Wat is uw reden om een clean-eating levensstijl te volgen? Wilt u uw bloeddruk verlagen of het risico op hart- en vaatziekten en kanker verkleinen? Bent u op zoek naar meer energie, een stralende huid en gezonder haar? En wil je gewicht verliezen of behouden? Een plantaardig dieet, dat de kern vormt van clean eating, kan je helpen dit allemaal te bereiken.
Een dieet dat rijk is aan vezelrijk fruit, groenten, volle granen, peulvruchten, noten en zaden en in balans is met magere eiwitten en gezonde vetten is aangetoond dat het het meest succesvol is in het verminderen van het risico op diabetes type 2, hartziekten, kanker en andere chronische aandoeningen, omdat deze eetstijl echt ontstekingsremmend is. Al die kleurrijke planten zitten boordevol ontstekingsverlagende antioxidanten en fytochemicaliën. Zoals we graag tegen onze klanten zeggen, eet elke dag de kleuren van de regenboog!
Wanneer het aankomt op gewichtsverlies en het succesvol behouden van gewicht, is clean eating de manier om te gaan. Het vervangen van ongezonde, sterk bewerkte producten door echte, volle, minimaal bewerkte voedingsmiddelen zal je hormonen van vetopslagmodus veranderen in vetverbrandingsmodus, waardoor je stofwisseling zal toenemen.
Het Standaard Amerikaanse Dieet (afgekort SAD), dat veel bewerkte, geraffineerde koolhydraten en suiker bevat, dwingt je lichaam om veel insuline te produceren om om te gaan met de hoge niveaus van glucose die de bloedbaan binnenkomen uit koolhydraatrijk voedsel. Insuline is een hormoon dat glucose naar je cellen moet transporteren, waar het wordt omgezet in energie. Maar te veel insuline zorgt ervoor dat je lichaam veel van die glucose in vetcellen verpakt, wat leidt tot gewichtstoename.
Leren om gezondere bronnen van koolhydraten te kiezen en ze in evenwicht te brengen met de juiste hoeveelheid eiwitten en gezonde vetten zal de insulinespiegel in toom houden, waardoor het gemakkelijker wordt om met succes gewicht te verliezen en het er op de lange termijn af te houden.
Als het volgen van een clean eating-programma niet resulteert in het gewenste gewichtsverlies of zelfs gewichtstoename veroorzaakt, dan is het tijd om een beetje beter te kijken naar wat je eet. Vaak denken mensen dat clean eten een vrijbrief is om zoveel te eten als ze willen, zolang het voedsel maar “clean” is.”
Maar te veel van wat dan ook kan je gewichtsverliesdoelen saboteren. Op dezelfde manier kan te veel suiker, zelfs als het natuurlijk is (zoals fruit) of van schone zoetstoffen (zoals rauwe honing en pure ahornsiroop), evenals van desserts die zijn vernieuwd met schone ingrediënten, problematisch zijn. Te veel van deze soorten suikers kan de insulineproductie beïnvloeden en de totale calorie-uitgaven beïnvloeden.
Een studie uit 2012 gepubliceerd in JAMA, The Journal of the American Medical Association, vergeleek lijners die een vetarm dieet volgden met degenen die een koolhydraatarm (suikerarm) dieet volgden en degenen die een laag-glycemisch dieet volgden. De onderzoekers stelden vast dat degenen die het koolhydraatarm dieet en het glycemisch dieet volgden aanzienlijk meer calorieën verbrandden (respectievelijk 326 en 126 calorieën meer) dan degenen die het vetarme dieet volgden. Deze resultaten tonen aan dat fruit niet noodzakelijk slecht is of dat het dessert van tafel is. Het betekent alleen dat deze voedingsmiddelen zorgvuldiger moeten worden overwogen en dat portiegroottes een verschil maken.
Schoon eten is niet de zoveelste dieetgril of een one-size-fits-all maaltijdplan. Het is een filosofie die voor iedereen werkt omdat het kan worden aangepast aan uw behoeften en doelen. Als afvallen en het verbeteren van gezondheid en vitaliteit belangrijk voor je zijn, dan is clean eating het antwoord.
Clean Eating Academy: A Whole-Life Guide to Lasting Weight Loss
Doe mee met onze Whole-Life Guide to Lasting Weight Loss!
In deze verkwikkende 9-weekse, clean-eating bootcamp, zullen we samen maaltijden plannen en koken, leren we alles wat er te weten valt over het opbouwen van een dieet dat het beste werkt voor jouw persoonlijke behoeften, gaan we we wekelijkse lifestyle uitdagingen aan, delen we ervaringen, updates en successen en het allerbelangrijkste, we houden elkaar verantwoordelijk en toegewijd tot het einde. Deze reset-uitdaging is ontworpen om uw relatie met voedsel volledig te transformeren en levenslange verandering te bewerkstelligen door gezondere gewoonten te vormen die u en de mensen om u heen beter van dienst zullen zijn.
Voeg onze diëtisten, Erin Macdonald en Tiffani Bachus, voor een Whole-Life Gids voor blijvend gewichtsverlies. Registreer nu!