de meeste ingrediënten die u nodig hebt om dit kielbasa braadpanrecept te maken.
Ingrediënten
- Kielbasa is een volledig gekookte Poolse worst. Het is te vinden in de supermarkt samen met de andere gerookte worsten. Traditioneel is kielbasa een gemalen varkensworst, maar mijn overleden echtgenoot gaf de voorkeur aan de rundvleesvariant. Ik heb de kalkoen kielbasa voor mezelf gemaakt en de olijfolie in dit recept is voldoende om het lagere vetgehalte van die worst te compenseren.
- Pierogies zijn te vinden in de diepvriesafdeling. Voel je vrij om je eigen zelfgemaakte pierogies te maken als je wilt, maar dat is een tijdrovend proces.
- Paprika & uien voegen kleur en textuur toe aan het gerecht en maken het een complete maaltijd in een koekenpan.
- Cheddarkaas maakt het gerecht af en verheft het tot comfort food. niet op de foto
- Olijfolie en boter worden gebruikt om de kielbasa, groenten en pierogies te bakken. niet op de foto
Zet eerst een pan water aan de kook. Kook de diepvriespierogies terwijl u de kielbasa, paprika en uien bakt.
Zet een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak hierin de in plakjes gesneden kielbasa.
Schep de gebruinde worst in een kom en zet apart. Laat het vet en de olie in de braadpan zitten.
Verlaag het vuur tot matig. Voeg de gesneden paprika’s en uien toe aan de pan.
Braad de groenten tot de uien zacht en goudbruin zijn. De paprika’s zijn gaar, maar niet papperig. Doe de kielbasa in de schaal.
Braad vervolgens de pierogies in boter tot ze lichtbruin zijn.
Sud de worst en groenten weer in de pan met de pierogis.
Dien de schotel direct uit de braadpan op. Maak het af met wat zure room als u dat lekker vindt.
Op zoek naar een koolhydraatarm alternatief voor dit gerecht? Probeer dan mijn Kielbasa and Cabbage Skillet.
Pierogies and Kielbasa Skillet Recipe
Print Pin
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 14 ounce kielbasa gesneden in ½ inch dikke medaillons
- 3 kleine paprika’s geassorteerd kleuren, ontpit en in reepjes gesneden
- 1 middelgrote ui, geschild en in reepjes gesneden
- 12 cheddarpierogies (12-delige doos)
- 1 eetlepel boter
- 1/3 kop geraspte cheddarkaas
- Zure room optioneel
Instructies
-
Zet een pan kokend water op voor de pierogies.
-
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog tot hoog vuur. Voeg de kielbasa toe en bak deze aan beide kanten tot hij bruin begint te worden. Haal de gebruinde kielbasa uit de pan en zet apart. Laat de olie in de koekenpan.
-
Voeg de paprika en uien toe aan de koekenpan en bak ze op middelhoog vuur tot ze zacht zijn geworden, ongeveer 10-15 minuten. Haal ze uit de pan en zet ze apart.
-
Bak de diepvriespierogi in water volgens de aanwijzingen op de verpakking; laat ze goed uitlekken. Laat ze goed uitlekken. Doe dit terwijl u de worst en paprika’s bakt.
-
Smelt de boter in de braadpan op middelhoog vuur. Voeg de pierogies toe en bak ze aan één kant bruin en keer ze dan om.
-
Als de pierogies eenmaal omgedraaid zijn, voeg dan de gesauteerde paprika en uien en de gebruinde kielbasa toe. Gebruik een spatel om alles voorzichtig door elkaar te roeren.
-
Spreid de geraspte cheddar over de pierogi en kielbasa in de koekenpan. Dek af met een deksel en laat de kaas smelten.
-
Haal de koekenpan van het vuur. Serveer met zure room en eventueel een scheutje zout en peper.
Noten
Zoals altijd zijn de gegevens slechts een schatting en zullen variëren op basis van gebruikte merken en andere factoren.