1. Meet eerst de appelcider azijn af in een glazen of doorzichtige plastic 1-kops maatbeker.
2. Voeg dan de Miracle Whip toe totdat de azijn stijgt tot de 2/3 markering.
3. Meng de Miracle Whip en de azijn samen met een jusmenger tot een gladde saus.
4. Voeg dan de suiker toe en roer met een lepel tot de suiker erdoor gemengd is. Laat een paar minuten staan zodat de suiker kan oplossen. Nogmaals roeren.
5. Open de verpakking van de koolsla en doe deze in een middelgrote kom.
6. Giet de dressing over de hele kom met engelkoolsla en schep alles om de kool goed te bedekken. Dek af met plasticfolie en zet in de koelkast tot u klaar bent om te serveren. Meng de kool vlak voor het serveren nog een keer. De kool moet tot ongeveer de helft verwelken van het volume dat hij had toen je de dressing er voor het eerst overheen deed.
Als de dressing de kool een beetje doet verwelken, levert dat ongeveer 3 porties op van elk 1 kopje. Als je het niet zo sappig wilt als ik, kun je het in 1/4 c. porties maken (d.w.z. 1/4 c. Miracle Whip, 1/4 c. Azijn, 1/4 c. suiker). Dit scheelt uiteraard in calorieën en koolhydraten. Als je de 1/4 c. versie gebruikt, is het vrijwel hetzelfde als de dressing die op de verpakking van de koolsla staat, hoewel ze volgens mij niet zeggen dat je Miracle Whip moet gebruiken – maar gewone mayonaise. Dit kan ook worden gemaakt met een directe vervanging van de suiker in het recept door Splenda, voor nog meer vermindering van koolhydraten en calorieën.
Maakt 3 porties van 1 kopje
Aantal porties: 3
Recept ingezonden door SparkPeople gebruiker CROCHETLADY2.