4 manieren om ketonen te meten
Er zijn drie soorten ketonlichamen: Aceton, Acetoacetaat en Beta-Hydroxybutyraat (BHB). In tegenstelling tot eiwitinname, waar de dagelijkse hoeveelheid wordt bepaald door uw vetvrije massa gewicht, kan de hoeveelheid koolhydraten om in ketose te komen worden geschat met behulp van:
1) Bloed keton meter
Het is de meest nauwkeurige manier om BHB ketonlichamen te meten. Het niveau van BHB in uw bloedstroom zal u vertellen hoeveel u in uw brandstoftank hebt, maar het zal niet het metabolische gebruik van ketonen meten. Typisch gebeurt dit wanneer u bent begonnen met het volgen van het ketogeen dieet en nog niet volledig keto-aangepast bent. Bloed ketonen meters kunnen nauwkeurig het niveau van ketonen in uw bloed bepalen, maar ze zijn ook prijzig. Om u een idee te geven, de meter zelf kost ongeveer $40 en de teststrips kosten $5 per stuk. Als je jezelf dagelijks wilt testen, kost het je $150 per maand plus de kosten van de meter. Ik weet niet hoe het met u zit, maar ik zou het liever uitgeven aan kwaliteitsvoedsel of een lidmaatschap van een fitnessclub. Aan de andere kant, als u het Beperkte Ketogeen Dieet volgt en cijfers belangrijk voor u zijn, kan een bloedketonmeter de beste en enige optie zijn die u hebt.
2) Ademtest – “Breathalyzer”
Volgens Volek en Phinney in The Art and Science of Low-Carbohydrate Living (hoofdstuk 13, Ketones – To Measure or Not), is een niet-invasief en goedkoop alternatief het meten van de acetonconcentratie in de adem. Aceton is een van de ketonlichamen die ontstaan bij de afbraak van acetoacetaat. Het niveau van aceton zal het metabolische gebruik van ketonen weerspiegelen.
De Ketonix Aceton Breathalyzer is beschikbaar en biedt een gemakkelijke en goedkope manier om uw adem ketonen (aceton) te testen. Houd in gedachten dat adem ketonen niet altijd precies correleren met bloed ketonen en worden beïnvloed door verschillende factoren (alcoholgebruik en waterinname). U kunt mijn beoordeling van de ademtest hier vinden.
3) Urine ketonen strips
Ketostix, Uriscan en andere urine detectie strips zijn niet zo nauwkeurig. Ze meten alleen het niveau van acetoacetaat – overtollige ketonlichamen die niet door het lichaam worden gebruikt en via de urine worden uitgescheiden. Urine ketonenstrips kunnen nog steeds nuttig zijn tijdens de beginfase van het ketogeen dieet wanneer u gewoon het niveau van koolhydraten wilt testen om in ketose te komen.
Sommige mensen gebruiken ze om te testen of ze gevoelig zijn voor bepaalde voedingsmiddelen die misschien keto vriendelijk zijn, maar toch een negatief effect hebben op hun vooruitgang. Ze zijn gemakkelijk te gebruiken en vrij goedkoop. Je betaalt ongeveer $ 10 voor 50 strips, dat is $ 6 per maand als je jezelf dagelijks test. Als urine detectie strips niet werken voor u, gebruik dan een van de andere twee methoden.
4) Observatie
Luisteren naar de signalen van je lichaam is een andere manier om erachter te komen of je in ketose bent. Als uw lichaam in ketose is, kunt u naar aceton ruiken. Dit kan worden waargenomen in uw adem, zweet of urine. Sommige mensen noemen dit ketogene “fruitig” ruikende adem of “keto adem”. Als u een van deze tekenen waarneemt, bent u meer dan waarschijnlijk in ketose.