Mag je piepschuim in de oven doen?

Styrofoam is een lichtgewicht materiaal dat wordt gebruikt om voedselcontainers en bekers te maken. Deze artikelen worden veel gebruikt in restaurants en u heeft vast wel eens wat eten mee naar huis genomen in een piepschuimen bakje.

Maar je hebt je misschien afgevraagd: kun je eten in deze bakjes opnieuw opwarmen?

Kan je piepschuim in de oven doen? U moet nooit piepschuim containers in de oven. Piepschuim, gemaakt van geëxpandeerd polystyreen, is niet bestand tegen hoge temperaturen. Het begint zacht te worden bij 212°F en te smelten bij 464°F. U kunt piepschuim verpakkingen gebruiken om voedsel in de koelkast te bewaren, maar verwarm of kook er nooit mee in de oven.

In dit artikel leert u alles over piepschuim, hoe het reageert met warmte, en wat de veilige manieren zijn om piepschuim artikelen te gebruiken.

Wat is piepschuim?

De term piepschuim is een handelsmerk van The Down Chemical Company, die piepschuim produceert door de extrusie van piepschuim.

In de Verenigde Staten verwijst het woord piepschuim naar een soort geëxpandeerd polystyreen.

Voordat we ingaan op wat polystyreen is en hoe het piepschuim maakt, laten we de verschillen tussen geëxtrudeerd polystyreen en geëxpandeerd polystyreen eens doornemen:

• Bij geëxtrudeerd polystyreen omvat het fabricageproces het mengen met andere ingrediënten door ze samen te smelten.
• Voor geëxpandeerd polystyreenisolatie wordt hitte of stoom toegepast op de mallen die met polystyreenbolletjes zijn gevuld. Hierdoor zetten ze uit en kleven ze aan elkaar.

Polystyreen is een kunststof die wordt gebruikt bij de vervaardiging van tal van producten die dagelijks worden gebruikt. Het is afgeleid van het monomeer styreen.

Wanneer polystyreen tot een schuimachtig materiaal wordt verwerkt, wordt het het meest gewaardeerd om zijn dempende eigenschappen. Dit soort polystyreen bestaat voor ongeveer 95% uit lucht, waardoor het drijfvermogen heeft.

Als u een stuk piepschuim van dichtbij bekijkt, ziet u de talrijke witte bolletjes. Dit zijn de deeltjes die zijn geëxpandeerd om een bepaald voorwerp te vormen, of dat nu een beker of een doos is.

Polystyreenkorrels zijn veel kleiner dan de reeds geëxpandeerde bolletjes die u in een stuk piepschuim kunt zien. Als je deze bolletjes bij de hand hebt, kun je een paar eenvoudige experimenten doen om een duidelijk idee te krijgen van hoe piepschuim wordt gemaakt.

Doe deze kralen in een soort metalen mal die je goed kunt sluiten. Prop de mal niet vol met kralen, maar vul hem slechts voor 1/3 met kralen.

Braad de vorm een paar minuten. Neem de vorm eruit en laat hem afkoelen. Als u hem opent, zult u zien dat de kralen flink zijn uitgezet.

Polystyreenkorrels zetten ook uit als u ze met een klein beetje water in de magnetron doet of als u ze stoom geeft.

Waarvoor wordt piepschuim gebruikt?

Piepschuim wordt gebruikt in veel meeneemmaaltijden, -borden en -bekers. Dit soort verpakking is licht van gewicht en handig voor het opslaan van koud voedsel.

U hebt vrijwel zeker uw eten laten bezorgen of afhalen in een piepschuimen bakje. Het is vrij alomtegenwoordig deze dagen.

Welke temperaturen kan piepschuim weerstaan?

Als je ooit een piepschuim container in je hand hebt gehouden en hebt gevoeld hoe licht het is, ben je misschien bezorgd om het ergens warm neer te zetten. Het voelt alsof de doos onmiddellijk zal wegsmelten.

Wat is het smeltpunt van piepschuim?

Zoals reeds gezegd, is piepschuim geëxpandeerde polystyreenkorrels. De temperatuur waarbij deze korrels smelten is 240 °C.

Hoewel, piepschuim containers zullen beginnen zacht te worden lang voor de hitte deze graad bereikt. 212 °F (100 ° C) is genoeg om containers gemaakt van dit materiaal zacht te maken. (Dat is slechts de temperatuur die nodig is om water te koken!)

Rekening houdend met deze informatie, is het aanbevolen om zeer voorzichtig te zijn elke keer dat u een piepschuim voorwerp in de buurt van warmte heeft.

Kan je piepschuim in de oven stoppen?

Zoals je waarschijnlijk al geraden hebt, kun je piepschuim niet in de oven stoppen en daar zijn twee zwaarwegende redenen voor:

1. Piepschuim bakjes verdragen de hitte niet goed. Zoals we al zeiden, worden ze al zacht bij 100 °C. Om voedsel in de oven op te warmen, moet u de oven op een gemiddelde warmtestand zetten, die meestal tussen 320 en 350 °F ligt. Proberen om voedsel opnieuw op te warmen in een piepschuim container bij een temperatuur lager dan 212 ° F zal zinloos zijn, het ruïneren van de doos en waarschijnlijk uw voedsel.
2. Zelfs als je piepschuim in de oven zou kunnen stoppen, wordt u nooit aanbevolen om warm voedsel uit piepschuim containers te eten.

Want sommige restaurants kunnen warm eten in piepschuim containers en het eten van het een paar keer zal geen onomkeerbare schade veroorzaken, moet u zeker vermijden het te doen wanneer u thuis bent en uw voedsel gemakkelijk in een geschikte container kunt overbrengen.

Wat gebeurt er als je piepschuim in de oven stopt?

Als je een piepschuim bakje of beker in de hete oven zet, zal het beginnen te ontleden.

Als u piepschuim bij hoge hitte in de oven laat staan, zal het smelten en veranderen in een zachte en kleverige massa. Uit verbrand piepschuim kan wat olie komen, omdat er styreen in zit. Dit laatste is een organische verbinding en is een olieachtige vloeistof.

Om dit te laten gebeuren moet uw oven zeer heet zijn, tot aan het smeltpunt van piepschuim.

Veilige materialen voor het opwarmen van voedsel in de oven

Er zijn meerdere opties voor ovenveilige materialen. Hier zijn er enkele van.

• Metalen: Pannen van gietijzer en roestvrij staal zijn veilig om te worden gebruikt voor het opwarmen van voedsel in de oven.
• Glas: Ovenveilige glazen schalen zijn een andere geweldige optie. Het beste van deze schalen is dat u het eten er ook in kunt serveren. Gebruik geen pannen met plastic of houten details erop.
• Keramiek: Keramische schalen kunnen ook in de oven. Controleer echter altijd op het etiket of het gerecht ovenbestendig is.

Wat als u per ongeluk piepschuim verbrandt?

Als piepschuim verbrandt, komen er gevaarlijke chemicaliën vrij. Het gas en de chemicaliën die vrijkomen bij verbranding van piepschuim zijn giftig voor het milieu.

Niet alleen dat, ze kunnen ook uw gezondheid schaden. Aantasting van de longen is een voorbeeld van de schade die het verbranden van piepschuim kan veroorzaken.

Maar schrik niet als u een keer een piepschuimen bakje in de oven heeft laten staan om een afhaalmaaltijd op te warmen. Eén keer piepschuim verbranden levert geen grote schade op voor u of het milieu.

Wat gebeurt er als u voedsel in piepschuim opwarmt?

Als u nog steeds hoopt dat uw favoriete keukenmachine de boel komt redden, stop dan alstublieft voor uw eigen bestwil. Het is vaak ook niet aan te raden piepschuim in de magnetron te doen.

Zoals piepschuim containers zijn overwegend gemaakt van polystyreen, zullen ze en zachter chemische stoffen af te geven, net zoals ze zouden in de oven.

Het moet echter worden opgemerkt, dat magnetron-veilige piepschuim is ontwikkeld om de golven in de oven te weerstaan en dit materiaal zal veilig zijn om voedsel van te eten. Je moet gewoon zeker weten dat dat is wat je hebt.

Magnetron-veilige piepschuim – Wat is het?

Traditionele piepschuim containers zijn niet veilig om te worden gebruikt in de magnetron. Er zijn echter magnetron-veilige piepschuim containers op de markt om dingen gemakkelijker en veiliger te maken.

Deze soorten piepschuim containers zijn gemaakt met veiliger materialen en geven geen chemicaliën af bij verhitting in de magnetron.

Dit gezegd hebbende, moet u nooit aannemen of de container magnetron-veilig is of niet. Wat u moet doen is controleren of er een etiket duidelijk vermeld dat de container of beker is veilig om te worden gebruikt in de magnetron.

Als u het etiket niet kunt vinden, neem dan het zekere voor het onzekere en verwarm uw voedsel opnieuw in een andere container waarvan u zeker weet dat deze magnetronbestendig is. Beter veilig dan sorry!

Veilig voedsel in de magnetron

Als u nog steeds twijfelt of u piepschuim in de magnetron moet doen, doe het dan op de veiligste manier die u kunt volgens deze eenvoudige regels:

• Haal het voedsel uit de piepschuimen bak in een bord of een bak die magnetronbestendig is.
• Laat geen metalen keukengerei in uw eten zitten om geen vonken te veroorzaken.
• Spreid het voedsel over de plaat om het gelijkmatig te verhitten en een veilige inwendige temperatuur te bereiken.
• Roer het voedsel of draai de plaat wanneer u zeer koud voedsel opnieuw opwarmt om geen koude plekken achter te laten omdat deze bacteriën kunnen bevatten.

Waarvoor gebruikt u piepschuim?

Piepschuim bakjes zijn zeer geschikt voor het bewaren van koud voedsel. U kunt uw restjes in een piepschuim bakje doen en het in de koelkast bewaren.

Styrofoam bekers kunnen worden gebruikt voor koude dranken. Vermijd het gebruik van deze bekers voor warme dranken. Hoewel piepschuim bekers naar verluidt dranken langer warm houden en comfortabel zijn om vast te houden, worden ze niet aanbevolen voor gebruik met hete vloeistoffen.

Gebruik in plaats daarvan papieren bekers voor warme dranken. Ze zijn veel veiliger. Bovendien is het veel gemakkelijker om papieren bekers te recyclen.

U moet ook het gebruik van piepschuim verpakkingen voor zuur voedsel vermijden. Een warm gerecht met tomatensaus, bijvoorbeeld, moet niet worden geconsumeerd uit een piepschuim bakje.

Dit suggereert dat dranken met een hoge zuurgraad, zoals citrussappen en cocktails, moeten worden gedronken uit bekers gemaakt van andere materialen. Glazen bekers, bijvoorbeeld, zijn een elegante en duurzame keuze.

U kunt zelfs het gebruik van polystyreen schuimbekers voor alcoholische dranken vermijden, evenals kommen, borden en containers voor vettig voedsel.

In één woord, u kunt piepschuim containers en bekers gebruiken voor alles wat niet zuur, olieachtig, op alcoholbasis, of heet is.

Up Next: De 5 Beste Ovenveilige Skillets