Hoe kunnen kippen eten zonder tanden en waarom hebben ze geen tanden? Het antwoord heeft te maken met hun ongelukkige status als prooidier. Omdat ze onderaan de voedselketen staan, hebben kippen een eet- en sluipsysteem ontwikkeld om te voorkomen dat ze zelf worden opgegeten door roofdieren. Het resultaat is een uniek spijsverteringsproces dat hen in staat stelt snel te eten, snel te verteren en weg te vliegen naar een veilige plaats.
I’LL TAKE THAT TO-GO!
Als een kip voedsel oppakt met zijn snavel, duwt de tong het naar de achterkant van de bek in de slokdarm, die als een waterglijbaan van de bek naar de krop fungeert. De krop van een kip dient als een tijdelijke voedselopslagplaats; hij bevindt zich iets naast de rechter borstspier.
In een gesprek met pluimvee-voedingsdeskundige Dr. Biggs legde hij uit dat voedsel zich in de krop mengt met kleine hoeveelheden nuttige bacteriën en melkzuur voordat het naar de proventriculus gaat, die wordt beschouwd als de “echte maag”. In de proventriculus worden zuren en pepsine (een enzym) aan het voedselmengsel toegevoegd.
Bekijk de video van ons gesprek over de anatomie van kippen via deze link of klik om de video hieronder af te spelen.
De volgende stop…tanden! Niet echt, maar een sterke spier die bekend staat als de spiermaag doet het werk van de tanden bij kippen door overgebleven grote voedseldeeltjes fijn te malen met behulp van grit. Grit kan bestaan uit kleine steentjes, graniet, oesterschelpen of zand dat door een kip wordt gegeten. Kippen die alleen brokjes of pellets eten, hebben geen grit nodig omdat het voer oplost met water en spijsverteringsenzymen. Kippen die veel buiten zijn, pikken onderweg grit op als ze dat nodig hebben (zoals wanneer ze een kikker met pootjes vinden. Gah!)
Aan de dunne darm grenzen twee doodlopende straatjes, de ceca, die als taak hebben water te recyclen en al het voedsel te fermenteren dat nog niet eerder is afgebroken. Dit is de bron van de super stinkende poep die kippen met tussenpozen van de dag deponeren. Je kent het wel, het heeft de consistentie van cafetaria pudding en stinkt tot in de hemel. De kleur van cecale poep kan variëren van geel tot zwart.
Het spijsverteringskanaal eindigt bij de cloaca, waar de inhoud van de darmen samenkomt met vaste afvalstoffen uit de urinewegen van de kip, bekend als uraat. Kippen hebben geen blaas – het gewicht van een volle blaas zou een vliegende prooi in de problemen brengen. Uraten zijn bovenop de kippenpoep zichtbaar als een witte topper. Tenslotte verlaat kippenuitwerpselen de kip via de cloaca – en eieren ook. #truestory
Leuke weetjes: Abnormale uitwerpselen kunnen wijzen op ziekte, wormen, of kunnen worden veroorzaakt door iets wat de kip heeft gegeten. Te veel proteïne in het dieet kan diarree veroorzaken. De consumptie van grote hoeveelheden water veroorzaakt waterige uitwerpselen, wat normaal is bij warm weer, maar anders niet. Zonnebloempitten met zwarte olie kunnen zwarte poep veroorzaken, paarse kool veroorzaakt blauwe poep, enz. Leer hier meer over normale en abnormale kippenpoep!