Pickled Green Tomatoes Recipe

Yassss! Pickles!!! Deze Pickled Green Tomatoes zijn een simpel en heerlijk recept dat de perfecte gezonde en verfrissende middag snack maakt!

Pickled Green Tomatoes!!! …hey, weet je nog die keer dat ik op een cruise ging door het Panama kanaal? Ja, ik ook. Het was aweeeeesome. En het restaurant op het schip inspireerde dit recept met ingemaakte groene tomaten! Probeer ze eens met wat meer van onze zuidelijk geïnspireerde gerechten zoals cheesy shrimp and grits, of gefrituurde augurken!

Easy Pickled Green Tomato Ingredients

Bouillon voor ingemaakte tomaten

• Witte azijn
• Gefilterd water
• Zout (niet gejodeerd)

Groenten

• Groene tomaten, in partjes gesneden
• knoflook, in plakjes gesneden

Gesneden groene tomaten en knoflookkoppen, klaar om ingemaakt te worden!

Hoe maak je ingemaakte groene tomaten?

Voeg eerst azijn, water en zout toe aan een magnetronbestendige schaal en roer. Als het zout niet volledig oplost, verwarmt u de vloeistof in de magnetron en roert u.

★ Doe vervolgens de in plakjes gesneden knoflook en tomaten in potjes. (Dit zijn mijn favoriete potjes!).

★ Giet vervolgens de pekel over de tomaten en klop zachtjes op de tafel om de luchtbellen naar de oppervlakte te brengen. Voeg indien nodig meer pekel toe.

★ Tenslotte afdekken en voorzichtig schudden, een nacht in de koelkast bewaren.

Groene tomaten in partjes gesneden.

Garlic Pickled Tomatoes

Ik heb de mijne aan de super knoflookkant gemaakt. Lees = zoveel knoflook dat je tong er een beetje van verbrandt. Dit is prima als 1. je ze allemaal binnen 24 uur opeet (dat deed ik), of 2. je vampieren wilt weren (legitieme zorg in de bayou, geloof ik).

Als je je niet al te veel zorgen maakt over glinsterende pre-tieners die eigenlijk heel oud zijn en een voorliefde voor bloed hebben, raad ik je sterk aan om met heel weinig knoflook te beginnen. In tegenstelling tot komkommers, die wat moeite kosten om smaak toe te voegen, zuigen tomaten het allemaal op. En als je niet van knoflook houdt?

Geschilde en in plakjes gesneden knoflookteentjes.

Variaties met ingemaakte groene tomaten

★ Sla de knoflook over en voeg een eetlepel suiker toe aan elk potje voor een zoet ingemaakt tomatenrecept.

>Verwerk met een paar schijfjes jalapeno voor pittige ingemaakte groene tomaten.

Voeg een theelepel dillezaad toe aan elk potje en maak dille ingemaakte groene tomaten.

Snijd wat witte ui in plakjes en maak een ingemaakte ui en tomatensalade.

Tomatenpickles klaar voor de koelkast.

Zijn ingemaakte groene tomaten goed voor je?

Ja! Groene tomaten zijn een zeer goede bron van vitamine A en C en kalium, evenals ijzer, calcium, voedingsvezels, magnesium en andere mineralen in kleinere hoeveelheden.

Waarmee eet je ingemaakte groene tomaten?

Probeer ze op een kaasplankje, of in plakjes op een clubsandwich. Ik vind ze lekker als snack, maar sommige mensen zweren bij de combinatie van een pastrami of Reuben sandwich en een ingemaakte tomaat!

Hoe lang zijn ingemaakte tomaten houdbaar?

In de koelkast bewaard, zijn ze enkele weken houdbaar. Ze worden niet onder druk ingeblikt, dus bewaar ze altijd in de koelkast. Als u knoflook gebruikt, zal de smaak de eerste dagen wat intenser worden.

Zorg ervoor dat de tomaten helemaal groen zijn voor de meest knapperige pickles!

Meer augurkenrecepten

• Kruidige dille augurken
• Easy Refrigerator Pickles
• Pickled Red Onions
• Pickled Jalapenos

Doe niet te veel knoflook in de augurken. Tomaten nemen al die smaak op!

Meer tomatenrecepten

• Vulling met tonijn
• Geroosterde Cherry Tomaten
• Tomatensoep met Blauwe Kaas
• Komkommer Tomatensalade

Tools we love

• Santuko mes – Mijn favoriete mes voor het snijden van groenten! Dit mes heeft de perfecte maat en vorm, ligt heerlijk in de hand en is supervoordelig geprijsd. Ook, ik hou gewoon van het feit dat het is leuk en kleurrijk!
• Knoflookpers – Wilt u verse gehakt of gesneden knoflook, maar niet wilt pellen of hakken uw knoflook? Deze knoflookpers is de bessssssst. We hebben de onze al zo lang als ik me kan herinneren (misschien een huwelijkscadeau?), en ik gebruik hem meerdere keren per week!

Geef ons GRATIS Makkelijke Eenpansgerechten Ebook!

Geleverd in je inbox💌(we zullen nooit je email verkopen!)

Volg ons hieronder!Gebruik #mamalovesfood op Instagram!

Hoe maak je ingemaakte groene tomaten

Easy Pickled Green Tomatoes

Deze Pickled Green Tomatoes zijn een eenvoudig en heerlijk recept dat de perfecte gezonde en verfrissende middag snack maakt!

5 van 5 stemmen

Print Pin

Course: Specerijen

Keuken: Amerikaans

Trefwoord: ingemaakte groene tomaten

Bereidingstijd: 10 minuten

Koeltijd: 1 dag

Totale tijd: 1 dag 10 minuten

Porties: 6

Calorieën: 27kcal

Auteur: April Woods

Ingrediënten

• 1 kop witte azijn
• 3 kopjes gefilterd water
• 2 eetlepels zout niet gejodeerd
• in partjes gesneden groene tomaten
• in plakjes gesneden knoflook (naar smaak)

Instructies

• Voeg azijn, water en zout toe aan een magnetronbestendige schaal en roer. Als het zout niet volledig is opgelost, roer dan in stappen van 30 seconden in de magnetron tot het zout wel is opgelost.
• Verdeel de gesneden knoflook – ik raad aan te beginnen met niet meer dan een half teentje per pot van 24 ons – en de tomaten over de potten. (Dit zijn mijn favoriete potjes!).
• Giet de tomaten in met pekel en klop zachtjes op de tafel om de belletjes naar de oppervlakte te laten komen. Voeg indien nodig meer pekel toe.
• Dek af en schud voorzichtig, zet een nacht in de koelkast.
• Geniet ervan!

Video

Noten

Calorieën worden automatisch gegenereerd. Voor de beste resultaten bereken op basis van uw exacte ingrediënten.

Als u van kookboeken houdt, KLIK HIER om onze winkel te bekijken!

Voeding

Calorieën: 27kcal

Wilt u nog meer? Volg Mama Loves Food op Pinterest!

Wil je het helemaal te gek maken? Gebruik ons recept voor gemakkelijke ingemaakte groene tomaten samen met ons recept voor gebakken augurken om je eigen gebakken groene ingemaakte tomaten in bayou-stijl te maken!!!

Gepekelde Groene Tomaten Recept

• Pin voor later

Klik op de knop hierboven om dit recept op te slaan!

Recepten FAQS

Zijn ingemaakte groene tomaten goed voor je?

Ja! Groene tomaten zijn een zeer goede bron van vitamine A en C en kalium.

Waarmee eet je ingemaakte groene tomaten?

Probeer ze eens op een kaasplankje, of in plakjes op een clubsandwich.

Hoe lang zijn ingemaakte tomaten houdbaar?

In de koelkast zijn ze enkele weken houdbaar.

Dit artikel werd oorspronkelijk gesponsord door Princess Cruises.

Wel. Tijdens die cruise aten we verschillende keren in het Bayou Café. Het was een New Orleans thema-restaurant op ons schip. Echt de beste biefstuk die ik ooit heb gehad. Ooit, ooit.

Het inspireerde ook mijn Chocolade Overload Cake. Jongens. Ik droom nog steeds over dit restaurant. Anywhoooo – ze hadden ook de meest heerlijke gebakken groene tomaten met remoulade. Zo. Freaking. Goed. Deze post gaat echter niet over gebakken groene tomaten. Het gaat over ingemaakte groene tomaten. Want na de cruise ben ik begonnen met Weight Watchers. Hah – zo lekker was het eten!

Maar ik wilde echt iets met groene tomaten maken en hier in de buurt was het de perfecte tijd om groene tomaten op de markt te krijgen.

Fast forward een paar weken en ik heb er een tijdje over gestoofd. Mijn vriendin Stacy is jarig en we zijn naar een tapasrestaurant in Orlando geweest. Het eten was goed, het gezelschap nog beter.

Maar jongens, ze serveerden ingemaakte groene tomaten als garnering op een van de borden.

Ahhhhh, kijk ons eens, helemaal gebruind en ontspannen en in de wolken na een leuke dag op Aruba. Er gaat niets boven op huwelijksreis gaan veertien jaar na dato!

Vroeger die avond genoten we van onze eerste geweldige maaltijd in het Bayou Cafe op de Coral Princess. Dank u keer oneindig aan Princess Cruises voor het hosten van ons! Ik kan ze niet genoeg aanbevelen als je erover denkt om je eigen cruise te boeken!

De volgende dag begon ik te werken aan mijn ingemaakte groene tomaten recept. Ik wist dat het makkelijk moest zijn, niet van dat ingewikkelde inmaakwerk. En ik wist dat het een beetje knoflookachtig moest zijn (shout out naar de remoulade in Bayou Cafe!).

Het heeft een paar potjes gekost, maar ik denk dat we het voor elkaar hebben gekregen. Ik kan het nu wel zeggen, want we hebben net groene tomaten ingemaakt. P.S. Je kunt ook cherrytomaten gebruiken! Ik heb ooit kerstomaten gekweekt. Yummmmm!