Ontwerpprincipes voor effectieve clean-in-place (CIP) systemen

Clean-in-place (CIP) systemen zijn een samenstel van mechanische componenten en apparaten die worden gebruikt om water, chemicaliën en warmte te combineren om reinigingsoplossingen te creëren. Deze chemische reinigingsoplossingen worden door het CIP-systeem door andere systemen of apparatuur gepompt of gecirculeerd om deze te reinigen. Zoals de naam al aangeeft, is het de bedoeling van een CIP-systeem om andere processystemen of -apparatuur te reinigen zonder deze te verplaatsen of uit elkaar te halen. Zij worden vaak gebruikt in verwerkingsinstallaties om materiaalophopingen en verontreinigingen te verwijderen uit sanitaire procesapparatuur, zoals leidingen, vaten en andere machines. Veel industrieën vertrouwen op hen om sanitaire en hygiënische normen te bereiken en te handhaven in kritieke operaties.

Gezien hun kritieke functie, zijn CIP-systemen ontworpen en gebouwd voor duurzaamheid en betrouwbaarheid. Bij Highland Equipment bieden wij hoogwaardige clean-in-place-systemen die geschikt zijn voor gebruik in een breed scala van industrieën, waaronder zuivel, voedsel en drank, farmaceutica, brouwerijen en cosmetica productie. Wij hebben de volgende gids samengesteld om enkele van de belangrijkste ontwerp- en integratieprincipes voor effectieve CIP-systemen te schetsen.

Ontwerpoverwegingen voor CIP-systemen

Bij het ontwerpen van een CIP-systeem zijn er verschillende ontwerpelementen waarmee rekening moet worden gehouden om ervoor te zorgen dat het gebouwde systeem zijn beoogde functie volledig vervult. Enkele van de belangrijkste ontwerpoverwegingen zijn:

• Capaciteit.Het CIP-systeem moet voldoende capaciteit hebben om het debiet en de druk te leveren die nodig zijn om residu te verwijderen, cyclustijden te verkorten en effectief te spoelen.

• Nutsvoorzieningen.De verwerkingsinstallatie moet beschikken over de voorzieningen die nodig zijn om het CIP-systeem te laten functioneren.

• Ruimtevereisten.Plaatselijke voorschriften en onderhoudspraktijken bepalen de ruimte die nodig is voor zowel draagbare als vaste CIP-systemen.

• Afvoer.Een goede afvoer is van essentieel belang voor het reinigingsproces. Afvoervoorzieningen moeten hoge afvoertemperaturen aankunnen.

• Verwerkingstijd.De tijd die een CIP-systeem nodig heeft voor zijn bewerkingen, bepaalt hoeveel afzonderlijke eenheden nodig zijn om aan de vraag te voldoen.

• Temperatuur.Als er eiwitten aanwezig zijn in de processystemen, moeten de voorspoelbewerkingen plaatsvinden bij omgevingstemperatuur om zoveel mogelijk eiwitten te verwijderen zonder denaturatie.

• • Oplossingsconcentratie en -type.Bij CIP-systemen worden verschillende reinigingsoplossingen en -concentraties gebruikt voor verschillende doeleinden. Bijvoorbeeld:
    • Caustisch middel, ook wel natronloog, natriumhydroxide of NaOH genoemd, wordt gebruikt als reinigingsmiddel in de meeste CIP-cycli. De concentraties variëren van 0,5-2,0%.
    • Nitroenzuur wordt gebruikt om kalkaanslag te verwijderen en de pH-waarde te stabiliseren na een bijtende wascyclus. Het wordt meestal gebruikt in concentraties van 0,5%.
    • Hypochlorietoplossingen worden meestal gebruikt als ontsmettingsmiddelen.

• Oppervlakte-eigenschappen van de apparatuur.De interne afwerking van een CIP-systeem kan de opbouw van eiwitten en andere verontreinigingen in het systeem bevorderen of belemmeren. Mechanische polijstbewerkingen creëren bijvoorbeeld ruwere oppervlakken dan elektrolytisch polijsten, waardoor het risico op aanhechting van materiaal groter is. Bij het kiezen van een afwerking is het essentieel om er een te kiezen die de hoeveelheid mechanische en chemische schade tijdens het reinigen tot een minimum beperkt.

Integratieoverwegingen voor CIP-systemen

Naast een goed ontwerp en een goede constructie is een goede integratie belangrijk om optimale reinigingsprestaties van een CIP-systeem te bereiken. Hoewel een CIP-systeem op maat kan worden ontworpen en gebouwd om aan de behoeften van een faciliteit te voldoen, kan het, als het niet correct is geïntegreerd, niet de beoogde prestaties leveren. Het is dus noodzakelijk om vanaf het begin van het planningsproces te overwegen hoe het CIP-systeem zal worden geïntegreerd.

Een aantal van de factoren waarmee rekening moet worden gehouden zijn:

• Leidingen.CIP-systemen moeten gebruik maken van gelaste verbindingen, omdat schroefdraad- of flensverbindingen de ophoping van verontreinigingen in het systeem vergemakkelijken. Bovendien moeten retourleidingen zoveel mogelijk afschot hebben om de afvoer door de zwaartekracht te bevorderen en de vorming van luchtzakken te ontmoedigen, die kunnen voorkomen dat reinigingsvloeistoffen alle oppervlakken bereiken.
• CIP skid.De CIP skid bevat een vereiste tank voor spoel- en chemische oplossingen.
• Filters.Filters in CIP-systemen zijn vaak moeilijk af te tappen. Als zodanig moeten ze regelmatig worden verwijderd voor reinigings- of vervangingsoperaties vóór sterilisatie.
• Accumulatie.Alle systeemcomponenten moeten vrij drainerende eigenschappen vertonen om een “badkuipring”-effect te voorkomen.

Contacteer de CIP-systeemdeskundigen bij Highland Equipment Today

Clean-in-place-systemen zijn essentiële onderdelen van apparatuur in veel verwerkingsfaciliteiten. Als u een CIP-systeem nodig hebt voor uw bedrijf, wend u dan tot de deskundigen van Highland Equipment. Wij bieden end-to-end oplossingen voor apparatuur, inclusief ontwerp, productie, installatie en technische ondersteuning om ervoor te zorgen dat u het CIP-systeem krijgt dat u nodig hebt voor uw sanitaire procestoepassing.

Voor meer informatie over ons CIP-systeem en dienstenaanbod kunt u vandaag nog contact met ons opnemen.