Koffie en diabetes: Hoe koffie de bloedsuikerspiegel beïnvloedt

Ah, die verleidelijke geur van net gezette koffie kan elke koffiedrinker doen verlangen naar een kopje! Maar is het u ook opgevallen dat uw koffie en diabetes het soms (of misschien wel elke keer) niet met elkaar eens lijken te zijn?

Je ziet misschien je bloedsuiker omhoog schieten na dat eerste kopje koffie ’s ochtends of misschien merk je dat je extra insuline nodig hebt voor je maaltijd als je een kopje koffie ernaast drinkt. En misschien zet dat je aan het twijfelen; moeten of kunnen mensen met diabetes koffie drinken?

In dit bericht zal ik alles uitleggen wat je moet weten over cafeïnehoudende dranken: Hoe het de bloedsuikerspiegel beïnvloedt, het effect op de insulinegevoeligheid, en of koffie goed is voor mensen met diabetes.

Hoe werkt cafeïne?

We hebben het vaak over cafeïne en dranken als koffie, RedBull, thee en cola, alsof je gewoon cafeïne consumeert en opeens energie hebt. De manier waarop cafeïne je energie stimuleert is eigenlijk veel complexer dan dat!

Het blokkeren van adenosine-receptoren

Adenosine-receptoren (AR) werken normaal gesproken in je lichaam om dingen daadwerkelijk te vertragen. Wetenschappelijk gesproken, AR bindt zich aan uw cellen en vertraagt de celactiviteit. Dit helpt u bijvoorbeeld om in slaap te vallen voor het slapengaan, of helpt uw lichaam te kalmeren en te herstellen na intense activiteit, ook.

Wanneer u cafeïne drinkt, blokkeert het feitelijk AR van binding aan uw cellen, waardoor uw celactiviteit hoog kan blijven, waardoor u meer energie krijgt en u niet in slaap kunt vallen.

Verhoging van andere energieproducerende chemicaliën

De aanwezigheid van cafeïne vertelt uw hersenen ook om meer serotonine, dopamine en acetylcholine aan te maken.

Dit zijn neurotransmitters die in wezen uw hersencellen helpen communiceren. Serotonine, dopamine en acetylcholine worden geclassificeerd als “neuromodulatoren” die helpen bij het reguleren van de fysiologische reactie van uw lichaam op activiteit.

Dopamine en serotonine hebben beide een zeer positief “belonend” effect op de hersenen. Een toename van dopamine productie, bijvoorbeeld, kan optreden tijdens een eerste kus. Het heeft een plezierig, opwindend, duizelingwekkend effect op je hersenen.

Acetylcholine beïnvloedt hoe opgewonden je je over iets zou kunnen voelen, maar het heeft ook een grote invloed op dingen die niets met stemming te maken hebben, zoals de spierfunctie.

Het vrijgeven van catecholamines

Cafeïne verhoogt ook de productie van catecholamines door uw lichaam. Catecholaminen zijn in wezen een categorie hormonen die door uw bijnieren worden afgescheiden. Je bijnieren geven catecholamines af in je bloedbaan wanneer je je in een lichamelijk of emotioneel stressvolle situatie bevindt. Die hormonen helpen je lichaam dan om die stressor te verdragen en erop te reageren.

Een van die hormonen is adrenaline – en dit is precies waarom en hoe cafeïne je bloedsuiker kan laten pieken. Laten we eens een kijkje nemen.

Hoeveel cafeïne zit er in koffie, thee, etc.?

Het antwoord op deze vraag is ingewikkeld omdat verschillende bronnen van koffie, bijvoorbeeld, verschillende hoeveelheden cafeïne bevatten. Hoe donkerder de branding, bijvoorbeeld, kan het cafeïnegehalte aanzienlijk veranderen.

Een kopje koffie van Starbucks versus Dunkin’ Donuts zal enorm verschillende cafeïnehoeveelheden bieden.

Gebruik deze gemakkelijke “Cafeïne Chart” om een beter idee te krijgen van hoeveel cafeïne u consumeert.

Hoe koffie uw bloedsuiker beïnvloedt

Okay, dus die catecholamines die hierboven zijn beschreven, omvatten de productie van adrenaline (ook bekend als “epinefrine”).

Adrenaline staat bekend als het “vlucht of vecht” hormoon. Het helpt uw lichaam om intense stress te doorstaan – goed of slecht – zoals een wedstrijd, een rit in een achtbaan of een auto-ongeluk.

Adrenaline helpt u die stressvolle gebeurtenis te doorstaan door uw lever te vertellen opgeslagen energie vrij te geven… glucose!

Uw lever heeft voorraden glucose, bekend als glycogeen, die het elke dag op verschillende tijdstippen vrijgeeft. Dat glycogeen wordt vervolgens afgebroken en omgezet in glucose om uw lichaam brandstof te geven.

Tijdens het dagelijks leven laat uw lever kleine hoeveelheden glycogeen vrij tussen maaltijden om uw hersenen die seconde-voor-seconde levering van glucose te geven die het nodig heeft om te functioneren.

Tijdens stressvolle gebeurtenissen – zoals CrossFit of een auto-ongeluk of een kop koffie – zal uw lever een grotere dosis glycogeen vrijgeven, waardoor uw lichaam een grotere dosis glucose krijgt om als brandstof te gebruiken.

En dat is hoe cafeïne uw bloedsuiker doet pieken.

Note: koffieconsumptie, vooral ’s avonds, kan bij sommige mensen ook de slaapkwaliteit verminderen, wat een bekend verloop is van verminderde insulinegevoeligheid.

Cafeïne en insulineresistentie

Een studie bestaande uit 10 mensen met diabetes type 2 had tot doel het effect van regelmatige cafeïneconsumptie op de algehele insulinespiegel te bepalen.

Alle deelnemers waren regelmatige koffiedrinkers, die ongeveer 4 kopjes koffie per dag consumeerden, maar ze stopten allemaal met koffie drinken tijdens de studie. Vervolgens kreeg de helft van hen capsules met 250 mg cafeïne, en de andere helft kreeg placebopillen die geen cafeïne bevatten.

Het resultaat, volgens de studie: “Op de dagen dat de patiënten cafeïne namen, was hun bloedsuikerspiegel 8% hoger. En na elke maaltijd – inclusief het avondeten – piekte hun bloedsuikerspiegel hoger dan op de dag dat ze geen cafeïne hadden.”

Betekent dit dat mensen met diabetes geen koffie en andere cafeïnehoudende dranken moeten drinken? Niet noodzakelijkerwijs. Het betekent dat we goed moeten kijken naar onze cafeïneconsumptie en deze moeten matigen, net zoals we zouden doen met andere dingen die onze bloedsuikerspiegel beïnvloeden.

Just omdat zwarte koffie en groene thee nul calorieën bevatten, betekent niet dat we ze onbeperkt moeten drinken. In plaats daarvan zou cafeïne idealiter iets moeten zijn dat we zorgvuldig consumeren en persoonlijke grenzen stellen rond omwille van onze algehele diabetesgezondheid.

Het beheren van uw bloedsuikerspiegel rond koffie en andere cafeïnehoudende dranken

In het algemeen zou je ongeveer 200 mg cafeïne moeten consumeren om een bloedsuikerimpact te zien. Dat is ongeveer 1-2 kopjes gewone zwarte koffie of 3-4 kopjes zwarte thee

We zijn echter allemaal verschillend en sommigen van ons kunnen een bloedsuikerimpact zien van slechts één kopje koffie, terwijl anderen misschien meerdere kopjes kunnen drinken zonder enige bloedsuikerveranderingen.

Cafeïne drinken op verschillende tijdstippen van de dag…

Het is ook belangrijk om op te merken of het tijdstip van de dag waarop u cafeïne of koffie drinkt, ook de impact verandert.

De meeste mensen ervaren ’s ochtends een zekere mate van insulineresistentie, die gedurende de dag afneemt. Het toevoegen van koffie aan een reeds insulineresistente situatie kan het recept zijn voor een zeer hoge bloedsuikerspiegel in de ochtend. Als u ook dageraad fenomeen (hoge ochtend bloedsuikers) hebt, is het misschien een idee om uw ochtend koffie om te zetten in je middag pick-me-up

Wat voegt u toe aan uw koffie?

Zelfs al zijn die creamers slechts een eetlepel vloeistof, ze zijn zeer hoog in suiker. Genoeg suiker om zeker een nog grotere piek in je bloedsuiker te veroorzaken.

Een van de nuttigste dingen die je voor jezelf zou kunnen doen als een koffiedrinker met diabetes is om geleidelijk je smaakpapillen aan te passen om de smaak van zwarte koffie te waarderen.

Probeer eens twee weken lang de zoetstof en melk uit je koffie te verwijderen. Slechts twee weken! En zie hoe u de smaak van zwarte koffie begint te waarderen! Je zou verbaasd kunnen zijn dat je uiteindelijk gezoete koffie overweldigend zoet vindt smaken.

De piek van koffie gebruiken om dieptepunten te voorkomen…

Als je de neiging hebt om laag te gaan tijdens of na het sporten, kun je koffie gebruiken als een manier om dat risico te beperken

Drink een kopje koffie ongeveer een uur voor een intensieve cardiotraining, bijvoorbeeld, zou lage bloedsuikerspiegels kunnen voorkomen zonder dat je voedsel, calorieën, koolhydraten, enz. hoeft te eten. Maar onthoud dat niet alle soorten lichaamsbeweging de bloedsuikerspiegel naar beneden stuwen, dus je wilt de koffie combineren met het juiste type lichaamsbeweging.

Heb je meer insuline nodig voor koffie?

Om het effect van koffie op uw bloedsuiker beter te bepalen, maak een eenvoudig experiment op een ochtend waarop u wakker wordt met een bloedsuiker “in-range”. Drink een kopje koffie en kijk waar uw bloedsuiker gaat tijdens de 1 tot 2 uur na dat kopje koffie.

Veel mensen vinden gewoon dat ze 1 eenheid snelwerkende insuline nodig hebben bij een kopje koffie.

Of u zou de reactie van uw lichaam op koffie kunnen testen door koffie een paar dagen uit uw ochtendroutine te verwijderen. Daalde uw insulinebehoefte? Waren uw bloedsuikers makkelijker te controleren? Als dat zo is, betekent dat niet dat je geen koffie meer kunt drinken, maar het vertelt je wel dat je insuline nodig hebt om je lichaam te helpen omgaan met de effecten van koffie.

Het vertelt u ook dat het beperken van uw koffie-inname waarschijnlijk een goed idee is!

U kunt altijd overschakelen op decaf!

Coffeïne is natuurlijk verslavend. Stoppen met koffie betekent dat je minstens een week of twee behoorlijk last hebt van ontwenningsverschijnselen.

Maar als u deze cafeïnevariabele uit uw diabetesbeheer wilt verwijderen, kunt u altijd overschakelen op cafeïnevrije koffie.

Er zit een klein beetje cafeïne in cafeïnevrije koffie, maar waarschijnlijk niet genoeg om uw bloedsuikerspiegel te beïnvloeden.

Hoe dan ook, het gaat allemaal om balans – zoals alles in het leven met diabetes!

Gezondheidsvoordelen van het drinken van koffie

Recente studies hebben aangetoond dat het drinken van koffie het risico op het ontwikkelen van een aantal ernstige gezondheidsaandoeningen kan verminderen en u zelfs kan helpen depressie te bestrijden

• Kan u beschermen tegen de ziekte van Alzheimer – een studie uit 2002 wees uit dat koffiedrinkers tot 65% minder kans hebben op de ziekte van Alzheimer ziekte
• Kan het risico op Parkinson verlagen – studies tonen aan dat het consumeren van cafeïne (niet alleen koffie) het risico op het ontwikkelen van Parkinson aanzienlijk verlaagt
• Beschermt uw lever – een studie uit 2006 toonde aan dat er een ingrediënt in koffie zit dat beschermt tegen cirrose (littekenvorming van de lever veroorzaakt door vele vormen van leverziekten en aandoeningen, zoals hepatitis en chronisch alcoholisme)
• Bestrijdt depressie – in een Harvard-studie uit 2011 hadden vrouwen die 4 of meer kopjes koffie per dag dronken een 20% lager risico om depressief te worden

Bijwerkingen van het drinken van koffie

Hoewel koffie veilig is om te drinken voor bijna iedereen, heeft het wel mogelijke bijwerkingen die meer of minder ernstig kunnen zijn, afhankelijk van het individu:

• hoofdpijn
• angst
• rusteloosheid
• slaapproblemen

Voor sommigen kan regelmatig koffiedrinken ook problemen met de spijsvertering veroorzaken.

In uiterst zeldzame gevallen kunnen hoge doses cafeïne psychotische en manische symptomen opwekken. Mensen met een paniekstoornis en een sociale angststoornis moeten daarom voorzichtig zijn met het consumeren van cafeïne.

Veelgestelde vragen

Q: Hoeveel kopjes koffie kan ik veilig per dag drinken?

A: Er is geen absolute norm hiervoor, maar een algemene aanbeveling is om de cafeïneconsumptie te beperken tot 400 milligram per dag. Dat komt overeen met ongeveer 4 kopjes koffie.

Als uw slaap, stemming of insulinegevoeligheid wordt beïnvloed door de hoeveelheid koffie die u drinkt, wordt geadviseerd uw inname te beperken. Het is ook altijd een goed idee om zowel natuurlijke als kunstmatige zoetstoffen te beperken of te vermijden indien mogelijk.

Q: Kan koffie diabetes type 2 voorkomen?

A: Hoewel koffie over het algemeen de insulineresistentie verhoogt (waarvan wordt gedacht dat het een belangrijke factor is bij het ontwikkelen van diabetes type 2), ontdekte een onderzoek uit 2014 door onderzoekers van Harward die meer dan 100.000 koffiedrinkers gedurende 20 jaar volgden, dat mensen die hun koffie-inname met meer dan één kopje per dag verhoogden, een 11 procent lager risico hadden op het ontwikkelen van diabetes type 2.

Ook mensen die hun koffie-inname met één kopje per dag verminderden, verhoogden hun risico op het ontwikkelen van diabetes met 17 procent. Er was geen verschil bij degenen die thee dronken.

Het is niet duidelijk waarom het drinken van koffie (en niet thee) het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 zou moeten verminderen, maar het feit dat alleen het consumeren van cafeïne het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 niet verminderde, betekent dat het hoogstwaarschijnlijk iets anders in koffie is dat een positief effect heeft.

Voorgestelde volgende berichten:

• Gluten en Diabetes: Moeten mensen met diabetes gluten vermijden?
• Water en diabetes – drinkt u wel genoeg water?